牧草型多年生黑麥草(維多利亞)栽培技術(shù)
核心提示:形態(tài)特征 禾本科黑麥草屬越年生草本植物。須根系強大，主要分布在15厘米的表土層中。莖稈直立、光滑，株高100－120厘米。葉片長(cháng)10－30厘米，寬0.7－1厘米，柔軟下披。穗狀花序長(cháng)10―20厘米，種子外稃無(wú)芒，這是區別于一年生黑麥草的主要特征。
形態(tài)特征 禾本科黑麥草屬越年生草本植物。須根系強大，主要分布在15厘米的表土層中。莖稈直立、光滑，株高100－120厘米。葉片長(cháng)10－30厘米，寬0.7－1厘米，柔軟下披。穗狀花序長(cháng)10―20厘米，種子外稃無(wú)芒，這是區別于一年生黑麥草的主要特征。發(fā)芽種子的幼根在紫外線(xiàn)燈光下不能產(chǎn)生熒光，而一年生黑麥草則可顯示熒光。種子千粒重2.2克。
適應性及利用 喜溫暖和濕潤氣候，在晝夜溫度為攝氏27 ℃和12℃時(shí)，生長(cháng)最快，秋季和春季比其他禾本科草生長(cháng)快。在潮濕、排水良好的肥沃土壤和有灌水條件下生長(cháng)良好，不耐嚴寒和于熱。長(cháng)江流域低海拔地區秋季播種，第二年夏季即死亡。而在海拔較高、夏季較涼爽的地區，管理得當可生長(cháng)6―7年。多年生黑麥草柔嫩多汁，適口性好，各種家畜均喜采食，適宜青飼、調制干草或青貯，亦可放牧。也是草食性魚(yú)類(lèi)秋季和春季利用的主要牧草。每投喂20－22公斤優(yōu)質(zhì)多年生黑麥草即可增重1公斤。
適宜刈割期 青飼為孕穗期或抽穗期；調制干草或青貯為盛花期；放牧宜在株高26―35厘米時(shí)進(jìn)行。
栽培技術(shù) 播前耕翻整地，結合施農家肥作底肥。宜秋播，行距15－30厘米，播深1―2厘米，每畝播種量1―2.0千克。也可與水稻輪作，秋季水稻收獲前撒播黑麥草，或在水稻收割后立即整地播種。也可用紫云英與多年生黑麥草混播，以提高產(chǎn)量和質(zhì)量。第二年初夏，即可刈割翻耕插栽水稻。還可與青飼、青儲作物如玉米、高梁等輪作。多年生黑麥草喜氮肥，每次刈割后宜追施速效氮肥。年可刈割3―6次，畝產(chǎn)鮮草4000―5000千克。
得力高丹草 栽培管理技術(shù)
得力高丹草是飼用高梁和蘇丹草雜交育成的一年生暖季型禾本科牧草。得力高丹草結合了二者的優(yōu)勢，產(chǎn)量高，再生性好，分蘗能力強，分蘗數一般在2O一3O個(gè)，耐刈割，利用時(shí)間長(cháng)，消化率高，雜交優(yōu)勢十分明顯，有“養魚(yú)青飼料之王”的美稱(chēng)。得力高丹草屬喜溫植物，不抗寒，怕霜凍，種子萌發(fā)的最低土壤溫度為l5℃ ，最適合生長(cháng)溫度在23～35℃ ，幼苗期對低溫較敏感，播種期一般在春季4月初較為合適，對土壤要求不嚴格，pH值在5．5—7．5的地區均能正常生長(cháng)。須根多粗壯發(fā)達，對肥料利用率高，抗旱能力強，在年降雨400 mm的地區種植仍能獲得高產(chǎn)，最適合生長(cháng)在年降雨量800—1 000 mm的地區。雨水過(guò)多，土壤排水不暢對生長(cháng)有影響，容易造成病害。得力高丹草營(yíng)養價(jià)值高，植株在50—70CM時(shí)，其干物質(zhì)粗蛋白含量在14％ 以上，消化率達65％ 以上。得力高丹草的產(chǎn)量一般每667 平方為10 000～15 000 kg，從4 - 10月180天的生長(cháng)期間，可以收割6—7次，適用于調制干草、鮮喂、青貯、放牧等，是牛、羊及草食性禽類(lèi)、草食性魚(yú)類(lèi)喜食的夏季牧草。隨著(zhù)農村山塘水庫的承包，養殖專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)-戶(hù)的大批涌現，得力高丹草的種植面積迅速增加，得到廣大養殖戶(hù)的一致認可。2005年遵義市推廣種植得力高丹草300 公頃 ，2006年全市規劃推廣得力高丹草500公頃 以上，以滿(mǎn)足廣大養殖戶(hù)的需求。
現將得力高丹草栽培管理技術(shù)介紹如下，供參考。
1 栽培技術(shù)
