豬大腸也叫肥腸,是一種常見(jiàn)的豬內臟副食品。
洗干凈烹飪之后是一道人間美味,很多人喜歡吃。
但是想要將豬大腸清洗干凈沒(méi)有異味,也是一件麻煩的事。
那你知道怎么洗豬大腸才能最干凈沒(méi)有異味嗎?
小編今天就教你好辦法~
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首先準備好:
豬大腸:1500g 鹽:30g 白醋:20g 橘皮:50g
【第一步】
【第二步】
然后用清水清洗幾遍,一定要多洗幾次哦~
【第三步】
【第四步】
【第五步】
【第六步】

【第七步】

【第八步】

諾~這就是洗干凈的豬大腸辣,洗好的大腸可以生炒,熏制。

有些不吃?xún)扰K的人可能看了會(huì )覺(jué)得惡心,但是怎么說(shuō)呢,食物這種東西本來(lái)就是因人而異的嘛。對于愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō)是非常美味的。不愛(ài)吃的寶寶也沒(méi)關(guān)系,小編再分享幾招其他食物的清洗招數。
我們日常吃的食物中例如肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、菇類(lèi),很多人在洗的過(guò)程中的其實(shí)有不少誤區,這些誤區如果不重視的話(huà)可能會(huì )讓身體受到傷害噢!下面跟小編再一起學(xué)習下簡(jiǎn)單科學(xué)的清洗方式吧!
【豬肉】

正確清洗方式:將肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再洗,臟物容易被洗掉。
【心、肝、臟】

正確清洗方式:肝用鹽水泡十分鐘,在水龍頭下沖洗干凈,浸泡半小時(shí)除去血污,用放有姜片料酒的沸水煮一分鐘,撈出洗干凈,再用料酒腌制,即可除去腥味。
【腸】

正確清洗方式:大腸可以先用清水沖一下,瀝干水后放入細鹽、米醋翻攪幾分鐘,用水沖干凈,瀝干水,再放入面粉(根據豬大腸的多少,白面或者玉米面抓兩把就行) ,翻攪揉搓幾分鐘,沖洗干凈就好了。
【魚(yú)類(lèi)】

正確清洗方式:鮮魚(yú)剖肚洗凈后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理后的鮮魚(yú),土腥味就特別少了;或者用淘米水擦洗,還可以往冷水中倒兩湯匙醋,這樣便可把魚(yú)洗干凈,又不會(huì )太腥。
【蘑菇】

正確清洗方式:可在水里先放點(diǎn)食鹽攪拌使其溶解,然后將蘑菇放在水里泡一會(huì )兒再洗,或者放在淘米水中洗,這樣泥沙就很容易洗掉。另外,洗蘑菇之前一定要把菌柄底部帶著(zhù)較多沙土的硬蒂去掉,因為這個(gè)部位用鹽水泡過(guò)也不易洗凈。
【螃蟹】

正確清洗方式:先用鹽水洗刷一下螃蟹的外殼,之后再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡,讓它吐掉胃內的臟物;再多次換水,才能確保干凈。
【貝類(lèi)】

正確清洗方式:貝類(lèi)泡在水中的同時(shí)可以再放一把菜刀或其他鐵制器,貝類(lèi)動(dòng)物聞到味道后會(huì )把泥沙吐出來(lái),一般2至3小時(shí)就可以了。
【花菜】

正確清洗方式:買(mǎi)回家后先用牙刷輕刷花菜表面,再掰成小朵塊后用鹽水浸泡15至20分鐘,之后用清水沖洗干凈便可。
【卷心菜】

正確清洗方式:可以先把靠近根部的地方多切掉一點(diǎn),這樣葉子就容易剝開(kāi);隨后將葉子一片片剝掉,用水沖洗干凈。
你平時(shí)的清洗方式也是這樣的嗎?
好吃的食物固然重要,可是健康更重要哦!
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