

1、將玉米面、黃豆面、小米面、小麥面粉,白糖和酵母粉放入一個(gè)大盆中。
2、倒入清水,一邊倒一邊攪拌。
3、再放入蜜紅豆,揉勻成面團,室溫餳發(fā)至兩倍大。
4、取一小塊面團,捏成窩頭狀。
5、將做好的窩頭放入蒸鍋中。
6、蒸鍋上汽后,蒸15分鐘即可。
溫馨小提示:
1、窩窩頭中也可以放其他的粗糧,比如綠豆面、高粱面等,我是家里面有什么就放什么了。
2、沒(méi)有蜜紅豆的也可以改為紅棗或其他果干,是為了增加風(fēng)味和口感的。隨個(gè)人喜歡吧,不用拘泥于形式哦。



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