“北緯30度”，主要是指北緯30度上下波動(dòng)5度覆蓋的地域。
“北緯30°”之所以被世人熟知，最主要的一個(gè)關(guān)鍵詞就是“神秘”。
它貫穿了四大文明古國。百慕大三角、埃及金字塔、瑪雅文明遺址，傳說(shuō)中沉沒(méi)的大西洲亞特蘭蒂斯，世界最高峰珠穆朗瑪峰等等都在這一地帶。這些古跡文明與壯觀(guān)的自然現象至今仍讓人類(lèi)探究不止……
其實(shí)北緯30°，不僅有各種神秘的古跡，還是一條名茶頻出的地帶。
專(zhuān)家研究發(fā)現，中國名茶、優(yōu)質(zhì)茶除了全部分布在山高霧濃之處，還有一個(gè)相似的條件就是產(chǎn)自北緯30°±1°~3°之間。
這條緯度帶上及附近地區幾乎囊括了中國絕大部分的名茶產(chǎn)區。
西湖龍井
欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。
西湖龍井主要產(chǎn)自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跳、靈隱一帶，位于北緯30°。
黃山毛峰
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山風(fēng)景區及黃山區的湯口、岡村、芳村、三岔、譚家橋、焦村、徽州區的充川富溪楊村、休寧縣的千金臺等，恰好在北緯30°。
黃山毛峰入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(cháng)。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
福鼎白茶
地處閩浙交界的東海之濱的福鼎，依山傍海，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。處于北緯27°26′。
福鼎天賦靈秀，是白茶生長(cháng)的最佳環(huán)境：冬眠期早，積淀茶樹(shù)豐富內質(zhì)；云霧天氣，更益茶樹(shù)肥壯生長(cháng)；強藍紫光，升華白茶芳香鮮爽；晝夜溫差大，促進(jìn)鮮葉更持嫩。
祁門(mén)紅茶
世界四大紅茶之一的祁門(mén)紅茶產(chǎn)區在北緯29°35′-30°08′之間。
祁紅外形條索緊細齊長(cháng)，色澤鮮潤，全毫顯露，滋味鮮醇甘濃，湯色紅艷明亮，葉底嫩勻。
為什么名茶大多在北緯30°？
1.專(zhuān)屬的地貌特質(zhì)
按照板塊理論，地球是由地質(zhì)板塊組成，七大板塊中有六大板塊的縫合交接線(xiàn)，就在北緯30°附近，板塊在地質(zhì)時(shí)期漂移過(guò)程中，演變成了北緯30度地區高山深谷，滄海桑田。
在中國，北緯30°上有著(zhù)許許多多名山大川，蒙頂山、黃山、廬山、張家界、洞庭湖、太姥山、武夷山等等，得天獨厚的地形地貌為優(yōu)質(zhì)茶葉的生長(cháng)創(chuàng )造了絕佳的地理環(huán)境。
2.四季分明，氣溫適宜
北緯30°這條溫度帶處于亞熱帶和溫帶的過(guò)渡地帶，四季分明，氣候溫和，降水相對比較豐沛，也適宜茶樹(shù)生長(cháng)。
一般認為，緯度南移，氣溫增高，茶葉中兒茶素增多，多酚類(lèi)與氨基酸比例增大，茶葉就會(huì )外形粗大，內質(zhì)滋味濃烈而苦澀。反之，隨著(zhù)緯度的降低，氣溫下降，茶樹(shù)芽葉縮小，水浸出物和茶多酚均減少，酚氨比下降，茶葉就會(huì )外形細小，滋味偏淡。
北緯30°地帶氣溫適宜，能兼顧外形和內質(zhì)，酚氨比在10左右，被認為是優(yōu)質(zhì)茶的理想條件。
3.生物種類(lèi)多樣
北緯30°適宜的氣候條件和復雜的地質(zhì)變化，造就了生物種類(lèi)的多樣性。位于這一緯度的神農架和臥龍山、壺瓶山自然保護雅魯藏布江大峽谷甚至有“生物基因庫”之稱(chēng)。
北緯30度是地球上一條奇特的地質(zhì)帶， 也是一條優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區帶。
常言道：好山好水出好茶。北緯30度先天的地理優(yōu)勢、豐富的地貌特征以及適宜的氣候條件，使其成為名副其實(shí)的“茶葉生產(chǎn)的黃金緯度帶”。
茶敬客來(lái)茶當酒，云山云去云作車(chē)。
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