得力高丹草是我國暖季型牧草中最主要的一種，在高溫、高濕的夏季許多牧草處于停止生長(cháng)或產(chǎn)量較低時(shí)，得力高丹草生長(cháng)旺盛，可與紫花苜蓿寬窄套作、輪作或單播，以春播為主，時(shí)間大致在3月下旬到4月上旬。
(1)翻耕土地：與農業(yè)生產(chǎn)相同，將土地清理干凈(雜草、礫石、樹(shù)枝雜物)，然后進(jìn)行翻耕，在翻耕好的土地上把腐熟的廄肥散施于土表，將土地整細整平，同時(shí)也將廄肥覆蓋于表土下，大田需開(kāi)溝排水。廄肥的用量一般每667 平方 施1 500—2 500 kg即可。
(2)確定播種量：播種量一般每667 平方 用1.5- 2.5 kg，適當加大播種量有利于提高產(chǎn)草量，但最好不要超過(guò)2.5 kg，若密度過(guò)大，產(chǎn)草量反而減少。
(3)播種：一般采用條播、箱播、撒播。條播行距4o一50 cm，箱播200—250 cm開(kāi)箱為宜。得力高丹草種子細小，在播種時(shí)加草木灰拌種撒播均勻度較好，播深2—3 cm即可。
(4)澆水：得力高丹草是早春3—4月播種，若土地干燥，種子吸水不均，影響發(fā)芽的整齊度，甚至長(cháng)時(shí)間不發(fā)芽而造成種子霉爛。很多養殖戶(hù)在春播時(shí)由于對土壤濕度沒(méi)有引起重視，而導致春播效果不好。
2 管理技術(shù)
管理技術(shù)主要是圍繞間苗、除雜草、追肥、抗旱澆水等環(huán)節進(jìn)行。
(1)間苗：得力高丹草播種量大，一般是用手工撒播，均勻度差，對幼苗過(guò)密的地方要進(jìn)行及時(shí)間除或移栽。
(2)除雜草：幼苗長(cháng)勢弱，春天雜草長(cháng)勢快，與幼苗搶水、搶肥、搶光照，對幼苗生長(cháng)影響很大，及時(shí)除雜草是十分重要的工作，一般以人工除雜草效果較好，大面積可以考慮化學(xué)除雜。
(3)追肥：得力高丹草須根發(fā)達，生長(cháng)快，產(chǎn)量高，對肥料的需求大。得力高丹草屬喜氮作物，對氮肥十分敏感，追施氮肥是提高產(chǎn)量的重要措施，每667平方施用2．5—5 kg較為適宜，以后每刈割一次施一次氮肥，以保證其快速生長(cháng)和持續高產(chǎn)，有條件的可以澆施沼液。
(4)抗旱澆水：得力高丹草由于沒(méi)有主根，進(jìn)入高溫季節生長(cháng)快，肥水需求大，持續的干旱會(huì )嚴重影響產(chǎn)量，及時(shí)抗旱澆水是這一管理階段的重要工作。
3 利用技術(shù)
得力高丹草產(chǎn)量高，品質(zhì)好，飼用范圍廣，適合所有的家畜、草食性禽類(lèi)及草食性魚(yú)類(lèi)，有“養魚(yú)青飼料之王”的美稱(chēng)。利用期6—7個(gè)月，可以收割6—7次，25～30天可以刈割一次。利用方法有四種：
(1)鮮喂：當植株長(cháng)到8O～100 cm時(shí)，可以割第一次，將整株或鍘成40～5O cm節鮮喂 ；
(2)調制干草：得力高丹草的整個(gè)生長(cháng)期都是在春、夏、秋之交的高溫季節，調制干草十分容易，將刈割的鮮草成行攤曬，讓其自然風(fēng)干后收集打捆儲存。在攤曬時(shí)可將莖桿壓扁，使莖桿與葉子同時(shí)干燥，防止莖桿干燥不充分引起發(fā)霉。
(3)青貯：鮮草刈割后在太陽(yáng)下曬制脫水，當水分含量在60％- 70％ 即可?？烧昊蝈幊?0—50 cm節青貯均可，在填料時(shí)要層層壓實(shí)壓緊密封待用，經(jīng)常檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
(4)放牧：當植株長(cháng)到50—70 cm時(shí)可以進(jìn)行放牧，但放牧強度要加大，讓家畜將嫩葉采食干凈，提高利用率，放牧結束后將留茬高度在15—20 cm以上部分割去，以促進(jìn)生長(cháng)，然后3—4周又可放牧。
4 病蟲(chóng)害防治
得力高丹草生長(cháng)快，刈割周期短，一般25～3O天可刈割一次，病蟲(chóng)害侵襲較少。但是在大田種植未作開(kāi)溝排水，土壤集水情況下也會(huì )引發(fā)病蟲(chóng)害。
