不吃早餐孩子大腦易萎縮（資料圖）
新加坡亞歷山大醫院飲食與營(yíng)養部的研究人員調查了亞洲6個(gè)國家和地區的家庭，內容包括孩子是否吃早飯，他們大腦發(fā)育狀況和學(xué)習成績(jì)，結果發(fā)現，不吃早飯的學(xué)生，除了注意力比較差之外，反應也慢。
研究人員指出：“如果長(cháng)期忽略早餐，孩子的腦袋會(huì )縮小，即使后來(lái)恢復健康飲食，營(yíng)養充足，但是萎縮的頭腦已無(wú)法恢復成長(cháng)，因此他們會(huì )變笨?！?/p>
而美國專(zhuān)家也對學(xué)生進(jìn)行了一項研究，學(xué)生到學(xué)校后，一些人吃早飯，另外一些不吃，結果發(fā)現沒(méi)吃早飯的學(xué)生，對數字的反應能力較差，吃早飯的孩子，對數字的敏感度更高。
尤其在第一堂是數學(xué)課的時(shí)候，吃早飯的孩子表現比沒(méi)吃早飯的孩子好得多。研究人員指出，由老師向孩子傳達吃早飯的必要性最直接有效。
亞歷山大醫院和新加坡保健促進(jìn)局通過(guò)向教師灌輸這方面的知識，起到了事半功倍的效果。另外，這一研究的負責人還指出了父母對孩子飲食習慣的影響：“父母應培養跟孩子一起用餐的習慣，至少早飯或晚飯一起吃，既能讓孩子養成好習慣，也能促進(jìn)了親子之間的關(guān)系?！?nbsp;
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