在網(wǎng)上看了一下酵素的做法,感覺(jué)和葡萄酒一樣,那做出來(lái)的到底是葡萄酒還是酵素呢,他們有什么區別呀。怎么分辨哪個(gè)是哪個(gè)?
口感上一樣嗎,有沒(méi)有人做過(guò)可以告訴我呀。酵素還可以用水做嗎?
酵素;
材料 1、紅糖 2、新鮮干凈的果皮菜葉 3、水
比例 1:3:10
葡萄酒
材料 1、新鮮葡萄 2、白糖
比例 10::3
主要區別------1、主要材料不同 2、葡萄酒不用加水
共同之處------都要進(jìn)行發(fā)酵
口感------酵素的口感主要取決所用食材不同而口感不同;
葡萄酒的口感主要取決所用葡萄的質(zhì)量、釀造工藝等而不同。
以上回答還算滿(mǎn)意的話(huà),別忘了好評一下呦。
酵素也有不加水的,用料都是葡萄的話(huà)有什么區別呢。制作出來(lái)是酒還是酵素呢
一、追問(wèn)酵素也有不加水的,用料都是葡萄的話(huà)有什么區別呢。制作出來(lái)是酒還是酵素呢回答: 用料都是葡萄的話(huà),若不加水,按比例加糖做出來(lái)的是葡萄酒。加糖越多釀出的葡萄酒度數越高。當年新釀的葡萄酒由于糖份轉化不充分,所以口感較甜、度數較低,密封放置一年后口感就比較好了,一般放置時(shí)間不要超過(guò)四年。
二、提問(wèn)者評價(jià)比較詳細。就是加水用料都是一樣不清楚區別
回答:
酵素; 1、新鮮干凈的果皮菜葉3斤 2、紅糖 1斤 3、水10斤
葡萄酒: 1、新鮮葡萄 10斤 2、白糖或冰糖3斤
比較詳細。就是加水用料都是一樣不清楚區別。
在網(wǎng)上看了一下酵素的做法,感覺(jué)和葡萄酒一樣,那做出來(lái)的到底是葡萄酒還是酵素呢,他們有什么區別呀。怎么分辨哪個(gè)是哪個(gè)?
口感上一樣嗎,有沒(méi)有人做過(guò)可以告訴我呀。酵素還可以用水做嗎?
酵素;
材料 1、紅糖 2、新鮮干凈的果皮菜葉 3、水
比例 1:3:10
葡萄酒
材料 1、新鮮葡萄 2、白糖
比例 10::3
主要區別------1、主要材料不同 2、葡萄酒不用加水
共同之處------都要進(jìn)行發(fā)酵
口感------酵素的口感主要取決所用食材不同而口感不同;
葡萄酒的口感主要取決所用葡萄的質(zhì)量、釀造工藝等而不同。
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酵素也有不加水的,用料都是葡萄的話(huà)有什么區別呢。制作出來(lái)是酒還是酵素呢
一、追問(wèn)酵素也有不加水的,用料都是葡萄的話(huà)有什么區別呢。制作出來(lái)是酒還是酵素呢回答: 用料都是葡萄的話(huà),若不加水,按比例加糖做出來(lái)的是葡萄酒。加糖越多釀出的葡萄酒度數越高。當年新釀的葡萄酒由于糖份轉化不充分,所以口感較甜、度數較低,密封放置一年后口感就比較好了,一般放置時(shí)間不要超過(guò)四年。
二、提問(wèn)者評價(jià)比較詳細。就是加水用料都是一樣不清楚區別
回答:
酵素; 1、新鮮干凈的果皮菜葉3斤 2、紅糖 1斤 3、水10斤
葡萄酒: 1、新鮮葡萄 10斤 2、白糖或冰糖3斤
比較詳細。就是加水用料都是一樣不清楚區別。
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