豆漿，是我國最常見(jiàn)的一種飲品，也是大家每天早上必喝的飲品之一。豆漿的營(yíng)養十分豐富，尤其是對于糖友們來(lái)說(shuō)，它幾乎是最合適的一種早餐飲品，常喝不僅可以有效控制血糖，還可以預防各種并發(fā)癥，對身體有很多的好處。今天，塔小全就來(lái)跟大家好好聊一聊豆漿對于糖友們的益處。
一、豆漿的營(yíng)養價(jià)值
豆漿含有豐富的植物蛋白質(zhì)、磷脂，且營(yíng)養極易被人體吸收，長(cháng)期堅持飲用，可以增強人的抗病能力，非常適合糖友飲用。
豆漿中普遍含有維生素B1、維生素B2和煙酸等營(yíng)養物質(zhì)，更是含有十分全面的微量元素，常喝對于改善胰島素的敏感性，促進(jìn)胰島素的分泌，更可以維持每日的膳食平衡。
豆漿是低熱量、高營(yíng)養食物，其中所含的不飽和脂肪酸還可以減少血液中的膽固醇。常喝鮮豆漿可以防治糖尿病并發(fā)血脂異常、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，還可以預防老年癡呆癥的發(fā)生。
二、這樣吃降糖最有效
糖友每天早餐可飲用約250毫升的豆漿。
★ 飲食宜忌
未熟的豆漿對人體是有害的，因為豆漿中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì )導致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。
★ 搭配宜忌
牛奶＋豆漿
兩者搭配，使牛奶中的硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素得到補充，均衡糖友所需的多種營(yíng)養成分。
雞蛋＋豆漿
雞蛋中的蛋白質(zhì)易和豆漿中的胰蛋白酶結合，會(huì )產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)。
三、推薦食譜
★ 芝麻黑豆漿
【材料】黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，甜味劑適量。
【做法】
1、將花生與黑豆浸泡6～16小時(shí)，備用；
2、將黑芝麻與浸泡過(guò)的花生、黑豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網(wǎng)過(guò)濾后即可食用。
【功效】烏發(fā)養發(fā)，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
★ 胡蘿卜豆漿
【材料】黃豆60克，胡蘿卜1/3根。
【做法】
1、將黃豆預先泡好；胡蘿卜洗凈切塊；
2、將胡蘿卜和泡好的黃豆洗凈放入豆漿機杯體中，加水，至上下水位間，接通電源，按“五谷豆漿”鍵即可。
【功效】增強免疫力，補充大量維生素。
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