現代人為何脾虛 【byb.cn XJ】 前不久，寫(xiě)了一篇文章：為什么現代人的大便多不成形，受到了網(wǎng)友們的廣泛關(guān)注。很多朋友都問(wèn)我，有沒(méi)有一種很簡(jiǎn)便的方法來(lái)調理大便不成形，現在我就將這個(gè)方法告訴大家，那就是窩頭。
窩頭專(zhuān)治大便不成形
關(guān)于大便不成形，多是因為脾虛，這和現代人的生活習慣有很大關(guān)系。在中醫里，脾是主運化的，它虛了，它弱了，你就要讓它少干點(diǎn)活，別再給它吃這么多。
現代人，脾胃大多不和。很多人是胃強脾弱。此話(huà)怎么講呢？在中醫里，胃是受納之官，主降；而脾主運化，主升。什么意思呢？就是胃的功能，是接受食物的，接受完食物，不能總堵在那，要往下走；而脾的功能是管運化的，也就是把胃受納的食物消化掉，將有用的營(yíng)養變現成血中的物質(zhì)，而將垃圾及時(shí)地送到大腸排出體外。
胃的特性：喜潤惡燥。胃屬陽(yáng)，喜潤惡燥，與脾屬陰，喜燥惡濕相反相成，以保持脾胃正常的生理功能。所以臨床多胃陰不足、胃熱、胃火諸癥，出現口干喜飲，舌干少津，饑不欲食等癥。“胃陰”即胃中之津液，又名“胃津”、“胃汁”，由水谷化生而成。
脾的特性：喜燥惡濕?！端貑?wèn)》說(shuō)：“五臟所惡……脾惡濕”。脾屬陰臟，性喜燥而惡濕。脾虛不運則易生濕；反之，濕盛極易影響脾的運化功能，造成“濕困脾”，出現頭身沉重，四肢困頓，脘腹悶脹，食少納呆等。故有“脾惡濕”之說(shuō)。
脾胃不和：中醫治病，實(shí)際上不是治病，而是調理陰陽(yáng)。脾屬陰，而胃屬陽(yáng)；脾喜燥惡濕，而胃喜潤惡燥。二者一陰一陽(yáng)，協(xié)調人體整個(gè)消化吸收系統。哪方面強了都不行。
在改革開(kāi)放之前，好像我們很少聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)誰(shuí)脾胃不和，脾虛之類(lèi)的，而現在，幾乎人人脾虛。到底是為什么呢？大家可以回想以前我們吃飯，基本上就是主食就上菜吃，這樣可以讓口腔中的唾液充分與主食進(jìn)行攪拌，唾液之中的消化酶與食物會(huì )產(chǎn)生一系列的生化反應，到了胃中，會(huì )幫助食物的消化和吸收。
而現在，我們吃飯會(huì )怎么吃呢。尤其是到了飯館，我們一定會(huì )上飲料，對不對，上啤酒對不對。為什么呢？因為現代人普遍脾腎都虛，到了吃飯的時(shí)候，口腔中很難分泌出大量的唾液來(lái)，因此，如果干吃主食，就會(huì )覺(jué)得難以下咽。只好拿飲料、啤酒幫助食物下咽，而這樣，我們吃的大量食物，就沒(méi)有經(jīng)過(guò)唾液的充分攪拌就下到了胃里，當然就會(huì )增加脾胃的負擔。而脾最大的特點(diǎn)就是惡濕，而我們現代人的飲食方式，導致了大量的飲料、啤酒等液體進(jìn)入體內，造成濕重，脾就很虛了。
脾虛了，自然而然大便就不成形了，那有什么萬(wàn)全之策嗎？當然有，那就是窩頭。
■窩頭能夠調脾虛
大家注意一個(gè)現象，我們是吃米飯容易下咽，還是窩頭容易下咽，當然是前者。窩頭由于太粗糙，吃著(zhù)比較費勁，而且狂吸唾液，確實(shí)很難下咽。但也正因為如此，窩頭在口腔中停留的時(shí)間就會(huì )相應的延長(cháng)，這樣，唾液就有充分的時(shí)間和食物進(jìn)行攪拌和接觸，幫助食物的消化和吸收。
其實(shí)，大家注意一下，窩頭看著(zhù)不易下咽，其實(shí)它是最容易下咽的。很少有人能將整塊窩頭直接吞下去，但卻可以將饅頭直接吞下去。同樣的食物，到了胃里，都要被充分攪拌成食糜，這樣，小腸才容易吸收。如果都是大塊的食物，小腸肯定吸收不了。因此，窩頭雖然粗糙，但正因為如此，在口腔中停留的時(shí)候很長(cháng)，唾液可以充分攪拌，而且經(jīng)過(guò)口腔中牙齒的咀嚼，窩頭很容易就散了，變成食糜實(shí)際上更容易。
下面我們來(lái)看看窩頭的主要成份－玉米。
玉米，又稱(chēng)“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等。據考證，玉米原產(chǎn)于南美洲，約在16世紀中期，中國開(kāi)始引種玉米。目前，我國玉米的播種面積很大，種類(lèi)有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山區及其他旱谷地區人民的主要糧食之一。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。
中醫學(xué)認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
預防心腦血管疾病：現代醫學(xué)認為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營(yíng)養成分?，F代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
