痛風(fēng)是由于體內嘌呤代謝紊亂使血中尿酸增加而引起的一種常見(jiàn)病，可發(fā)生于任何年齡，但以中年以上居多，男性多于女性，且不少患者有家族史。 關(guān)節痛是痛風(fēng)常見(jiàn)癥狀。多數患者在夜半突感關(guān)節劇痛而驚醒，數小時(shí)后關(guān)節及其周?chē)能浗M織顯著(zhù)紅腫、發(fā)熱、壓痛及動(dòng)作受限。約有50%的患者第一次發(fā)作部位是第一足趾關(guān)節。大部分患者在兩年內有第二次發(fā)作，以后發(fā)作日益頻繁，日趨加重，逐漸演變?yōu)槁酝达L(fēng)關(guān)節炎。久而久之形成的痛風(fēng)石，可導致關(guān)節畸形、并發(fā)泌尿系統結石、慢性腎功能減退，甚至引起心血管硬化。
痛風(fēng)病人在用藥治療的同時(shí)可以結合飲食療法以提高治療效果，特介紹三則簡(jiǎn)便有效的食療輔助方：
1．苡仁紅棗湯：苡仁50克、紅棗5枚煮湯，喝湯食苡仁、紅棗，有助于緩解關(guān)節疼痛。
2．玉米飲：取玉米或玉米須、根、葉100克煎湯代茶，常飲有助于排除尿酸。
3．胡桃泥：胡桃仁250克、山藥100克。將胡桃仁浸在含鹽10克的冷開(kāi)水中，5分鐘后取出，放進(jìn)微波爐轉3分鐘，再用粉碎機搗爛，與炒熟的山藥粉混合拌勻，每次30克，開(kāi)水送服。經(jīng)常食用有助于強身健體，調節代謝。
此外，痛風(fēng)病人在日常生活中應特別注意飲食宜忌：少吃嘌呤含量高的豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝、兔及其內臟、魚(yú)、蝦、豆類(lèi)、蘑菇、花生、菠菜等，以防尿酸生成過(guò)多；堅持多飲水有助于排除尿酸；不酗酒，不喝濃茶、咖啡和可可等以避免誘發(fā)痛風(fēng)。
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