中國柑桔業(yè)正在經(jīng)歷一段艱難的歷程。亞洲果業(yè)控股有限公司作為知名的優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)商,其最近的報告顯示了由于受到柑桔黃龍病和臺風(fēng)的影響,柑桔收入顯著(zhù)下降。
農財網(wǎng)、農財網(wǎng)柑桔通編輯鄭朝武先生對中國柑桔業(yè)近期的發(fā)展狀態(tài)發(fā)表了自己的看法。
全球果蔬網(wǎng):哪里是中國最大的臍橙生產(chǎn)區?江西,湖南,湖北,重慶?
鄭朝武:目前江西贛州臍橙種植面積最大,但受黃龍病影響,種植面積減少了20多萬(wàn)畝。除此之外,在湖南省,湖北省,重慶市還有廣西等其他省市區均有種植(詳見(jiàn)下表)。
表格數據來(lái)自新聞報道和農業(yè)部門(mén)
全球果蔬網(wǎng):2014年和2015年,黃龍病和颶風(fēng)(臺風(fēng))對柑桔的影響有多大?
鄭朝武:因中國臍橙的主要產(chǎn)區都在內陸,受到臺風(fēng)的影響比較小,只有福建和江西少部分產(chǎn)區受影響。而廣東和海南的甜橙品種為改良橙(紅江橙和福橙),和臍橙不同,故而臍橙受影響的面積較少。
柑桔黃龍病是影響福建、廣東、江西和廣西多個(gè)臍橙產(chǎn)區的主要病害,贛南臍橙種植面積減少20多萬(wàn)畝,廣東平遠臍橙也受到影響,種植面積縮減較厲害,福建三明臍橙種植面積減少近1/3以上,這也造成不少種植戶(hù)開(kāi)始不管理果園,從而在田間形成發(fā)病中心,引起惡性循環(huán)。
在這些產(chǎn)區,有種植戶(hù)開(kāi)始引種其他新品種,比如桔柚、茂谷柑、沙糖桔、蜜柚等。
全球果樹(shù)網(wǎng):未來(lái)影響臍橙產(chǎn)業(yè)的主要因素有哪些?
鄭朝武:中國大多數臍橙產(chǎn)區都是沿著(zhù)山坡種植果樹(shù),山多地少,管理成本相對較高。前些年種臍橙效益沒(méi)那么好,很多年輕人到城鎮工作,留下很多老一輩種柑人,隨著(zhù)時(shí)間的推移,種柑人的年齡越來(lái)越大,加上效益不理想,多數靠天吃飯,缺乏有效管理,最終導致柑桔黃龍病的發(fā)生蔓延。
自2014年和2015年互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的興起和物流快遞網(wǎng)絡(luò )的便捷性,農產(chǎn)品電商越來(lái)越受到年輕人的青睞,而臍橙這種耐貯藏的柑桔品種也進(jìn)入他們的眼里。2015年很多贛南臍橙是通過(guò)電商銷(xiāo)售,在尋烏縣很多青年人通過(guò)微信朋友圈、微信群和淘寶等平臺銷(xiāo)售臍橙。因為電商的興起,加上中國城鎮化的持續推進(jìn),很多中年人會(huì )回歸到農業(yè)種植業(yè),他們以投資的思維來(lái)管理臍橙,更注重品質(zhì)和消費者導向,這對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有很大的促進(jìn)作用。目前贛南臍橙的質(zhì)量和銷(xiāo)售渠道優(yōu)于其他產(chǎn)區。目前湖南省多數產(chǎn)區銷(xiāo)售遇到難題,主要原因在品質(zhì)賣(mài)相較差且品牌知名度不高。
隨著(zhù)對農業(yè)的深入了解和分析,中國政府開(kāi)始對農業(yè)進(jìn)行供給側改革,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)實(shí)現種植端和消費端的信息對接,從而生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)更受歡迎的農產(chǎn)品,并通過(guò)便捷方便的物流渠道配送到消費者手上,實(shí)現優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品的價(jià)值和滿(mǎn)足消費者對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求。也有很多投資機構和農業(yè)公司投身臍橙種植,通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現農業(yè)定制,提供全程種植技術(shù)解決方案,確保農作物穩產(chǎn)增產(chǎn)、農產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全。目前廣州農財大數據科技股份有限公司是這方面的先行者,他們通過(guò)精選特色經(jīng)濟作物,利用媒體資源優(yōu)勢,打造一些知名度較高的柑桔品牌(如山瑤脆柑、成績(jì)好桔等),并邀請科研院所的專(zhuān)家一起提升優(yōu)質(zhì)種植基地的果品質(zhì)量,實(shí)現農產(chǎn)品的品質(zhì)提升。
全球果蔬網(wǎng):社會(huì )資本對臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會(huì )帶來(lái)哪些影響?
