今日大雪丨雪紛飛，仲冬始，大雪的這些你知道嗎？
國務(wù)院客戶(hù)端 2016-12-07
千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
—— 《江雪》柳宗元
2016年12月7日
00時(shí)41分05秒
農歷 十一月初九 星期三
大雪是農歷二十四節氣中的第21個(gè)節氣，是冬季的第三個(gè)節氣，標志著(zhù)仲冬(即農歷十一月)時(shí)節的正式開(kāi)始，氣溫將更低，白晝也將更短。
老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶(hù)戶(hù)忙著(zhù)腌制“咸貨”。
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀(guān)，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪養生：去寒保暖 早睡遲起
大雪時(shí)節，萬(wàn)物潛藏，養生也要順應自然規律，并要收斂神氣，起居調養宜早眠晚起。早晚溫差懸殊，早睡以養陽(yáng)氣，遲起以固陰精。
生活起居：
大雪防風(fēng)寒，圍巾別離身
大雪節氣，寒風(fēng)很容易通過(guò)頸部帶來(lái)寒氣，引起喉疼、發(fā)炎。因為頸部是氣管所在，冬季出現咽部發(fā)癢，咳嗽有清痰，都可能與頸部前胸受寒有關(guān)，冬天常見(jiàn)的呼吸道疾病多是從嗓子開(kāi)始。因此，盡量穿高領(lǐng)衣服，戴圍巾。
除了脖子，肩膀、前胸、后背及腳，也都要注意保暖。
前胸、后背是肺所在的地方，“肺為嬌臟”，太寒太熱都受不了，特別是寒，易引起咳嗽、喘。
《運化玄樞》記載大雪時(shí)節宜“雞初鳴時(shí)沐浴，令人長(cháng)壽”。
即早上清潔身體，有利于陽(yáng)氣升騰。而入夜時(shí)陽(yáng)氣收斂，陰寒漸盛，不宜洗浴。
古代醫學(xué)家認為南北方向睡眠可以有效調整心腎的陰陽(yáng)平衡，使得水火既濟，防治命門(mén)火衰出現的失眠、煩躁、多夢(mèng)易醒等病癥。
現代生物學(xué)家也發(fā)現采用南北睡向，人體內的細胞電流方向即可與地球磁力線(xiàn)方向成平行狀態(tài)。
人體內的生物大分子排列則為定向排列，宜頭北腳南。這樣氣血運行便可通暢，代謝降低，能量消耗銳減，睡眠中的慢波、快波即能協(xié)調進(jìn)行，加深睡眠深度，從而可以提高睡眠質(zhì)量，有利于身心健康。
運動(dòng)：
宜9點(diǎn)后鍛煉
一項關(guān)于心腦血管病發(fā)病的時(shí)間性研究發(fā)現，早晨7～9點(diǎn)，是心肌梗死等猝發(fā)性心臟病和腦中風(fēng)的高發(fā)期，因此，晨練最好在9點(diǎn)后。運動(dòng)以溫暖全身或有些許微汗為宜。
飲食：
此時(shí)進(jìn)補，開(kāi)春打虎
一、“補”重要“通”亦重要
中醫所謂的“通”是指氣血、經(jīng)絡(luò )的暢通，氣滯血淤，經(jīng)絡(luò )郁阻，會(huì )導致疾病。冬季最簡(jiǎn)單的“通”法是多吃蘿卜，羊肉燉白蘿卜，可以補充陽(yáng)氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。
二、不要吃動(dòng)物腎臟
《修真秘訣》曾記載“冬不食腎”?！督饏T要略》也提到：“冬三月，勿食豬羊等腎?！?意思是冬季腎水當令，過(guò)食損傷心氣。
三、進(jìn)補可以按需所食
大雪期間，空氣干燥，多吃點(diǎn)大白菜可護膚養顏。
大白菜含豐富粗纖維，能潤腸、促排毒，又刺激腸胃蠕動(dòng)，利于大便排泄，助消化。
大蔥味辛，性微溫，通陽(yáng)、解毒。
除了防風(fēng)寒感冒外，對于惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通也有療效。但患有胃腸道疾病的人不宜食用。
大雪養生：調補“命門(mén)之火”
《難經(jīng)》描述命門(mén)：為五臟六腑之本，十二經(jīng)脈之根。大雪正是調補“命門(mén)之火”的最佳時(shí)節！
命火之于人體，猶如天上太陽(yáng)，人有了這一點(diǎn)命火，就能神氣蓬發(fā)，健康成長(cháng)，反之，就會(huì )疾病叢生，壽命不長(cháng)。
