小滿(mǎn)節氣，是夏季的第二個(gè)節氣，它的到來(lái)將意味著(zhù)氣溫將再升高，同時(shí)雨水量也會(huì )增多。在這樣子的天氣里，身體很容易受傷的，為了能夠強身健體，建議要從飲食下手養生。比如說(shuō)，平日里要做這幾道小滿(mǎn)節氣的養生食譜食用。
小滿(mǎn)節氣養生食譜的做法
一、冬瓜魚(yú)湯
所需用料：準備好1斤的冬瓜，半斤的草魚(yú)。
烹飪制法：
1、將冬瓜的外皮刮掉，如果中間有瓜籽部分沒(méi)有處理的話(huà)，也要記得弄干凈，再切成約三厘米厚的小方塊備用。
2、然后將草魚(yú)敲暈，再將魚(yú)鱗、內臟等不要的部分處理掉，再用清水多沖洗幾遍放在一旁備用。
3、之后洗好鍋放火上燒干，再放油燒熱再將草魚(yú)放入鍋中煎，等到兩邊都煎好了。倒入三四碗的清水，加入冬瓜方塊燉煮。
4、最后等到湯水變成白色之后，就可以加入食鹽和味精了。
好處：這款湯夏季喝一些，有助祛風(fēng)利濕，還有不錯的除熱效果。小滿(mǎn)節氣過(guò)后，氣溫升高，雨水增多，身體容易積熱藏濕，因此，為了保健身體，要常喝這款湯。
二、海帶豆湯
所需用料：準備好各6的0G的海帶結和綠豆。
烹飪制法：
1、先將綠豆洗好，再放入鍋中加水直接開(kāi)大火燉煮。其中等待綠豆煮至開(kāi)花的時(shí)候，剛好可以處理海帶。
2、將海帶結放入清水中浸泡，變軟了以后再將結打開(kāi)，再用清水多次沖洗海帶的兩面。之后切成小方塊或是細絲備用。
3、之后等到綠豆煮開(kāi)花了以后，將海帶放入鍋中一起煮，都煮熟了以后就可以加少許鹽食用了。
好處：這款湯具有解暑清熱、降火清肝之效，尤其適合現在這個(gè)季節食用。因為小滿(mǎn)節氣到了，氣溫又將升高一些，人們容易出現上火問(wèn)題。所以說(shuō)，要常喝這款湯。
小滿(mǎn)節氣飲食禁忌
1、忌大量吃生冷食物
過(guò)度食用生冷的食物，很容易損傷腸胃，而小滿(mǎn)節氣過(guò)后，氣溫升高了好幾度。不少人為了降溫，則很喜歡吃生冷的食物，有時(shí)候一吃起來(lái)就停不下來(lái)了。
比如說(shuō)冰淇淋、冰水、冰西瓜等等，這些都是被人們熱捧的。但是為了健康著(zhù)想，平日里吃它們還要是適可而止。
2、忌大量吃生濕助濕的食物
小滿(mǎn)過(guò)后雨水漸多，空氣中往往滋潮濕熱，皮膚特別容易蘊濕生熱，從而誘發(fā)風(fēng)濕等皮膚疾病。此時(shí)若是大量吃生濕助濕的食物，就會(huì )加重皮膚的誘發(fā)。
其中這幾種食物容易生濕助濕，要記得少吃——如炸薯條、涼菜、炸雞、燒鵝、雪糕、燒乳豬等等。
3、忌吃辛辣類(lèi)的食物
吃燒烤和冰啤酒，似乎是夏季吃喝的標配。但是要注意，辛辣食物要少吃。尤其是小滿(mǎn)節氣過(guò)后，更是要注意，這類(lèi)食物多吃會(huì )導致你的腸胃出現失調的問(wèn)題。
而且辛辣類(lèi)的食物，吃多了還很容易上火。尤其是燒烤，不僅含有大量的辣椒、孜然等性熱的調味料，而且又是烤起來(lái)吃的，經(jīng)常吃的話(huà)，體內的火氣將會(huì )變得更多。若是不及時(shí)降火清熱的話(huà)，上火那是分分鐘的事情。
總而言之，小滿(mǎn)節氣到了，大家在飲食方面要特別注意，一些不該吃的或是要少吃的食物，請一定要忌口。不然最終損傷的還是你自己的身體，影響你的健康。
聯(lián)系客服
