我們都知道生姜是食用價(jià)值很高的食材，有些朋友會(huì )認為生姜的功效很好，生姜的作用有很多。很適合女性朋友的生姜吃法就要數生姜紅糖水和生姜蜂蜜水了，常食有養顏的效果。但是生姜也還是有些禁忌的，下面就為大家介紹生姜不能和什么一起吃。
與生姜不能同吃的食材
不能和生魚(yú)同吃
在做有關(guān)魚(yú)的料理的時(shí)候放生姜就是為了去除魚(yú)本身的腥味的，但是要是在魚(yú)還是生的時(shí)候就放生姜很容易影響生姜去腥的作用。
要注意做魚(yú)的時(shí)候放生姜應該是等魚(yú)稍熟，魚(yú)體的浸出液呈偏酸性的時(shí)候放入最好。
不能和狗肉同吃
狗肉和生姜是屬于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特別是對于身體陰虛內熱的人來(lái)說(shuō)，一起吃生姜和狗肉很容易導致身體上火。
如果還是想要放些生姜，只要適量還是可以的。
不能和韭菜同吃
韭菜屬于性溫的食物，能夠幫助行氣理血，而生姜也是性溫食物，一起吃容易使身體內熱旺盛。
另外做韭菜的時(shí)候放姜還可能發(fā)酸，影響口感。
不能和芹菜同吃
芹菜本身能夠幫助降壓鎮靜、補血健脾、止咳利尿，但是如果是吃芹菜的時(shí)候又吃姜的話(huà)，很容易產(chǎn)生咸苦味。
在做有關(guān)芹菜的菜肴時(shí)還是不要放生姜好，是會(huì )影響青菜的口味的。
不能和酒同吃
生姜不能和酒精飲料一起吃，比如白酒、啤酒等。
生姜和酒都屬于溫熱、辛辣食物，一起吃很容易上火，身體過(guò)于燥熱還可能引起便秘。
不能和兔肉同吃
兔肉是屬于性寒的食物，而生姜溫熱，如果是一起吃的話(huà)，很容易引起腸胃不適，使人出現腹痛、腹瀉。
所以烹煮兔肉的時(shí)候不宜放生姜。
不能和馬肉同吃
生姜不能和馬肉一起吃。馬肉是屬于性辛冷的食物，能夠溫經(jīng)壯陽(yáng)，而生姜是辛溫食物，能夠發(fā)汗解表。
兩者搭配一起吃不僅不能發(fā)揮相應的作用，還可能引起身體不適。
食用生姜的禁忌
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(cháng)期食用生姜。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì )產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細胞變性壞死。誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是不科學(xué)的。
5、吃生姜并非多多益善。容易口干、煩渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛溫，屬熱性食物 根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
生姜妙用
止牙痛
“牙痛不是病，疼起來(lái)要人命!”當你牙痛的時(shí)候，這種病不能忍，一般家里也沒(méi)有備份關(guān)于牙痛的藥。
這時(shí)候怎么辦?取一塊姜，切除一小塊下來(lái)。放入口中。
咬在痛牙處，慢慢地你會(huì )發(fā)現你的牙痛會(huì )減輕很多。這時(shí)候再出門(mén)看醫生，也會(huì )令自己會(huì )舒服很多。
除衣服上的污漬
衣服上污漬的種類(lèi)有很多。一般都是用一些洗滌液就可以清除。這里要說(shuō)的是生姜也能污漬。 生姜絕不能和它一起吃 會(huì )喪命
特別是血跡，奶漬。當衣服上有這些污漬時(shí)，用生姜擦拭清洗，再用冷水去洗，很快血跡和奶 漬就會(huì )消失了。
止血
我這樣寫(xiě)，肯定要人說(shuō)我瞎說(shuō)了。不論我說(shuō)的對不對，試一試就知道了。
如果食指皮膚被小心被劃了一個(gè)小傷口。將生姜搗碎，一般以敷滿(mǎn)傷口為準。一般小傷口敷一下就沒(méi)事了。
如果傷口比較大，或流血不止，用生姜縛住傷口臨時(shí)止血后，立即再去醫院進(jìn)行下一步處理。
除怪味
這里除怪味不是指除去一些腥味，或者減輕一些菜的味道。這里要說(shuō)的也和菜有關(guān)。
一般從市面上買(mǎi)回凍雞凍鴨等冰凍的食物，有的會(huì )有一種的很怪的氣味。
有時(shí)為了想法設法除掉這股氣味，可真是費勁心思。但是從這一刻起，或者從你看到這片文章后，自然就知道如何巧用生姜了。
在做這些凍的雞鴨時(shí)，先用生姜汁浸泡它們，泡幾分鐘后，由于生姜汁里的成分會(huì )使這些凍過(guò)的雞鴨返鮮。那股怪味自然就會(huì )消失了。
陳醋泡生姜
用料
生姜、米醋。
材料
1.生姜洗凈晾干水分。
2.切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味。
3.準備一個(gè)容器，把清洗好的生姜和米醋倒在一起浸泡。
4.能沒(méi)過(guò)生姜就行，三天以后就可以食用。
小貼士
早晨飯后1-3片。7-9點(diǎn)胃經(jīng)當令，此時(shí)吃姜更有助于升發(fā)胃氣，促進(jìn)消化。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。
剛開(kāi)始吃的時(shí)候我是吃一片，后來(lái)逐漸適應了，現在是吃3片。 你根據自己的接受程度來(lái)定，不習慣這味道的就只吃一片，能適應就吃2-3片。但也不宜吃太多，這是要長(cháng)期食用，量不宜大。
如果覺(jué)得飯后空口吃受不了，就佐早餐食用。
胃酸過(guò)多的不要用此方。
紅棗生姜紅糖水
材料
適量的紅棗、生姜、紅糖。 生姜絕不能和它一起吃 會(huì )喪命
做法
1. 紅棗洗凈，去核備用。
2. 生姜去皮備用。
3. 將水、紅棗和生姜放入寬口沙煲，大火煮開(kāi)，轉小火煲一個(gè)小時(shí)，下紅糖，待融解后即可飲用。
生姜紅糖水
材料
生姜10克，紅糖30克，大蒜3瓣。
做法
1. 生姜去皮洗凈，切絲，大蒜洗凈，拍碎。
2.鍋中加入一大碗水， 姜絲放進(jìn)去，開(kāi)始煮。
3.鍋中水燒開(kāi)后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘。
4. 加入大蒜，大火煮3分鐘即可。
小貼士：1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)。
具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲(chóng)的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。
2、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
生姜蜂蜜水
材料
生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法
1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒(méi)過(guò)姜片大約3厘米，用大火燒開(kāi)后轉成小火慢慢熬煮半小時(shí)。
2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關(guān)火使湯水自然冷卻。
3、最后在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼后即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過(guò)濾鍋中的殘渣。
注：生姜有暖胃、驅寒的功效，菊花則可以明目、清熱解毒，所以這款茶飲比較適合干燥的秋冬季節飲用，也適合長(cháng)期坐在電腦前辦公的你。
結語(yǔ)：以上就是三九養生堂為大家介紹的生姜絕不能和它一起吃的內容?？催^(guò)文章朋友們都知道生姜不能和什么一起吃了吧，生姜是有很多的功效，但是它也是有著(zhù)一些禁忌的，大家平時(shí)多加注意就可以了，做菜時(shí)少放些也行。
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