(1)病害：主要是銹病，發(fā)生病時(shí)，首先開(kāi)溝排水，使土壤含水量下降，植株根系呼吸暢通，同時(shí)提前刈割一次，讓植株重新長(cháng)出新的葉片。若仍然無(wú)效，可考慮使用抗銹病藥物，如15％粉銹寧1 000倍液噴霧等。
(2)蟲(chóng)害：主要是粘蟲(chóng)，發(fā)現成蟲(chóng)同樣可以提前刈割。若效果不好，可用化學(xué)藥劑防治，如40％樂(lè )果乳油1 000倍液噴霧等。
美國得力高丹草－雜交蘇丹草的優(yōu)勢
美國得力高丹草即雜交蘇丹草，是根據雜種優(yōu)勢原理，用高粱和蘇丹草雜交而成，是第三屆全國牧草品種審定委員會(huì )最新審定通過(guò)的新牧草。雜交蘇丹草綜合了高粱葉寬和蘇丹草分蘗力、再生力強的優(yōu)點(diǎn)，雜種優(yōu)勢非常明顯。4-10月生長(cháng)期中，一次播種多次刈割，畝產(chǎn)鮮草總量0.8萬(wàn)-1.0萬(wàn)千克，肥水條件充足，總產(chǎn)量可達1.4萬(wàn)-2.0萬(wàn)千克。干草中含有粗蛋白、粗脂肪均高于雙親，含糖量較高，適宜青貯?？梢杂脕?lái)養牛、羊、兔、鵝和魚(yú)等畜禽。生產(chǎn)上表現優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，效益明顯。
一、特征特性
1．產(chǎn)量高 畝產(chǎn)鮮草20000公斤，高產(chǎn)可達30000公斤。
2．品質(zhì)好 經(jīng)分析，雜交蘇丹草粗蛋白．粗脂肪含量，占鮮重百分比分別為2．49％和0.6％略高于蘇丹草，而占干重百分比達到14．07％和3．39％。鮮草喂魚(yú)—般12—15公斤可產(chǎn)活魚(yú)0.5公斤。
3．適口性好 經(jīng)各地試飼，均反映魚(yú)特別愛(ài)吃雜交蘇丹草，株高1一1．2米的雜交蘇丹草，可以被魚(yú)吃光。
4．抗逆性強 由于雜交優(yōu)勢，根系發(fā)達，吸收能力旺盛。
二、雜交蘇丹草和蘇丹草對比
均為禾本科高粱屬一年生飼草，具耐旱、耐熱、耐鹽堿和耐瘠薄等特性；
喜溫暖濕潤的氣候條件，種子在10℃即可發(fā)芽，播種后5～6天出苗；
對土壤要求不嚴，能適應粘土、沙土等各種土壤，在玉米生長(cháng)不好的鹽土上也可很好生長(cháng)；
雜交蘇丹草（進(jìn)口）
雜種優(yōu)勢：結合高粱葉寬和蘇丹草分蘗、再生能力強特點(diǎn)；和蘇丹草比，氫氰酸含量低、糖分高、干物質(zhì)高、適口性好；
播種量少：蘇丹草畝用種3kg，雜交蘇丹草畝用種量1.5-2kg；
產(chǎn)量高 ：雜交蘇丹草比蘇丹草增產(chǎn)20%-50%以上 ；
品質(zhì)好 ：雜交蘇丹草粗蛋白．粗脂肪含量遠遠高于蘇丹草；
適口性好：家畜喜食。雜交蘇丹草喂魚(yú)可以被魚(yú)吃光，而蘇丹草卻留下了殘莖；
抗逆性強：紫斑病是蘇丹草的一種嚴重病害，而雜交蘇丹草很少感染；
安全： 氫氰酸含量極低，家畜可安全采食。
雜交種有一個(gè)共同的特點(diǎn)，具備雙親的所有優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)彌補了雙親各自的不足；雜交蘇丹草不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)好，保留了雙親中蘇丹草的分蘗能力強、再生性好、草質(zhì)好的特點(diǎn)；同時(shí)，兼具高粱的抗逆性強、含糖量高、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。在產(chǎn)草量、適口性、再生能力、分蘗能力、抗病性、草品質(zhì)安全性都具備突出優(yōu)勢；已逐漸取代蘇丹草在牛、羊、魚(yú)、鵝等動(dòng)物飼喂中成為當家高產(chǎn)草種。
美國大葉菊苣栽培技術(shù)