命門(mén)穴位于督脈之上，在肚臍相對的腰椎棘突間，即第二與第三腰椎棘突間。
按摩此處能夠疏通經(jīng)絡(luò )、激發(fā)命門(mén)之火，命火足則全身得以溫煦。
兩掌重疊，按放于命門(mén)穴處，兩掌同步上下摩擦命門(mén)穴區域，使該區域發(fā)生溫熱感為佳。
每天做1～2次，每次至少10分鐘。
大雪養生：以骨入骨，以髓補髓
“三九補一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。冬令進(jìn)補能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，并有助于體內陽(yáng)氣的升發(fā)。
冬季用中醫歷來(lái)推崇的以骨入骨，以髓補髓的方法強健骨骼，可為來(lái)年的身體強健打基礎?？梢远噙M(jìn)補羊排、牛骨、豬排。
大雪養生：穴位艾灸
冬季養生要首重避寒，最好堅持每天用隨身灸或艾條艾灸刺激關(guān)元、腎俞等穴。
大雪艾灸督脈：大椎、至陽(yáng)、腎俞、心俞；
大雪艾灸任脈：涌泉、關(guān)元、神闕、膻中。
養
生
食
譜
食材：
羊肉、白蘿卜、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、大料、干辣椒、花椒。
做法：
1、將白蘿卜切成塊，羊肉切成3厘米長(cháng)短的塊，放入熱水中焯一下備用。
2、砂鍋中倒入水，放入羊肉，加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒，加蓋燒開(kāi)后轉小火燉30分鐘，放入白蘿卜、粉絲繼續燉，至熟后調味即可。
功效：
羊肉在《本草綱目》中，是被稱(chēng)為“補元陽(yáng)益氣血”的上佳補品。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。
食材：
鱈魚(yú)500克、蔥1條、姜5克、橄欖油或其他素油2茶匙、生抽醬油1.5大匙、開(kāi)水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。
做法：
1、蔥洗凈切絲，姜切絲。
2、蒸鍋大火燒至水滾，將鱈魚(yú)放入大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘后取出。
3、小號不粘鍋開(kāi)中火，放入橄欖油2茶匙，炒香姜絲撈出放到蒸好的魚(yú)上。
4、原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。
5、將蔥絲鋪到蒸好的魚(yú)片上，趁熱澆上醬汁即可。
功效：
鱈魚(yú)被人稱(chēng)之為“液體黃金”，對心腦血管系統有很好的保護作用，而鱈魚(yú)清蒸還有活血止痛的功效。
食材：
淮山、芡實(shí)各50～100g、排骨200g。
做法：
1、將淮山洗凈切塊，芡實(shí)洗凈，排骨洗凈切小塊兒待用。
2、湯煲中加入500ml清水，放入淮山、芡實(shí)、排骨用武火煮開(kāi)。
3、再調至文火煲2小時(shí)，放鹽調味即可。
功效：
健脾補氣。尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。
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食材：
冬瓜150克、水發(fā)木耳150克、海米15克、食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
做法：
1、冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。
2、鍋內加鮮湯上火燒開(kāi)，下海米、木耳煮沸5分鐘。
3、將冬瓜放入，開(kāi)鍋后撒入食鹽、淀粉，淋上麻油即成。
功效：
生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。
最新的大雪祝福，
先送給我最好的朋友！
大雪節氣將至，最全的養生習俗攻略送給你，做好這幾件事，一整個(gè)春天不生病，太珍貴了，值得推薦收藏！
今日大雪丨雪紛飛，仲冬始，大雪的這些你知道嗎？
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