曾志峰
健康對我們來(lái)說(shuō)是非常珍貴的，但卻經(jīng)常被我們在不知不覺(jué)中忽略了。 垃圾食品新解
所謂垃圾食品就是人體沒(méi)法利用和身體無(wú)法排泄的東西。
很多食物放久了我們都會(huì )把它們當成垃圾扔掉，但奇怪的是，當它們變成另一種形式，我們卻不能把它們認出來(lái)。例如變成速凍水
餃肉餡的豬肉、變成火腿腸的雞肉、變成果脯的蜜棗等等，我們忘了去想想這個(gè)豬肉、那個(gè)雞肉在被我們吃進(jìn)肚子的時(shí)候，到底在貨架上、在貯物室中放了多久。對于我們的身體來(lái)說(shuō)，防腐劑更是一場(chǎng)噩夢(mèng)。
此外，不當的食物攝取、藥物使用、缺乏運動(dòng)、情緒低落等，都會(huì )使毒素以某種形式在體內積累起來(lái)，導致基因的異常表達，產(chǎn)生疾病，這些都得警惕。 糖帶來(lái)的浩劫
糖在我們生活中幾乎到了無(wú)孔不入的地步，它很少是以單一形式存在，大多以食品添加劑的形式被添加到各種食物當中，使我們不知不覺(jué)攝入了大量的糖。所以，不妨好好地看看你放進(jìn)嘴里的各種食物，是否含有過(guò)多的糖分。 食用油：美味的陷阱
無(wú)論是在自家做菜，還是在飯店吃飯，每道菜必然是油多才能味美。但當我們享受著(zhù)油帶給我們的美味時(shí)，大量的油脂也涌入了身體。如果我們每天都在攝入這些身體不需要的脂肪，積累在體內無(wú)法排出，便會(huì )成為威脅健康的又一重要因素。
從現在起，清理一下廚房和冰箱，盡量選用高質(zhì)量的橄欖油或亞麻油。同時(shí)，生的植物種子，生的堅果，高質(zhì)量的蛋類(lèi)、肉類(lèi)和魚(yú)也是很好的脂肪酸來(lái)源。 剩飯剩菜惹的禍
不知道有多少人還保持吃剩飯剩菜的習慣。假如堅持吃剩飯剩菜，那么最終我們只能淪落成為“垃圾桶”。
剩飯剩菜里面有什么？就營(yíng)養成分來(lái)說(shuō)，最多的是糖分，然后就是反式脂肪酸、少量不完全蛋白，然后就是大量亞硝酸鹽、細菌，幾乎沒(méi)有維生素和消化酶。大部分人都知道這是垃圾，但因為這些東西吃下去之后，似乎不會(huì )馬上出現一些不良狀況，所以并不在意。其實(shí)，身體是有信號給你的，只是你沒(méi)有注意，比如說(shuō)味覺(jué)退化、臉色異常等，這些都是經(jīng)常吃剩飯、吃小吃、下館子的人的基本特征。 有種毒物叫街邊小吃
在街邊美味小吃的背后，可能隱藏了許多危害健康的因素。出于對最大利潤的追求，許多商販為了降低成本，千方百計地尋找最廉價(jià)的原材料，而這些廉價(jià)的材料，往往都是劣質(zhì)的、對健康有害的。
舉個(gè)烤紅薯的例子，很多小販也許不知道用廢油漆桶來(lái)烤紅薯對身體不好，煤球也不適合用來(lái)做燃料?？炯t薯最好用木炭做燃料，但是使用木炭的成本要比煤球高好幾倍，他們自然會(huì )想到用煤球。
再如，八成以上的街邊小吃使用的油都是有問(wèn)題的油，像麻辣燙、油條、油餅、煎餅果子等小吃，部分經(jīng)營(yíng)者都使用二次油，這些劣質(zhì)油對食客的健康傷害是非常大的。 常下館子猶如慢性自殺
也許是生活和工作節奏變得越來(lái)越快，一日三餐，很多人經(jīng)常在快餐店或餐館吃。有些人逢年過(guò)節或者是在一些特別的日子，總要請家人或同事聚在飯店。
然而，對于個(gè)人健康而言，把胃交給一個(gè)陌生人負責，是非常冒險的行為。到飯店吃飯，有許多環(huán)節我們都無(wú)法掌控，我們不知道端上來(lái)的香脆的松子魚(yú)是否由新鮮活魚(yú)炮制而成，無(wú)法確認美味的紅燒肘子是否添加了一些有損健康的調味料，也無(wú)法知道青菜是否洗得干凈。我們甚至無(wú)法確定免費茶水是否為劣質(zhì)的茶葉沖泡的，無(wú)法確認餐具到底有沒(méi)有消過(guò)毒。
“把胃交給別人，把健康留給醫院”的“瀟灑”生活，無(wú)異于在打仗的時(shí)候，把自己的糧草倉庫獻給敵方軍隊，把自己的軍火倉庫交給敵人。這種情況，不是很像在自殺嗎?
