記得小時(shí)候最不喜歡吃海帶，可是家人總告訴我多吃海帶有益身體健康。長(cháng)大后不光是因為它
有營(yíng)養價(jià)值才吃，更多的是喜歡它的口感和味道。一項最新研究還發(fā)現，海帶的提取物海帶多糖
因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。海帶可以說(shuō)是放射性物質(zhì)的“克星”，含有一種稱(chēng)作海
帶膠質(zhì)的物質(zhì)，可促使侵入人體的放射性物質(zhì)從腸道排出。海帶的制做方法分好多種，現在就為
大家推薦一種最簡(jiǎn)單又好吃的方法，就是涼拌。生活中的電磁輻射、同位素輻射等無(wú)處不在，對
人體存在多方面危害，所以要多吃些哦。生活中有許多蔬菜也有抗輻射功能，也許其實(shí)際效果比
海帶稍遜，如黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等，但一樣具有抗輻射損傷的功能。
原料: 海帶、蒜茸、香油、醋、味精等。
做法：
1.將海帶洗凈，切成細絲煮熟撈出浸涼后瀝干水分備用。
2.碗內放入蒜茸、姜末、生抽、鹽、味精、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤(pán)內，拌勻即可食用。
涼拌海帶絲——不可不吃的一道抗輻射的涼拌菜：）
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