大葉菊苣為菊科多年生草本植物。原產(chǎn)于歐洲，又名咖啡草，國外廣泛用作飼料，蔬菜及香料。八十年代我國引進(jìn)。該品種具有適應性好、營(yíng)養價(jià)值高、供草期長(cháng)及抗病蟲(chóng)害等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)，成為很有發(fā)展前途的飼料和經(jīng)濟作物新品種，具有極大的推廣利用價(jià)值。
菊苣在營(yíng)養生長(cháng)期為蓮花狀，其葉片肥厚，長(cháng)橢圓形，邊緣有波浪狀微缺，葉背有稀疏茸毛，葉片長(cháng)30厘米－40厘米，寬8厘米－12厘米，葉質(zhì)脆嫩，折斷后有白色乳汁流出，每株葉片40片左右。菊苣喜溫暖濕潤氣候，全國各地都適合種植，15℃－30℃生長(cháng)尤其迅速。較耐寒，地下肉質(zhì)根可耐－20℃－15℃低溫，在零下8℃時(shí)葉片仍呈深綠色。夏季高溫季節，只要水肥充足，仍具有較強的再生能力。菊苣對土壤沒(méi)有嚴格要求，以肥沃的沙質(zhì)土壤種植最好；對水分和肥料要求較高，但忌田間積水；整個(gè)生育期無(wú)蟲(chóng)害，因葉片中含有咖啡酸等生物堿，害蟲(chóng)不喜食，所以菊苣抗蟲(chóng)害能力強。
栽培管理技術(shù)：
1、整地施肥
菊苣根系發(fā)達，必須進(jìn)行深耕。深耕時(shí)每畝施腐熟廄肥2500千克作基肥。耕后精整細耙，確保畦面平整。
2、精細播種
春、夏、秋季均可播種，其中以秋季（8月上旬）播種最佳。大田播種每畝播種量0.5千克；育苗移栽，每畝播種量0.25千克。因菊苣種子細小，在播種前必須用細碎土拌種。播種深度為1厘米－2厘米。待小苗長(cháng)到3片－4片小葉時(shí)進(jìn)行移栽，行株距為30厘米×10厘米。
3、田間管理
（1）澆水施肥。播種前后應保持表土濕潤，一般4天－5天即可齊苗，齊苗后要及時(shí)追施速效氮肥，畝施尿素10千克，并澆足水，促進(jìn)幼苗快速生長(cháng)。同時(shí)要注意田間排澇降漬，田間長(cháng)期積水會(huì )造成爛根死苗。（2）化學(xué)除草。耕地前，可用滅生型除草劑噴灑，一周后，再耕地播種，這樣可控制苗期雜草危害。菊苣長(cháng)高后，雜草競爭力不如菊苣，故無(wú)草害之憂(yōu)。（3）病蟲(chóng)害防治。在菊苣生長(cháng)期間，一般不需防治蟲(chóng)害，但在刈割利用前噴施多菌靈液，能防止土壤中真菌危害刈割傷口。
4、收獲利用
當植株達50厘米高時(shí)，即可刈割利用。菊苣可以連續活10年以上，畝產(chǎn)鮮草10000－15000公斤。夏季刈割應早晚進(jìn)行，留茬高度5厘米－8厘米，刈割以后要及時(shí)澆水施肥。菊苣抽莖前營(yíng)養價(jià)值最高。干物質(zhì)為15％左右，干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)為20％－23％，粗纖維為12.5％，無(wú)氮浸出物為35％－42％，粗脂肪為4.56％，灰分為12.3％，鈣為1.31％，磷為0.53％。菊苣粗蛋白含量為全年平均達17％左右，在蓮座葉叢期，有9種氨基酸含量高于紫苜蓿干草粉中氨基酸含量。菊苣用途甚廣，因適口性極佳，所有的家畜家禽及草魚(yú)均喜食，對于拉稀的畜禽有明顯止瀉功能。抽莖前葉最適宜喂豬、鵝、兔，現蕾期至花期是牛、羊、鴕鳥(niǎo)的良好飼料。在盛花期前后，刈割后晾曬脫水至半凋萎狀態(tài)，單獨或與其它牧草混合青貯，可作為奶牛冬春飼料；當蔬菜食用，其葉片鮮嫩，可炒．涼拌，是高營(yíng)養蔬菜；它還是生產(chǎn)食用菌優(yōu)質(zhì)基料；菊苣花呈紫藍色，花期長(cháng)達四個(gè)月，又是良好的蜜源和綠化植物。
美國美洲狼尾草種植技術(shù)
別 名：御谷、珍珠粟、蠟燭稗、非洲粟、貓尾粟、唐人稗。
學(xué)，名：Permisetum
英文名：Penicillania，Pearl millet
原產(chǎn)于南非。2000年前，在東非、中非、印度的干旱地區已作為作物栽培，在16世紀中葉，從印度傳人歐洲的比利時(shí)。1850年，引入美國，主要在干旱地區栽培，作為飼料作物代替蘇丹草和高梁。在印度、巴基斯坦、非洲的一部分地區作為糧食栽培。美國美洲狼尾草在高溫干旱地區生育快，是優(yōu)質(zhì)飼料作物和糧食作物。我國也有地方種分布，近lO多年來(lái)，以長(cháng)江中下游地區為中心，作為飼料栽培的面積在逐步擴大。
