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教你做一杯果飲,美美過(guò)冬 | 健康DIY


天天氣寒冷干燥,人體內水分極易流失,很容易上火。多吃些清潤滋養的水果是不少人的選擇。然而想想冷冰冰的冬天吃冷冰冰的水果,頓時(shí)整個(gè)人都覺(jué)得不好了。怎么辦呢?不妨試試這款清甜滋潤的甘蔗紅棗馬蹄熱飲!



甘蔗紅棗馬蹄熱飲DIY,滋滋潤潤過(guò)冬




>>>> 原料甘蔗,馬蹄,紅棗


>>>> DIY三部曲


Step1:

準備工作。馬蹄挖掉小蒂,去皮洗凈;紅棗沖洗干凈并浸泡;將甘蔗表皮洗凈,豎切成細長(cháng)條狀。


Step2:

添水大火煮沸?,F將洗凈的馬蹄和甘蔗放入鍋中,加足量水,大火煮沸。


Step3:
小火慢燉。放入適量紅棗后,小火煮1小時(shí)左右即可。煲出的甘蔗紅棗馬蹄熱飲色澤清亮,清香中夾雜淡淡甜味。


功效,原料的你都知道嗎?


甘蔗


富含對人體新陳代謝有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸以及鐵、鈣等物質(zhì)。止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效,對于低血糖、口干舌燥、津液不足、消化不良、虛熱噴嗽和高熱煩渴等癥狀都具有—定的療效。



馬蹄


馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素C及B族維生素,還含有抗癌、降低血糖的有效成分---荸薺英。本草綱目》認為,荸薺“味甘、微寒,滑、無(wú)毒”。中醫臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰,降血壓和治療大便干硬。



紅棗

富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分。維生素含量非常之高,具有“天然維生素丸”之美稱(chēng)。紅棗還能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者很好的保健品。

這幾點(diǎn)你需要注意!



1、甘蔗和馬蹄都是性寒的食材,脾腎虛寒人群不要太貪嘴哦

2、加入紅棗可以彌補甘蔗和馬蹄的寒性

3、也許你還不知道,甘蔗是制造蔗糖的主要原料。因此,在慢燉的過(guò)程中,不必再額外加糖,甘蔗會(huì )散發(fā)濃濃的類(lèi)似紅糖的香氣及甘甜。


tips水果被煮過(guò)營(yíng)養不會(huì )有很大損失嗎?


其實(shí)一般來(lái)說(shuō),大部分水果熟吃營(yíng)養價(jià)值是不會(huì )打折的。像多酚類(lèi)這樣的抗氧化物質(zhì),也基本能大部分保持“原生態(tài)”。但高維生素C的水果不建議水煮或水煮時(shí)間過(guò)長(cháng),如獼猴桃、草莓等,以免維生素C大量流失。



寒冷的冬日里

給自己準備一杯暖暖的熱飲

裊裊香氣中,讀一本好書(shū)

抑或和朋友聊聊天

有沒(méi)有覺(jué)得生活立刻變得健康有品質(zhì)起來(lái)了呢?



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