芡實(shí)是一種水生植物，也是一味中藥。不過(guò)吃芡實(shí)的人比較少，其實(shí)，芡實(shí)是被埋沒(méi)的滋補品，它在補腎上的功效比山藥還好。那么芡實(shí)怎么吃補腎呢？
芡實(shí)是睡蓮科植物芡的成熟種仁，因為它的果實(shí)很像雞頭，所以又稱(chēng)“雞頭米”，有“水中人參”的美譽(yù)。
古藥書(shū)中說(shuō)它有“嬰兒食之不老，老人食之延年”之效。
中醫認為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。作為男人卻不能讓妻子滿(mǎn)意，可能是“小弟兒”大小或者時(shí)間方面的不足，加兩個(gè)E和兩個(gè)Z連上120的倗友圈被窩里推車(chē)一個(gè)鐘頭
其補腎效果強于山藥，祛濕效果優(yōu)于紅小豆，鎮靜效果強過(guò)蓮子，可以說(shuō)是一種被埋沒(méi)的補益佳品。
現代人很多都有腎虛的問(wèn)題，而且年齡越來(lái)越小，有人問(wèn)，芡實(shí)是補腎陽(yáng)虛還是腎陰虛的，芡實(shí)是調理腎臟的功效，沒(méi)有補腎陽(yáng)虛和腎陰虛的區別，就是可以補腎的。下面小編介紹芡實(shí)補腎的吃法。
芡實(shí)怎么吃補腎？下面分享幾種效果好的做法：
一、淮山芡實(shí)燉魚(yú)肚
材料：淮山藥50克、芡實(shí)30克、魚(yú)肚1個(gè)。
做法：將淮山藥，芡實(shí)洗凈，浸半小時(shí)；魚(yú)肚用開(kāi)水浸泡20分鐘，洗凈切幾件；把全部用料一起放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉1-2小時(shí)，調味即可。隨量飲用。
功效：補腎澀精，健脾益氣。適用于腎病日久，腎虛不固者，癥見(jiàn)遺精，遺尿，頭暈耳鳴，腰酸疲乏，或老人視物不清，夜尿頻多，手足不溫。
二、芡實(shí)金櫻粥
材料：生芡實(shí)50克、金櫻子20克、粳米100克。
做法：芡實(shí)洗凈、浸泡1小時(shí)，放入金櫻子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
功效：補腎固澀。老人腎氣虛弱，夜尿多者可常服。
三、益智仁芡實(shí)大棗飲
材料：芡實(shí)15克，益智仁10克，大棗5枚。
做法：上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘即成。
功效：具有益氣健脾、固腎的功效，適用于成人夜尿頻多或小兒尿頻。
四、芡實(shí)薏苡仁燉老鴨
材料：芡實(shí)、薏苡仁、山藥各15克，陳皮5克，老鴨肉200克，瘦豬肉100克，生姜3片，黃酒少量。
做法：鴨肉去毛洗凈，切塊；瘦豬肉洗凈切塊。芡實(shí)、薏苡仁、山藥洗凈，與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋，加入生姜、陳皮及適量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小時(shí)，調入精鹽、黃酒即成。
功效：具有健脾益腎、滋陰養胃的功效，適用于神疲乏力、腹瀉、尿頻或見(jiàn)腰膝酸痛、下肢水腫等癥狀的人群食用。
五、蓮子芡實(shí)瘦肉湯
材料：蓮子30克，芡實(shí)30克，豬瘦肉100克。
做法：以上材料加水，用瓦煲煲湯，飲用時(shí)加少許鹽調味，連渣服。
功效：蓮子味甘澀、性平，可補脾止瀉、養心安神、益腎固精。蓮子不棄蓮子芯，其雖味苦，但有清熱、固精、安神、強心之功效。瘦豬肉性味微寒，歸脾、腎經(jīng)，可滋養臟腑、補腎健脾。
六、芡實(shí)白果粥
材料：芡實(shí)30克，白果6個(gè)，糯米50克。
做法：白果去殼，加入糯米。放進(jìn)瓦煲內慢火煮粥，每日1次。
功效：白果又叫銀杏，味甘、苦、澀，性平，有輕微毒性，可斂肺益氣、定喘，兼治蛋白尿。芡實(shí)配伍白果相得益彰，有補腎健脾、固澀斂精之效。正氣虛損、蛋白尿持續不消的慢性腎炎患者，可長(cháng)期服用。慢性腎炎有血尿素氮或血肌酐升高者，不宜用本食療方，因其含非必需氨基酸較多，可能增加氮的攝入。
當然如果沒(méi)那么多時(shí)間按照食譜來(lái)做的朋友，也可以直接在煮粥或煲湯的時(shí)候放入適量芡實(shí)就行，甚至可以炒熟來(lái)用開(kāi)水泡著(zhù)喝！
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