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2009.06.25
日本公布抗癌蔬菜排行榜
蔬菜的抗癌功效一直是各國科學(xué)家研究的熱點(diǎn)。最近,日本國立癌癥預防研究所的科學(xué)家,對蔬菜的抗癌功效進(jìn)行了更全面詳細的研究。最終發(fā)現,蔬菜的確具有一定的防癌作用,并從高到低排出了20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜,分別是:熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜。
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