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“冰凌”是鳳翔老一代人對冰的稱(chēng)呼，現在的年輕人早已經(jīng)把凌字打入了冷宮，中老年人也接受了這種叫法。于是，就只有冰而沒(méi)有凌了。
鳳翔人把冰叫做冰凌，并不是重復啰嗦，因為冰和凌還是有區別的。冰指的是水在寒冷的氣候里結成的固體物質(zhì)，泛指所有的冰。而凌指的是冰面上突起的部分，也就是高出平面的部分。古人對這些事比較較真，現代漢語(yǔ)里把這個(gè)概念給模糊起來(lái)了。
中國古人說(shuō)話(huà)擅長(cháng)用形象語(yǔ)言，所有的東西都可以指事。比如草，由于其到處都有，就可以代指群眾，于是就有“草民”。風(fēng)，由于到處吹，沒(méi)有一刻停歇，就用來(lái)形容那些社會(huì )活動(dòng)家，叫“風(fēng)流”。
中國古人說(shuō)話(huà)還有一個(gè)特點(diǎn)，就是把詞語(yǔ)分成三個(gè)陣營(yíng)，一個(gè)為之褒，一個(gè)為之貶，還有一個(gè)模棱兩可的中性?？蓪τ诒?，我卻不好對它下定義。說(shuō)它是褒義也行，因為“冰清玉潔”，“一片冰心在玉壺”，都是美得出類(lèi)拔萃的境界。說(shuō)它貶也對，你看，“冰天雪地”，“凜若冰霜”，哪一個(gè)不是讓人想打寒顫。為了冰字的詞性劃分，在萬(wàn)事追根問(wèn)底的青年時(shí)代，我曾和人爭得面紅耳赤，最后也沒(méi)有定論。
不管冰字是什么屬性，它和文人還是有些緣分的。記得少年時(shí)看書(shū)，就看到了一個(gè)因為“冰”字而引出的命案。說(shuō)是一個(gè)書(shū)生去趕考，住在了一個(gè)客店里。這個(gè)店是由父女倆經(jīng)營(yíng)的小店，父親當老板，女兒就當服務(wù)員。
這個(gè)書(shū)生雖然窮得只能住小店，卻也不是個(gè)安分青年。在姑娘給客人送茶水的時(shí)候，這書(shū)生就看上了這個(gè)姑娘。他臉皮也挺厚的，就直接向老人提了出來(lái)，要和姑娘結為連理。這姑娘見(jiàn)小伙子長(cháng)得不錯，也就不反對。她雖然知道這小伙子是個(gè)讀書(shū)人，但不清楚他是真有學(xué)問(wèn)，還是那種外表好看肚里空空的繡花枕頭。為了弄明白，就提出了一個(gè)條件，說(shuō)她出個(gè)對子，如果小伙子對上了，她就答應這門(mén)親事。如果對不上，就請小伙子抓緊時(shí)間去趕考，別誤了前程。
那個(gè)時(shí)代的讀書(shū)人，對對子是啟蒙課程，小伙子自然是信心滿(mǎn)滿(mǎn)，爽快地答應了，拉開(kāi)架勢等著(zhù)姑娘出上聯(lián)。過(guò)了半晌，姑娘才走了進(jìn)來(lái)，一只手提著(zhù)個(gè)酒壺，一只手拿著(zhù)酒杯。她走到桌前，放下酒杯，摸了摸酒壺，看了一眼小伙子，開(kāi)始往酒杯里斟酒。她倒得很慢，口里還數著(zhù)數：“一點(diǎn)，兩點(diǎn)，三點(diǎn)?！彼蟾攀区P翔人吧，說(shuō)的是“點(diǎn)”，而不是“滴”。倒夠了三滴酒，她收起壺，轉身走了出去。
姑娘這一走，小伙子一頭霧水：說(shuō)好了她是來(lái)出題的，怎么倒了三滴酒，就轉身走了？難道這題她不出了？他百思不得其解。正好老店家從門(mén)前經(jīng)過(guò)，他趕忙攔住老人家打問(wèn)。老人想促成這事，就問(wèn)小伙子，女兒都干了什么，說(shuō)了什么。小伙子復述一遍，老人想了想，也摸了一下酒壺，那酒壺竟然是冰的。于是，老人笑著(zhù)對小伙子說(shuō)：“你嘗嘗那酒?！?/span>
小伙子端起只有三滴酒的杯子，一口喝下。老人問(wèn)道：“感覺(jué)怎么樣？”小伙子說(shuō)：“冰的?！蹦菚r(shí)的人喝酒都要燙熱了喝，而這酒是冰的，自然就有貓膩了。老人說(shuō)：“這就是題?！闭f(shuō)得小伙子更加迷茫。老人看小伙子可憐，就小聲說(shuō)：“冰冷酒！”又指了指酒杯：“一點(diǎn)兩點(diǎn)三點(diǎn)！”小伙子這才反應過(guò)來(lái)說(shuō)：“冰冷酒，一點(diǎn)兩點(diǎn)三點(diǎn)?！崩先它c(diǎn)了點(diǎn)頭出去了，小伙子卻陷入了深思。
