李曉軍
糖尿病醫生李教授在招待客人時(shí)，3人吃飯共點(diǎn)了一條1斤重的黃花魚(yú)，2只大飛蟹，3個(gè)海螺，一盤(pán)青菜，一盒蛤蜊豆腐海菜湯和3小碗米飯。
李教授說(shuō)道：“好東西也不能多，否則不僅浪費，還會(huì )成為身體的負擔。有青菜、魚(yú)、豆腐就可以了，分量要少而精，像日本的盒飯，常常只有一片藕、一塊魚(yú)、兩個(gè)蘑菇、一小塊豆 腐等，看著(zhù)量少，吃起來(lái)正好。”
我在點(diǎn)菜時(shí)也學(xué)會(huì )了“計量而行”，做到少而精，少而全，只吃七八分飽，堅持下來(lái)，血糖降了不少。
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