“白菜價(jià)”食療法 滋補有奇效
冬季，不少人面臨年關(guān)壓力，身心俱疲，本想冬令開(kāi)膏方補一下，但眼見(jiàn)著(zhù)中藥材漲價(jià)，自己的“荷包”卻在縮水，一些人猶豫不決。俗話(huà)說(shuō)：“藥補不如食補”，其實(shí)，科學(xué)、合理、有效的食療進(jìn)補，也不失為一種經(jīng)濟、有效的方法，只要對癥食療，“白菜價(jià)”也能收到良好的滋補功效。
女性補血——紅棗和紅豆
很多女性一到冬天，總會(huì )覺(jué)得四肢發(fā)冷，盡管衣服一件件地往上加，活像一個(gè)包裹得嚴嚴實(shí)實(shí)的“粽子”，但還是覺(jué)得四肢冰冷。將紅棗放入鍋中炒黑，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的飲品。
此外，常喝紅棗、桂圓、枸杞茶，還能使女性皮膚變得白皙、有氣色。一般建議枸杞不要多放，幾粒即可，紅棗和桂圓6至8粒即可。每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還明目，特別適合長(cháng)期待在電腦前工作的女性飲用。
除此之外，紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水后一起放進(jìn)鍋里慢慢地燉，直到燉得熟爛，經(jīng)常吃則有很好的補血效果。而紅棗、紅豆和糯米等一起熬粥，也是一道補血佳肴。
補腦——核桃和鵪鶉蛋
核桃仁營(yíng)養豐富，有明顯的健腦益智功效。在冬日，作為補腦益智的食品，可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉，早晚各取一、二湯匙，用開(kāi)水或豆漿攪拌后即可食用，以起到補腦的作用。
此外，鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)和脂肪含量與雞蛋相似，但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。常吃鵪鶉蛋，不僅可以補腦，更有助于提高記憶力。對于整天對著(zhù)電腦的“辦公族”，還有保護視力的作用。
養顏——山芋和蓮心
山芋不僅可以促進(jìn)新陳代謝，調理腸胃，推進(jìn)消化，還能改善便秘引起的肌膚粗糙。建議將山芋煮成山芋湯，每天喝上幾碗，可調理肌膚，使其光滑。山芋可以說(shuō)是一種“樸實(shí)”的、強功效的食品。
冬季戶(hù)外運動(dòng)開(kāi)始減少，容易發(fā)胖。冬季減肥瘦身，可喝些蓮心茶。中醫認為，蓮心有清熱、固精、安神、強心、止血之效。建議將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內，用剛燒沸的開(kāi)水沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘后可飲。如果覺(jué)得苦的話(huà)，還可加點(diǎn)蜂蜜。
潤肺解燥——百合和銀耳
一到冬天，不少人的慢性咳嗽、反復呼吸道感染就容易復發(fā)。此時(shí)，要及時(shí)吃些排毒潤肺解燥的食物，比如：百合和銀耳。中醫認為，百合具有養陰潤肺、清心安神、理胃健脾的功效。建議用百合炒青菜，百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲，或將百合與糯米一起煮粥，味道也不錯。
銀耳又稱(chēng)為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，價(jià)格昂貴；銀耳無(wú)論從顏色、口感、功效上，都和燕窩相似，而且價(jià)格便宜，具有涼補潤燥的作用。常喝銀耳紅棗湯，能使臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點(diǎn)擊舉報。
