艾葉是種常見(jiàn)的中藥材，它味屬辛，性屬溫。它既可以降血壓，又能溫經(jīng)血，在夏天還能降濕殺蟲(chóng)。關(guān)于艾葉大家還知道其它方面的功效?下面小編將給大家簡(jiǎn)答介紹一下關(guān)于艾葉的功效與作用，以及艾葉泡腳的功效與作用。
艾葉的功效與作用
一、艾葉的功效與作用
艾葉在我國作為內服藥用來(lái)治療疾病的歷史很早了，尤其是在現代技術(shù)的沖刺下，艾葉的廣泛應用再次進(jìn)入了又一廣闊的前景。
已開(kāi)發(fā)出艾葉牙膏、艾葉浴劑、艾葉油香精、艾蒿枕、保健腰帶、蘄艾蚊香等多種產(chǎn)品，還有正在開(kāi)發(fā)的以艾葉為主要原料的香煙，不含尼古丁，或可作為香煙的替代品。
1、艾葉的藥理作用：艾葉的化學(xué)成分方面發(fā)現其除了含有主要成分揮發(fā)油外，還含有鞣質(zhì)、黃酮、醇、多糖、微量元素及其他有機成分等，這些元素能有效調解人體內需求。而在藥理研究方面發(fā)現艾葉有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。
二、艾葉的食用方法
艾葉的食用方法很多，下面小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下關(guān)于艾葉的一些食用方法，以及功效作用。
1、艾葉餅
做法：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個(gè)個(gè)艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。作用：有美容養顏的功能，是婦女坐月子的理想點(diǎn)心，并對感冒有一定的治療作用。
2、母雞艾葉湯
做法：老母雞1只，艾葉15g。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉一起煮湯，分2～3次食用。作用：補氣攝血，健脾寧心，適用于女子體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多，心悸怔仲，失眠多夢(mèng)，少腹冷痛等。
3、艾葉甜湯
做法：艾葉15g，白糖20g，共煮湯飲用。作用：清熱利濕，活血化瘀，適用于婦女經(jīng)來(lái)煩燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數無(wú)力等。
4、艾葉阿膠粥
做法：準備阿膠和艾葉各20克，紅糖若干。先將艾葉洗凈再用清水煎煮半小時(shí)，然后擠出藥汁。再將阿膠碾碎，加入湯藥中，繼續燉煮，至完全溶解時(shí)加入紅糖攪拌。
5、艾葉肉圓
做法：把豬肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅?；蛑?、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。
6、艾葉餃子
做法：1、艾葉300g，切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。3、用面皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。作用：增進(jìn)食欲。
7、艾葉紅糖水
做法：生姜5片，大棗5枚，艾葉15g，紅糖適量，水煎服。作用：用于婦女痛經(jīng)。
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