中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、蛋黃、魚(yú)籽、牡頓、面條、面包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚(yú)、巧克力、空心粉、蔥。 魚(yú)、酒等。
強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類(lèi)、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、
西瓜、板粟、醋、咖啡等。
弱堿性食品：紅豆、蘋(píng)果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯.豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、
番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。
堿性食物主要分為：
一、蔬菜、水果類(lèi)；
二、海藻類(lèi)；
三、堅果類(lèi)；
四、發(fā)過(guò)芽的谷類(lèi)、豆類(lèi)。
要避免或減少以下酸性食物的攝?。?p> 一、淀粉類(lèi)；
二、動(dòng)物性食物；
三、甜食；
四、精制加工食品(如白面包等)；
五、油炸食物或奶油類(lèi)；
六、豆類(lèi)(如花生等)
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