一項研究顯示,在餐前飲兩杯水的人比那些只計算卡路里的節食者減肥效果明顯。雖然減肥藥可降低身體吸收脂肪的能力或者影響大腦中的化學(xué)物質(zhì),但水只是充滿(mǎn)胃部。此外,水還沒(méi)有熱量,而且隨處可得。美國研究人員對那些餐前飲用一品脫水的減肥者和那些只關(guān)注吃什么的減肥者進(jìn)行了減肥效果的比較。在3個(gè)月期間,餐前飲水的人平均減肥15.5磅,比不飲水的人多減5磅之多。
研究人員在美國化學(xué)學(xué)會(huì )的年度大會(huì )上公布了他們的這一發(fā)現。美國弗吉尼亞理工大學(xué)的布倫達·戴維說(shuō):“人們應該多喝水,少喝含糖的高熱量的飲料。喝水是控制體重的一種簡(jiǎn)單方法。”在之前的研究中,她發(fā)現,餐前飲水的人每餐少攝入75卡到90卡熱量。一天中就少攝入近300卡熱量,相當于一個(gè)丹麥餡餅或者1.5品脫啤酒。戴維表示,喝水減肥的秘密相當簡(jiǎn)單,胃里裝滿(mǎn)水,人們就會(huì )有飽腹感,進(jìn)食就少。但是,英國營(yíng)養基金會(huì )表示,與喝水相比,湯、燉菜、意大利面食和其他含水食品不利于減肥。
肥胖專(zhuān)家邁克·里恩說(shuō):“如果想要減肥的話(huà),我經(jīng)常建議患者在餐前喝一杯水。雖然沒(méi)有明顯效果,但也不存在什么問(wèn)題。”這位格拉斯哥大學(xué)教授指出,水果、蔬菜和麥片粥含熱量較少,也有助于增進(jìn)飽腹感。但是,他警告,在短時(shí)間內飲下大量水可能導致痙攣、腦脹甚至死亡。
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