(一) 植物學(xué)特征
株形較緊湊，株高2.O～3.O米左右。莖稈圓形，多葉，多分蘗，一般每株約10個(gè)，最多可達15～20個(gè)。每次刈割利用以后，分蘗可增加數倍。莖生葉片16～25張，葉長(cháng)條形，互生，葉長(cháng)30～100厘米，寬1～5厘米。葉片質(zhì)地較柔軟，苗期葉片邊緣呈微波浪形。穗狀花序，穗長(cháng)30～50厘米，每穗著(zhù)生種子3000～5000粒。生育期變化大，早熟種60。95天，中熟種100～130天，晚熟種130～180天。種子千粒重為6～10克。
(二) 生物學(xué)特性
美國美洲狼尾草喜高溫濕潤氣候條件，當氣溫達20％以上時(shí)，生長(cháng)加快。美國美洲狼尾草初期生長(cháng)非常好，耐旱、耐濕性和高粱相似。耐酸，較耐鹽，抗倒伏、并耐瘠薄。對氮肥特別敏感，只有在高氮肥供給下，才能發(fā)揮其生產(chǎn)潛力。在灌溉條件下，才能獲得高產(chǎn)。有極廣泛的適應性，我國從南到北除酸性極強的土壤外，中度以上的鹽土，均可生長(cháng)。它不耐寒，所以無(wú)霜期愈長(cháng)的地區，其生物產(chǎn)量愈高，在長(cháng)江中下游及以南地區，畝產(chǎn)可達 O.75萬(wàn)～1萬(wàn)公斤，是解決夏季缺青的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草。
(三) 栽培技術(shù)
1. 整地
由于美國美洲狼尾草種子小，發(fā)芽后頂土能力弱，所以整地要精細。整地的好壞對它出苗關(guān)系很大。
2. 播種
當氣溫穩定在15℃以上時(shí)即可播種。在長(cháng)江中下游及其以北地區，4月中下旬或5月底前后播種。如果作刈割青飼料利用，在特殊情況下甚至7月初仍可以播種，但產(chǎn)量降低，只有適期播種才能獲得高產(chǎn)。
采用育苗移栽，每畝播種量0.20～O.3公斤即可。用種子直播，則根據整地好壞，每畝用種1～1.5公斤。在鹽堿土上種植，用種量要適當增加。
美國美洲狼尾草育苗與蔬菜育苗相似。如用塑料棚育苗，4月初前后播種，適當提早育苗，可以早移栽早利用；如露地育苗，播種期不宜過(guò)早，一般在4月下旬前后。播種時(shí)，用農藥呋哺丹等拌種，防治螞蟻或地下害蟲(chóng)。土壤要有充足的水分，播后覆土深度1.5厘米左右。生長(cháng)至5～6張葉片時(shí)，即可移栽到大田。移栽密度為每畝.4000～5000株。行距45厘米，株距20～25厘米。
大田直播一般采用條播，行距30～45厘米，這樣便于管理。由于種子頂土能力不強，所以播種要掌握土壤濕度，在土壤濕度適宜時(shí)播種后3～4天即可出苗。當幼苗生長(cháng)到5～6張葉片時(shí)，中耕松土一次，以促進(jìn)早發(fā)分蘗。
3. 施肥
美國美洲狼尾草是一種需肥較多的特草，只有在高肥量的情況下，才能發(fā)揮它的生產(chǎn)潛力，一般每畝使用優(yōu)質(zhì)有機肥1500公斤，缺磷的土壤，畝施過(guò)磷酸鈣15～20公斤，與有機肥拌和作基肥。每刈割1～2次，每畝使用尿素10公斤(或相當于尿素量的其他氮肥，或腐熟人、畜糞尿)作追肥。追肥后，要結合中耕、壅土埋入土中，以免肥料損失。
4. 田間管理
美國美洲狼尾草苗期生長(cháng)慢，易被雜草侵入，及時(shí)進(jìn)行中耕松土，不僅可去除雜草，而且對促進(jìn)分蘗有利，一旦開(kāi)始分蘗即可迅速生長(cháng)。壅土主要是促使分蘗節的下部早生根，對其生長(cháng)是極有利的，壅土的高度一般為5～10厘米，將土表的分蘗基部與土壤緊密結合即可。如遇上干旱要及時(shí)灌溉。刈割后結合施肥進(jìn)行中耕，每畝施尿素10～15公斤，以促使再生。
