三個(gè)核桃健腦潤肺。“核桃的藥用價(jià)值很高。”王國瑋說(shuō),小孩吃核桃補腦;中青年、上班族壓力大,吃些核桃能緩解大腦疲勞,減輕壓力;老年人吃桃核能抗衰老。
衛生部首席健康顧問(wèn)洪昭光教授表示,核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,有防治動(dòng)脈硬化的功效。此外,核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素,鉻有促進(jìn)膽固醇代謝和保護心血管的功能,高血脂患者和肥胖的人可以吃點(diǎn)。
四個(gè)桂圓開(kāi)胃安神。桂圓也叫龍眼,是珍貴的滋養強化劑。王國瑋介紹說(shuō),桂圓性溫味甘,益心脾,有開(kāi)胃、養血益脾、補心安神的功效。中醫里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。春天人們容易困乏,吃幾個(gè)桂圓可以起到一定的緩解作用。
“我多次在養生書(shū)籍中推薦桂圓。”洪昭光說(shuō),桂圓含豐富的維生素A、B族維生素等營(yíng)養素,對于勞心費神的人很有好處。
五顆紅棗益氣養血。棗位居五果之首,其豐富的營(yíng)養價(jià)值歷來(lái)受到推崇。王國瑋說(shuō),從中醫角度講,棗可以健脾益氣、養血安神,中醫認為氣是功能,血是物質(zhì),棗能氣血雙補,這在中藥里很少見(jiàn),因此棗的藥用價(jià)值非常高。鮮棗含維C特別高,是柑橘含量的8—17倍,是蘋(píng)果的50倍以上,所以紅棗被營(yíng)養學(xué)界稱(chēng)為天然維生素丸。中醫入藥以干紅棗為主,干棗雖然維C含量比鮮棗稍微低一些,但是因為它含有多種其他營(yíng)養成分,特別是含鐵比較高,對于婦女補鐵補血很有好處。
“每天吃夠三四五,既能養生也便于堅持。”王國瑋最后說(shuō):“我認識一個(gè)人,一年四季都這么吃,堅持了20年,現在看起來(lái)比同齡人年輕很多,大家不妨今天就開(kāi)始試試吧。”
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