鄭朝武:連續十多年來(lái),中國的一號文件都與農業(yè)相關(guān),為中國農業(yè)現代化注入更多新鮮血液,也吸引了越來(lái)越多資本、人才和公司進(jìn)入農業(yè)領(lǐng)域。臍橙產(chǎn)業(yè)中已經(jīng)有很知名的農業(yè)龍頭企業(yè),他們對地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到很好的帶動(dòng)和提升作用。比如中山楊氏南北水果有限公司、重慶恒河果業(yè)奉節臍橙有限公司等。還有就是廣州農財大數據科技股份有限公司以“智造農業(yè)品牌”為目的整合媒體、技術(shù)資源和企業(yè)等資源,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)收集作物信息,逐步建立特色經(jīng)濟作物(比如臍橙)的大數據生長(cháng)模式,精準指導服務(wù)農業(yè),實(shí)時(shí)監控指導,提升作物(臍橙)的長(cháng)勢及農產(chǎn)品的品質(zhì)賣(mài)相。
從近百年來(lái),中國柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)看,只有解決銷(xiāo)售問(wèn)題,讓種植者有錢(qián)賺,他們才會(huì )想法設法管理好果樹(shù),生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的柑桔,果樹(shù)長(cháng)勢也會(huì )健壯。而極端天氣和柑桔黃龍病在一百年中扮演著(zhù)價(jià)格調節的“幕后推手”,當種植面積擴大后,果品豐產(chǎn)而出現供過(guò)于求時(shí),價(jià)格就會(huì )下滑,從而導致種植戶(hù)管理積極性下降,果樹(shù)長(cháng)勢變差變黃,或感染病菌或果園丟慌,一兩年后,產(chǎn)區產(chǎn)量下降,產(chǎn)量滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需求,從而推高價(jià)格。緊接著(zhù)又會(huì )步入另外一個(gè)循環(huán)。在國家的不斷調控下,柑桔業(yè)會(huì )逐步走向標準化、現代化。
全球果蔬網(wǎng):生產(chǎn)成本有何變化?未來(lái)的價(jià)格走勢會(huì )如何?
鄭朝武:臍橙生產(chǎn)成本是上升了,一是臍橙產(chǎn)區人員較少,很多人嫌工作辛苦,不會(huì )從事農業(yè),從事施肥、噴藥和摘果等工作的人力成本越來(lái)越高,從2009年的50元/天到2015年的100-120元/天,當然不同地方也會(huì )有所區別。二是,農藥、肥料等農業(yè)投入品的價(jià)格不斷漲價(jià)。三是,種植戶(hù)不注重養地養根,土壤肥力下降,肥料的使用量增多,但果樹(shù)產(chǎn)出不成正比,所以成本更大。四是人員招聘更難,一些農業(yè)龍頭企業(yè)的管理成本加重。
2015年臍橙的銷(xiāo)售價(jià)格較2014年價(jià)格偏低,而且銷(xiāo)售進(jìn)度更慢,過(guò)了春節后,臍橙價(jià)格更低,目前品相好的在1.4元/斤左右,而贛州市尋烏縣還有20%左右的臍橙沒(méi)賣(mài)出,湖南省溆浦和重慶市云陽(yáng)縣仍有大量臍橙未銷(xiāo)售出去。相信在產(chǎn)區政府不斷調整種植品種結構下,電商和社會(huì )資本的深度介入,銷(xiāo)售渠道的開(kāi)拓以及果品冷藏保鮮技術(shù)的優(yōu)化,臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會(huì )更好,價(jià)格也會(huì )穩中有升。比如重慶政府在發(fā)展晚熟臍橙,而云南紅河建水縣則在發(fā)展特早熟臍橙,臍橙產(chǎn)業(yè)新的規劃和布局,將促進(jìn)臍橙良性發(fā)展,也實(shí)現臍橙果品的全年無(wú)間斷供應。
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