5. 美國美洲狼尾草, 一年生，糧飼兼用型禾本科狼尾草。植株繁茂，株型緊湊，株高約250㎝，根系發(fā)達，密集，平均分蘗12.7個(gè)，最高達20個(gè)，成穗莖蘗4-6個(gè)，莖桿直立、圓型、節間短，葉片多，主莖葉片17枚，披針形，長(cháng)67.2㎝，葉緣有波紋，質(zhì)地柔軟、光滑、無(wú)病斑；穗狀花序，蠟燭狀，長(cháng)25㎝，每穗粒數3400粒，千粒重6ɡ，單株穗重90.72ɡ，籽實(shí)灰色，米質(zhì)硬性，灰白色，可食用，在北海生育日數120天，帶綠成熟，籽實(shí)收獲后，秸桿仍保持鮮綠。
(四) 飼用價(jià)值
美國美洲狼尾草畝產(chǎn)鮮草可達到7500～10000公斤。美國美洲狼尾草營(yíng)養價(jià)值高，比蘇丹草無(wú)論在產(chǎn)量和品質(zhì)上都好得多。其營(yíng)養成分干物質(zhì)%,粗蛋白19.69%,粗脂肪2.66%,粗纖維25.06%,無(wú)氮浸出物41.52%，灰分10.22％。
從營(yíng)養角度來(lái)看，美洲狼尾籽實(shí)對于非反芻動(dòng)物，其總代謝能同玉米相近，但同玉米相比，美國美洲狼尾草籽實(shí)粗蛋白含量比玉米高8％～60％，賴(lài)氨酸和蛋氨酸高40％，蘇氨酸高30％。因此，用美國美洲狼尾草籽實(shí)代替配合飼料中的玉米，可以減少該飼料對高蛋白成分的需求和氨基酸的補充。美國美洲狼尾草籽實(shí)比大多數谷物含有較少的反營(yíng)養因子，同黑麥和高梁相比；其含單寧較少。目前，美國美洲狼尾草籽實(shí)在國外市場(chǎng)上同玉米價(jià)格相當，已被廣泛的用于家
禽、家畜的養殖。
美國美洲狼尾草籽實(shí)還是蛋雞的理想飼料，用美國美洲狼尾草籽實(shí)替代蛋雞飼料中60％的玉米，不僅能增加產(chǎn)蛋率，而且所產(chǎn)的蛋含有較多的對人類(lèi)有益的單不飽和脂肪酸和w一3一多不飽和脂肪酸，美國美洲狼尾草籽實(shí)將為人類(lèi)研制更健康的“工程蛋”提供了一條新途徑。用其飼喂雛雞、雛鴨、鵪鶉，既能提高它們的生長(cháng)速度，又能大大地降低其死亡率。美國美洲狼尾草籽實(shí)同時(shí)也是鳥(niǎo)類(lèi)最喜歡的食物。
(五) 利用技術(shù)
美國美洲狼尾草不僅可以作青飼料，也可以作青貯原料。作青飼料時(shí)，刈割高度依飼養對象而定，飼喂魚(yú)、兔、鵝(或豬)，以株高70～80厘米為宜，這時(shí)幾乎全是葉片；飼喂牛、羊時(shí)，以株高1～1.3米為好。刈割留茬高度10～15厘米，切忌平地刈割，否則會(huì )影響再生。如留茬過(guò)高，從上面節芽發(fā)生的分枝生長(cháng)不壯也會(huì )影響產(chǎn)量。作青貯飼料利用時(shí)，一般在抽穗期刈割，調制青貯料方法與玉米相同。
紫花苜蓿栽南方培技術(shù)要點(diǎn)
紫花苜蓿原產(chǎn)于伊朗，是當今世界分布最廣的栽培牧草，在我國已有兩千多年的栽培歷史，因其干物資營(yíng)養價(jià)值豐富、適口性好，易消化，而被稱(chēng)為“牧草之王”。云南大理種植當年其平均鮮草產(chǎn)量達5279 千克／畝;第二年可達14噸/畝；（因品種、土壤及水分條件而有所不同）干物質(zhì)含量達20.3％;粗蛋白含量達22.8％；粗脂肪含量為2.1％；鈣含量為2.0％；磷含量為0.28％。在2003年引種成功的基礎上，相繼在大理、洱源、彌渡、南澗、巍山等奶牛和肉?；乜h開(kāi)展試驗示范及推廣工作，到目前為止，累計種植面積達5萬(wàn)多畝。
一、種植前的準備
1、地塊選地：選擇地勢較高、平坦、排水良好、灌溉方便、土層深厚、肥力較好的
中性或微堿性壤土或沙壤土。酸性和強酸性的地塊，四周種植水稻及其它水生植物的地
塊和底凹潮濕的地塊不宜種植。
2、品種選擇：選擇牧草產(chǎn)量高，抗逆性強，營(yíng)養價(jià)值高，適口性好，耐酸性的紫花
苜蓿品種。同時(shí)選擇購買(mǎi)種種質(zhì)量好、純凈度高、種植發(fā)芽率在95﹪以上的優(yōu)良種子。
目前可選擇南苜701、獵人河、游克、盛世四個(gè)品種。
3、肥料準備：種植紫花苜蓿要施足底肥，因底肥施用的多少對今后牧草的生產(chǎn)量高
低十分關(guān)鍵，已般每畝備足農家肥3000公斤，鈣、鎂、磷肥50公斤即可。
二、牧草種植