玉米可以明目：玉米含有類(lèi)黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老：玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí)，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見(jiàn)的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發(fā)生；鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動(dòng)，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。它含有一種長(cháng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。
玉米須還有美容、減肥功能：因為玉米胚芽中的維生素E還可促進(jìn)人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋；玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
調節荷爾蒙：玉米中富含的維生素E可通過(guò)生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產(chǎn)。
健腦：玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。
既然我們知道了玉米這么多的好處，是這么好的保健食品，那我們應該如何去吃呢？
■怎樣選擇吃窩頭
現代人，主食吃的是越來(lái)越少了，其實(shí)就是五谷吃的是越來(lái)越少了?！饵S帝內經(jīng)》認為，五谷為養。那我們先來(lái)看看，這養是養什么？當然是養五臟了。那人體的五臟都是什么呢？相信經(jīng)?？幢菊疚恼碌呐笥岩欢ù鸬纳蟻?lái)，尤其是聽(tīng)過(guò)陳金柱老師課的朋友更是如此，這五臟就是心、肝、脾、肺、腎，這五臟有一個(gè)特點(diǎn)，全都是實(shí)心的。
都說(shuō)五谷養五臟，那五谷又是什么呢？其實(shí)，這五谷的說(shuō)法有很多，沒(méi)有一個(gè)完整的權威的說(shuō)法，現在普遍認為的是：黍(大黃米) 、中麥(小麥) 、玉米、稻、豆。它們分別對應的就是人的心肝脾肺腎。換言之，脾對應的就是玉米。
五谷養五臟，玉米養的就是脾胃?？墒?，我們現代人，又有多少吃玉米的呢，又有多少吃豆的呢？過(guò)去，窮人才吃玉米，富人吃大米白面?，F在，不管窮人和富人，多數人只吃米飯。而這種米，又是精米，不是我們說(shuō)的那種糙米。米粒外的營(yíng)養物質(zhì)全沒(méi)了，因此，吃這樣的大米，沒(méi)有多少營(yíng)養，只有熱量。
劉太醫讓大家多吃粗糧，多吃窩頭，但沒(méi)有說(shuō)明道理。其實(shí)我今天幫大家分析的就是這個(gè)道理，就是因為玉米入脾胃，養脾胃。
那窩頭應該選什么樣的呢？應該選純玉米面的窩頭，里面不要摻任何的其他的物質(zhì)的?，F在超市賣(mài)的窩頭，很多都放了也許是白糖，也許是糖精等亂七八糟的添加劑，這種窩頭吃不得。還有的放了白面，也要不得。那這種純玉米面的窩頭哪有賣(mài)的呢？高校食堂里的窩頭，大都很純正。我經(jīng)常的買(mǎi)了吃。
我做了一個(gè)試驗，就是體驗窩頭的力量。我的的食譜是，早上一個(gè)窩頭（0.3元），中午兩個(gè)，其他的菜該怎么吃怎么吃，這樣已經(jīng)堅持了大約三周。我發(fā)現，只要是頭一天，按照這個(gè)食譜吃了，第二天早上的大便就非常的干凈，絕對不會(huì )“滿(mǎn)城都是黃金甲”，也不會(huì )粘在便池上，而是非常的痛快和清亮，這就是窩頭的力量。
吃窩頭比較干，但千萬(wàn)不要喝大量的水和飲料，這樣破壞了：“胃喜潤惡燥，而脾喜燥惡濕”的陰陽(yáng)調和理論。當然，如果太干了，吃著(zhù)也難受，可適當的吃一些帶湯的菜，這樣吃著(zhù)，剛好能達到陰陽(yáng)平衡的地地步。
一個(gè)窩頭，我就能給你寫(xiě)出這么多來(lái)，為什么？這是我的寫(xiě)作風(fēng)格，我要告訴你一件事，一定要告訴你這里面的道理是什么，同時(shí)，還要有實(shí)踐檢驗，絕對不能人云亦云。只有這樣，別有病網(wǎng)站才會(huì )受到大家的喜愛(ài)。也只有這樣，你才能堅持去做。方法雖然簡(jiǎn)單，但如果不告訴你其中的道理，你是很難堅持的。
大便的好壞，就相當于汽車(chē)的尾氣。尾氣不合格，當然是車(chē)況也不會(huì )好。同樣，人體的尾氣，就是大小便，尤其是大便。當然，凡事也不是絕對的，要想大便好，一定要認真記錄你頭一天吃的東西，然后反復驗證哪種食物最適合于你，畢竟，每一個(gè)人的體質(zhì)是不一樣的，因此，最好的調理方案，只適應這一個(gè)人。因此，自己才是最好的醫生。