過(guò)去我們的“冰”字不是今天的樣子，是在“水”字左邊橫撇的橫上加一個(gè)點(diǎn)。這個(gè)字在六書(shū)里屬于“指事”，那個(gè)點(diǎn)就是高出水面之上的“冰”。文字改革取消了“一點(diǎn)”這個(gè)部首，冰就不再在水上邊，而是增加了體量，跑到水旁邊去了。
了解了冰字的結構，就知道了這個(gè)對子的難度：冰字的部首是一點(diǎn)，冷字的部首是兩點(diǎn)，酒字的部首是三點(diǎn)。冰冷酒是一個(gè)物體，名稱(chēng)中包含了這三種點(diǎn)，還特意說(shuō)出來(lái)，成為對子的后半部。有什么東西名稱(chēng)的結構能具備這些要素呢？小伙子犯難了。剛進(jìn)門(mén)時(shí)的意氣風(fēng)發(fā)全然銷(xiāo)聲匿跡，換上了一副愁眉苦臉，晚飯也不要吃，嘴里就剩下了“冰冷酒，一點(diǎn)兩點(diǎn)三點(diǎn)”這幾個(gè)字。到了第三天，小伙子還沒(méi)有想出下聯(lián)。那姑娘也動(dòng)了惻隱之心，就讓父親動(dòng)員小伙子去趕考，等考試回來(lái)再對對子?？尚』镒邮莻€(gè)死腦筋，說(shuō)：“我連一個(gè)對子都對不上，趕考還有什么用！”就搬出小店，住到了不遠處的一座小廟里，成天苦思冥想，靠父女倆接濟度日。讀書(shū)人哪吃過(guò)這苦，不久就病歿了。
到來(lái)年清明，姑娘想起那小伙子是為了自己而死，現在成了孤魂野鬼，就想著(zhù)去給小伙子上墳，也算相知一場(chǎng)?？傻搅藟炃耙豢?，墳頭上開(kāi)滿(mǎn)了丁香花。姑娘突然明白，小伙子已經(jīng)想出下聯(lián)了！她放聲大哭，回家告訴父親，那書(shū)生已經(jīng)對出下聯(lián)，她不能失信于人。就收拾東西，以夫妻之禮到墳上祭奠。人生得一知己足矣，這小伙子就是她的知己，她決心為小伙子守寡，侍候老父親一生。
那下聯(lián)就是：丁香花，百頭千頭萬(wàn)頭。丁字是百字的頭，千字是香字的頭，花字是萬(wàn)字的頭。當時(shí)的萬(wàn)字是草字頭下邊一個(gè)禺。
其實(shí)，我喜歡冰是因為冰凌的另一個(gè)特性，與這個(gè)故事關(guān)系不大。
我是個(gè)鄉下人，小的時(shí)候，農村里除過(guò)桃花杏花這些水果樹(shù)的花，剩下的就成了苜?；ㄋj菜花這些野草花。到了冬季，便萬(wàn)物蕭瑟，只有到河邊去看冰凌花。其實(shí)，冰凌花應該是最美的花。它雖然只有一種顏色，但那圖案卻無(wú)窮無(wú)盡，就像樹(shù)上的葉子，找不出一朵相同的來(lái)。小小的一片冰，就是一個(gè)萬(wàn)花筒，那圖案就能變化無(wú)窮。我也是個(gè)傻呆癡，對著(zhù)一個(gè)牛蹄窩里的小冰花，就可以消磨大半個(gè)小時(shí)。
冰花有一個(gè)特點(diǎn)，所有的花都是由幾何圖案構成。那線(xiàn)條剛勁有力，或粗或細，互相連結，又經(jīng)緯分明。大圖案中套著(zhù)小圖案，層出不窮。我很想把它保存起來(lái)，可就是把它在最冷的地方放上一晚上，它的圖案也會(huì )改變。于是，在天寒地凍干不成活兒的時(shí)候，我常常到雍河邊上去看水邊形成的新鮮冰花。
參加工作以后，沒(méi)有了到河邊看冰花的機會(huì )，這令我非常遺憾?？墒怯幸荒?，我住到了一個(gè)安著(zhù)玻璃窗的屋子里。到了冬天，沒(méi)有生爐子，也沒(méi)有電褥子，我就裹緊了被子睡覺(jué)。第二天一覺(jué)醒來(lái)，天已經(jīng)大亮。我突然發(fā)現窗戶(hù)的玻璃上結滿(mǎn)了冰花，太陽(yáng)一照，晶瑩透亮，漂亮極了！這時(shí)的窗戶(hù)遠比過(guò)年時(shí)貼的窗花還要好看！我披上衣服站在窗前，對著(zhù)這在陽(yáng)光下不斷變化的冰花發(fā)呆，連吃早飯的時(shí)間都錯過(guò)了。有了這個(gè)經(jīng)驗，那個(gè)冬天，我拒絕生爐子，宿舍也被朋友們戲稱(chēng)為冰窖。
這樣的好光景只有一年。沒(méi)多久，我們調整宿舍，我被調整到了一排宿舍房的中間。那時(shí)的職工宿舍都是兩邊淌水的大房，房間上邊是通著(zhù)的。冬季我不生爐子，其他人卻都生著(zhù)爐子，我的房子里依然降不到零下，窗戶(hù)上也就形不成冰花。此后，生活條件越來(lái)越好，冰花卻離我越來(lái)越遠了。
我思念冰花，這成了我好日子里的一種缺憾。
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