1、整地：種草地全耕，耕深30厘米，碎土、挖平、開(kāi)墑，坰寬根據灌溉及排水條件
而定，一般1米—2米，地塊平整灌溉和排水好的地方可開(kāi)1.5—2米適宜，相反則1米適
宜。墑間溝深20厘米。田地四周開(kāi)挖排水溝，溝深40厘米。利于灌溉和排澇。
2、播種季節和播種量：紫花苜蓿播種量為1－1.2千克／畝。播種季節以6－8月為
宜，8月底以前必須播完，以保證其安全越冬。壩區氣溫較高，水肥條件較好的地方可延
遲到9—10月，播種期推后，牧草出苗后生長(cháng)期短，根莖入土淺抗旱、抗寒力低，不利于
牧草越冬、越夏。
3、播種方法：購買(mǎi)的如未噴灑過(guò)根瘤菌種的種子，播種前應接種相應的根瘤菌種。
其方法是將根瘤菌劑按種子用量的1％加水制成菌液灑到種子上，加復合肥或細干土充分
攪拌均勻即可。接種時(shí)避免陽(yáng)光照射，當天接種當天種完。根瘤菌保存時(shí)應與農藥隔開(kāi)
，否則農藥會(huì )殺死根瘤菌種而無(wú)效。播種時(shí)開(kāi)墑拉線(xiàn)條播，行距20厘米，播幅5厘米，墑
寬1米的每墑播4行，墑寬1.5米的每墑播6行。墑寬2米的每墑播8行，播種后鎮壓或用釘
耙沿播幅輕挖。
三、田間管理
1、灌溉及排澇；晴天播種后立即灌溉，但水不能漫過(guò)墑面，水漫墑面會(huì )沖走和移動(dòng)
種子影響播種量和播種效果。出苗后灌溉可漫墑。出苗期至分枝前特別要注意保持土壤
潮濕，每隔3—6天灌透水一次,防止出苗后曬死。雨季要觀(guān)察草地積水情況，如有應及時(shí)
充分利用墑間溝和田地四周的排水溝排澇，避免造成弱苗或死苗。
2、苗期精細管理，發(fā)現缺苗即時(shí)補上，并進(jìn)行人工清除雜害草，播種后40天左右，
須作第一次除雜性刈割，留茬5厘米左右，每次刈割后須進(jìn)行中耕除草。
3、施肥；整地時(shí)施足底肥，每畝施農家肥3000千克、鈣鎂磷50千克，在耕地前一
次施完，埋入土中。然后每次刈割后根據牧草生長(cháng)情況和土壤肥力情況施追肥，施撒量
為鈣鎂磷15千克／畝、硫酸鉀5千克／畝，撒施后灌溉。追肥時(shí)禁止施氮肥。因施用氮肥
會(huì )影響牧草根瘤的生長(cháng)。
4、病蟲(chóng)害防治；播種后和幼苗期應加強病蟲(chóng)害防治，對地下害蟲(chóng)（地老虎等），可
在播種前和出苗后用敵百蟲(chóng)、百樹(shù)得等農藥在太陽(yáng)落山后直接施撒。春、夏季節注意芽
蟲(chóng)，發(fā)病時(shí)快速刈割，或用低毒、無(wú)殘留的農藥進(jìn)行防治。噴灑農藥后15天禁止刈割利
用。發(fā)生白粉病時(shí)緊急強度刈割。
四、牧草利用
1、刈割利用；紫花苜蓿的生長(cháng)期6－8年，其產(chǎn)量最高的是2－4年，種植后第一年可
刈割4－5次，第二年后可刈割8—10次。適宜收獲期為株高50厘米時(shí)可刈割利用，留茬
高度3－5厘米。飼喂反芻動(dòng)物牛、羊時(shí)不宜空腹飼喂牧草，也不能過(guò)飽，一般為八成飽
即可。
2、加工利用；牧草生長(cháng)旺季鮮喂不完時(shí)可曬制青干草和制作青貯備用。
五、紫花苜蓿飼喂奶牛注意事項
紫花苜蓿被稱(chēng)為“牧草之王”，由于其富含營(yíng)養，有良好適口性且在我州引入種植
后適應性強的特點(diǎn)，被奶牛養殖戶(hù)所喜愛(ài)，種植面積越來(lái)越多，但下面的問(wèn)題是我們在
用紫花苜蓿飼喂奶牛時(shí)必須要注意的。
1、開(kāi)花前苜蓿喂奶牛時(shí)易引起鼓氣病，而泌乳母牛又較一般牛容易發(fā)生。原因是紫
花苜蓿屬于豆科牧草，含有皂角素，奶牛采食大量鮮嫩苜蓿后，可在瘤胃中形成大量泡
沫樣物質(zhì)不能排出，因而引起死亡或產(chǎn)乳力下降。因此，在開(kāi)始飼喂苜蓿時(shí)應注意鼓氣
病的防止：在飼喂苜蓿前喂以干草；露水未干不進(jìn)行飼喂；豆科牧草和禾本科牧草混種
，混喂，不單獨飼喂；控制每天喂鮮苜蓿的數量，每頭奶牛飼喂鮮苜蓿每天不超過(guò)20千
克。
2、用紫花苜蓿飼喂配種前的育成奶牛易致不發(fā)情，7月齡至配種階段的奶牛應控制
