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糖尿病人食譜

　一般糖尿病食譜
　　一、早餐
　　1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
　　2、副食:
　?、僦箅u蛋或荷包蛋一個(gè).
　?、诘節{、牛奶或小米粥可任選一種.
　?、蹧霭枋卟?

　　2、午餐
　　1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食
　　2、副食:
　?、偈萑?、魚(yú)、雞、鴨可根據情況選擇.
　?、谇宄词卟?、涼拌蔬菜、豆制品等.

　　3、晚餐
　　1、主食:
　?、俑呃w維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食.
　?、谙矚g喝粥者可根據個(gè)人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等.
　　2、副食:
　?、偈卟?、豆制品等.
　?、陔u、鴨、肉、魚(yú)等可根據個(gè)人喜愛(ài)情況選擇.
　　4、晚上睡覺(jué)前喝純牛奶一杯，約300毫升.
　　5、說(shuō)明
　　1、每日主食必須吃夠，不得少于300克（干品）.
　　2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進(jìn)行選擇，必須吃夠500克以上.
　　3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調.
　　4、食鹽不超過(guò)6克，食用油用植物油，不超過(guò)18克為宜.
　　5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、2頓面主食.
　　6、中醫養生學(xué)認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長(cháng)壽”，所以說(shuō)糖尿病人在科學(xué)合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲.
　　肥胖型糖尿病食譜
　　一、早餐:
　　主食:高纖維饅頭或花卷50克~100克（干品）.
　　副食:
　　1、豆漿200~300毫升.
　　2、涼拌蔬菜100克~150克
　　2、午餐:
　　主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克.（干品）
　　副食:
　　1、瘦肉或雞、鴨、魚(yú)等不超過(guò)50克.
　　2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌.
　　3、豆腐、雞蛋等.（雞蛋不超過(guò)一個(gè)）
　　3、晚餐:
　　主食:
　　1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克（干品）.
　　2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克.（干品）
　　副食:
　　1、瘦肉不超過(guò)25克.
　　2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌.
　　4、晚上睡覺(jué)前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯.
　　5、說(shuō)明:
　　1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種任選幾種.
　　2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調.
　　3、每日烹調油（植物油）不超過(guò)10克，食鹽不超過(guò)6克清淡為宜.
　　4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過(guò)量，不超過(guò)100克為宜.選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）:如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋(píng)果等.
　　5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、兩頓面主食.
　　6、中醫養生學(xué)認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長(cháng)壽”，所以說(shuō)糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲.