中國好米出東北，東北好米叫五常。
五常大米是中國唯一的五星級大米，古時(shí)是皇室獨享的御貢米，如今更成為了國宴用米。
由于五常大米的獨特地位，以致于許多商家為了牟取暴利，以假亂真進(jìn)行冒充，越來(lái)越多的“調兌米”“香精米”充斥著(zhù)市場(chǎng)，不僅使得“五常大米”的品牌形象嚴重受損，更是影響著(zhù)人們的飲食健康。
真正的五常稻花香在產(chǎn)地的收購價(jià)格都要4元/斤以上，所以在零售市場(chǎng)上低于5元/斤的，不是假貨就是摻假的“對流米”或者“調和米”。
如果是產(chǎn)自“全球三大著(zhù)名黑土帶”——黑龍江五常市龍鳳山鎮核心小產(chǎn)區，基本上都不會(huì )有什么問(wèn)題。
看稻種 看清楚是不是稻花香品種，比如稻花香2號稻種，天然健康，非轉基因。
真稻花香比一般長(cháng)粒米要長(cháng)、要細，長(cháng)寬比一般為2.5左右。整齊、均勻、晶瑩剔透。稻花香大米堊白粒較多，特別是腹白（堊白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白）
捻摸稻花香，質(zhì)地堅韌、細膩滑潤，兩手搓米，會(huì )散發(fā)出宜人的米香。把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上會(huì )留有濃郁的香味，米上的味道淺。而真正的“稻花香”搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上則會(huì )越來(lái)越香。
米飯筋糯宜口、香味馥郁。五常大米飯粒油亮潔白，柔韌有彈性，冷飯不回生，這是假冒大米所無(wú)法比擬的。稻花香大米咀嚼起來(lái)，有一種微微甜的感覺(jué)，吃起來(lái)更是滿(mǎn)口留香。
“劉家米坊”五常大米，是由五常市龍鳳山鎮開(kāi)拓者農業(yè)合作社，采用自然農耕方法，原生態(tài)種植的有機五常大米，經(jīng)過(guò)綠色食品和質(zhì)量認證，是值得信賴(lài)的正宗五常大米。
“一家煮飯萬(wàn)家香”，真正的五常大米，在成飯時(shí)，鍋還未開(kāi)，卻已滿(mǎn)屋飄香，讓您和家人食欲大開(kāi)，享受一頓美味盛宴。
（正宗五常大米，就選劉家米坊）
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