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淺談我國小超市發(fā)展方向
近日來(lái),國內部分超市相繼倒閉。數以百計的供貨商拿著(zhù)空頭支票苦不堪言。有的把商家告上法庭;有的則采取過(guò)急行為,哄搶貨物,在社會(huì )上造成了極壞的影響。
  “小超市倒閉”現象說(shuō)明了什么呢?為探究緣由,本人專(zhuān)門(mén)走訪(fǎng)了現業(yè)內人士和有專(zhuān)家。
  小超市頻頻倒閉,壽命如此短暫,我認為主要因素一是行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻太低,一些資金實(shí)力不強的小超市常常感到壓力大,生存難。一些小超市老板一旦進(jìn)入經(jīng)營(yíng)角色,就會(huì )抑制不住擴張欲望,錯誤地認為規模擴大了就能賺錢(qián),因而盲目地發(fā)展。結果是,越高,越擴張;越擴張就越高。小超市的利潤很低,資金少,顯然進(jìn)不了好貨。沒(méi)有好貨,就不能吸引消費者,銷(xiāo)售額就會(huì )下降,資金就不能正常周轉,與供貨商的款項就不能按時(shí)結算,形成一種惡性循環(huán)。國家有關(guān)部門(mén)規定,注冊一個(gè)零售企業(yè),最多花30多萬(wàn)元。二是時(shí)國外一些零售業(yè)的巨鱷搶灘中國“地盤(pán)”競爭日趨激烈。
然而縱觀(guān)我國零售業(yè)發(fā)展,隨著(zhù)改革開(kāi)放和機制轉換,不少小企業(yè)在這個(gè)過(guò)程中,由小到大,做強做大。經(jīng)過(guò)十多年的飛速發(fā)展,我國零售業(yè)涌現了一批重量級的大型超市。北京聯(lián)合大學(xué)商務(wù)學(xué)院趙五一:小超市發(fā)展是一個(gè)方向。我國零售企業(yè)前100強中,有7600多個(gè)店鋪,其中76%是以超市形式出現的。這說(shuō)明超市發(fā)展的前景看好,進(jìn)入WTO,面對“洋超市”,小超市仍然有發(fā)展的空間。因此我認為保證我國零售業(yè)保持持續健康發(fā)展,應采取以下對策:
一是在小超市的發(fā)展中應堅持對法人的資格審查制度。小超市初期投入很大,各種硬件要跟上,如消防系統、收銀系統、防盜系統、燈光照明系統的投入要花費不少。一些小超市由于缺乏實(shí)力,往往選址在地下室,其消防系統簡(jiǎn)陋,燈光昏暗,購物環(huán)境差,檔次上不去。大超市融資比較容易,“洋超市”底子厚,因而在競爭中生存。小超市往往處在不利或被動(dòng)的局面。
二是管理能力。一些小超市規模上去了,管理制度,管理方法要跟上,使企業(yè)處于有序發(fā)展狀態(tài)。而為解決這個(gè)問(wèn)題,  
二是營(yíng)銷(xiāo)能力。營(yíng)銷(xiāo)能力主要是采取差別;戰略、成本領(lǐng)先戰略、目標集中戰略以及中國特色的營(yíng)銷(xiāo)文化,提升企業(yè)的凝聚力;
三是科技能力。增強企業(yè)競爭實(shí)力,要有高新技術(shù)的物流管理中心和人力資源的合理配置。企業(yè)競爭實(shí)力不是一兩天就形成,更不是政府塑造出來(lái)的,而是在實(shí)踐中,尤其是在逆境中成長(cháng)起來(lái)的。
四是經(jīng)營(yíng)觀(guān)念要更改,要有主打產(chǎn)品。
五是要通過(guò)改善商品管理、加速庫存周轉,防止資金沉淀。同時(shí)要在社會(huì )倡導誠實(shí)、守信的風(fēng)氣,摒棄不適應現代市場(chǎng)經(jīng)濟的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。反對欠債不還,反對不符合現代市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念。
  六是采取費用低以?xún)r(jià)格低來(lái)取勝。超市價(jià)格低是一大優(yōu)勢,國外超市商品的價(jià)格比大商場(chǎng)商品的價(jià)格低近一半以上。我國的超市商品價(jià)格優(yōu)勢不明顯,有的與大商場(chǎng)商品的價(jià)格一樣,有的還高一些。如果實(shí)行貨物統一,小超市的成本就會(huì )降低,商品價(jià)格就會(huì )降下來(lái)?! ?
七是不要盲目發(fā)展壯大必須具備以下條件:(一)是規范。連鎖店實(shí)際上是“克隆”。一個(gè)樣板店做好了,再發(fā)展其它的。(二)是標準。要有明確標準,主要標準要體現簡(jiǎn)單化,簡(jiǎn)單化才能做到標準化。三是專(zhuān)業(yè)各個(gè)崗位、各項流程要專(zhuān)業(yè)化。零售業(yè)要處理好上游與下游的關(guān)系,上游是供貨商,下游是消費者。既要對供貨商負責,也要對消費者負責。要靠管理、靠信息、切實(shí)把軟件與硬件結合起來(lái)。超市商家只有充分發(fā)揮承上啟下的作用,才能越做越大,越做越強。實(shí)際上,小超市只是一個(gè)中介,要看到生產(chǎn)是集中的,零售是分散的,商家運作有難度,但搞好合作,才能取得成功。
八是現在超市規模不宜過(guò)大,規模產(chǎn)生是一個(gè)過(guò)程,不要操之過(guò)急;小超市也可以加盟到一個(gè)大企業(yè)中,享受給他們的規模效益,也可以自己成立一個(gè)聯(lián)合體,降低風(fēng)險?! ?
為了實(shí)現上面的對策,除國家相關(guān)配套政策外,我認為采用一套經(jīng)營(yíng)模式先進(jìn)、行之有效的商業(yè)管理軟件來(lái)導入可以讓小超市迅速獲得管理、經(jīng)營(yíng)規范化發(fā)展。為此我也遍尋國內商業(yè)軟件,下載很多商業(yè)軟件來(lái)對比,發(fā)現國內有一套金算師小超市管理軟件其經(jīng)營(yíng)模式和管理辦法相當符合,有志于在小超市、專(zhuān)賣(mài)店發(fā)展的業(yè)者不妨到化軍軟件園搜索金算師軟件下載看看。
現在中國零售業(yè)正在資源整合,做強做大的過(guò)程中,為應對洋超市到來(lái),小超市要抓住機遇,加速發(fā)展,搶占市場(chǎng)的一席之地。
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