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傳統發(fā)酵技術(shù)：果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作（視頻課 知識點(diǎn) 練習）

咸菜與酸菜，是兩種不同的食物

好吃易做的酵素泡菜

制作泡菜并檢測亞硝酸含量

12-03-03高二生物《制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量》(課件)

難道韓國泡菜就不含亞硝酸鹽嗎？

【學(xué)姐來(lái)了】第76期：《芝麻胡同》熱播，聊聊醬菜那些事兒

泡菜是敵是友？

泡菜生產(chǎn)過(guò)程中亞硝酸鹽的產(chǎn)生與預防

腌制蔬菜究竟能不能吃？

食用泡菜安全性分析

泡菜制作的方法

若沒(méi)有“腳踩腌制”黑幕的酸菜，實(shí)際上還真沒(méi)有想象中那么不健康

最新研究：發(fā)酵蔬菜和新冠病毒的關(guān)系？發(fā)酵食物有什么好處？

揭秘白菜泡菜的腌制方法幾招教你輕松制作

第三節：制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量

實(shí)驗10 泡菜的腌制和亞硝酸鹽的測定優(yōu)質(zhì)教學(xué)材料課件PPT

【選修1】1.3 制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量

讀完這本書(shū)，自制發(fā)酵食物想不成功都難！內附食譜

如何輕松自制一壇美味又健康的泡菜

低鹽功能魚(yú)腥草泡菜發(fā)酵工藝的研究-食品工業(yè)2014年07期-手機知網(wǎng)

2014屆生物高考基礎復習（考綱全景透析）：專(zhuān)題1 傳統發(fā)酵技術(shù)的應用（選修1）

食鹽與大蒜發(fā)酵泡菜品質(zhì)的對比分析_機械/儀表_工程科技_專(zhuān)業(yè)資料

你的廚房需要一場(chǎng)“發(fā)酵革命”

泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽是怎樣產(chǎn)生的？

農業(yè)技術(shù)：四川泡菜的制作方法，只需多一個(gè)步驟，泡菜清脆可口

發(fā)酵蔬菜亞硝酸鹽超標？

吃飯的時(shí)候吃一點(diǎn)它，能讓你遠離癌癥、中風(fēng)和骨質(zhì)疏松！

腌菜如何更健康

韓國"泡菜女王"親口告訴你:如何把泡菜做給全世界