紫花苜蓿飼喂量。
美國一年生四倍體寬葉黑麥草高產(chǎn)栽培技術(shù)
四倍體寬葉黑麥草，為禾本科黑麥草屬一年生草本植物。其柔嫩多汁，營(yíng)養豐富，適口性好，消化率高達70%,是牛、羊、鵝、兔、豬、魚(yú)等畜禽的好飼料；其分蘗多，再生快，利用期長(cháng)，畝產(chǎn)鮮草高達8000千克～10000千克，比原意大利黑麥草高產(chǎn)40%以上。
適時(shí)播種 根據黑麥草生物學(xué)特性，根據高產(chǎn)和淡季補青的要求，要達到當年冬季刈割利用，一般宜在8月下旬至9月下旬播種為好（日平均溫度降至20℃～25℃濕潤天氣播種為好）.對收種用的一般11月中旬播種為好。
精細整地 旱地選用中等肥力的花生地為好。整地前每畝下豬牛糞1500千克～2000千克或沼氣渣1000千克～1500千克，隨后深耕細耙，整平整碎，不見(jiàn)土塊，水田可選用中等肥力以上的一晚或二晚冬閑田套播黑麥草，同時(shí)開(kāi)好圍溝、腰溝、畦溝，二米作一畦，這樣有利于排灌，有利于田間管理。
種子處理 播種前用50℃～60℃溫水浸種2小時(shí)～4小時(shí)，或用常用水濕種18小時(shí)～24小時(shí)，把種子撈起涼干后，畝用25千克鈣鎂磷肥拌種，拌后即播。通過(guò)種子處理可提前出苗2天～3天，提高發(fā)芽率10%左右。但是，如遇嚴重干旱，就不要用溫水浸種，因出苗過(guò)快，遇上高溫干旱，會(huì )造成幼苗干枯死亡。
播種方法 旱地以寬幅條播為好，播幅10厘米，行距30厘米～35厘米，播種量每畝1.5千克～2千克，每畝用草木灰1擔或鈣鎂磷肥25千克拌種條播，再蓋土耙平即可。稻田套播，在二晚抽穗期直接撒播。畝用種3千克，拌黃土2千克，磷肥25千克進(jìn)行撒播，撒播時(shí)稻田水深1厘米～3厘米為好，一般9月中下旬撒播。水稻、牧草共生期20天～25天。
及時(shí)追斷奶肥 出苗7天后，苗將胚乳營(yíng)養耗盡，這時(shí)畝追尿素3千克，晴天兌水潑施，陰雨天直接撒在苗行間。缺苗地段要及時(shí)補種。
重施分蘗肥 當苗長(cháng)至3片～4片葉后（一般出苗后20天～25天）就開(kāi)始分蘗，主莖與分蘗生長(cháng)需大量養分，每畝施尿素5千克～10千克，隔15天～20天再畝施尿素5千克～8千克。
及時(shí)灌水抗旱 9月～11月降雨相對減少，溫度、光照能滿(mǎn)足牧草的生長(cháng)需要，而干旱造成田間相對溫度低于50%以下，引起牧草卷曲枯萎，干旱是影響牧草生長(cháng)的主要矛盾。每當連續15天～20天干旱無(wú)雨，部分牧草出現卷曲，這時(shí)就應馬上灌一次跑馬水，有條件地方要噴灌一次。使土壤始終保持濕潤但又不見(jiàn)積水。這樣牧草才能健康快速生長(cháng)。
及時(shí)清溝排水 來(lái)年2月～5月是黑麥草生長(cháng)的黃金時(shí)期。這時(shí)雨量充足，氣溫適宜，草地易出現積水，如不及時(shí)做好清溝排水，則會(huì )嚴重影響牧草生長(cháng)，尤其冬閑田種草更要做好清溝排水工作。做到雨停無(wú)積水，確保牧草正常生長(cháng)。
科學(xué)刈割及管理 刈割高度：黑麥草用于喂牛、羊、馬等大牲畜，一般在牧草苗高70厘米～100厘米刈割為好，用于喂鵝、魚(yú)、豬、兔等小畜禽應在苗高50厘米～60厘米刈割為好。留茬高度：原則上刈割時(shí)要使每棵苗保留1個(gè)～2個(gè)葉腋芽，初次刈割留茬高度3厘米～4厘米，以后刈割每次提高留茬高度1厘米～2厘米。刈割時(shí)間：晴天傍晚刈割為好，陰雨天不定時(shí)，這樣可防止水分過(guò)多蒸發(fā)，有利于傷口愈合及恢復快、再生快。另外，在嚴寒結冰時(shí)不要刈割以免受凍傷苗。刈割量：按畜禽需要吃多少，當天就割多少，不要一天割幾天的草，以免不新鮮，損失營(yíng)養或腐爛浪費鮮草。刈割后的田間管理：每次刈割后，要立即按每畝追施尿素8千克～10千克。如遇嚴重干旱要及時(shí)施跑馬水，如遇陰雨連綿要及時(shí)清溝排水。
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