[食材]：秋葵 、紅椒粒、 炸蒜蓉、 鹽 、面條 、花生油

[做法]： 將秋葵一分為二開(kāi)邊切開(kāi)，擺放到碟子中，上面灑入鹽、炸蒜蓉，然后隔水蒸熟；將面條放到水中煮熟，撈起后拌上油，擺放到碟子中，面條會(huì )將蒸秋葵的汁吸收，因由不僅蒸的秋葵香味濃郁，還有作為主食的面條也有味。

[小貼士]：蒜蓉很香，不過(guò)有人擔心食用后口氣大，炸過(guò)的蒜蓉仍然有蒜香味卻無(wú)口氣之煩擾。

[食材]：培根、秋葵

[做法]： 將秋葵蒂切除，洗凈瀝干；培根對半切，備用。 入沸水中焯20秒撈出。 取半片培根將秋葵卷入其中。無(wú)油鍋燒至5成熱，將秋葵培根卷放入，中火煎熟。盛出，淋上汁焙煎芝麻汁即可。

[小貼士]：用沸水氽燙一下秋葵可以去澀。烹飪秋葵不能用鐵鍋，會(huì )變色。不要挑選果身出現黑色斑痕，表示秋葵的運送過(guò)程受到傷害，品質(zhì)受損，較易腐爛。建議使用平底鍋、煮鍋

[食材]：魚(yú)柳、秋葵、姜絲、鹽、胡椒粉

[做法]： 魚(yú)柳切塊之后用少許鹽、胡椒粉以及料酒腌制備用。秋葵開(kāi)水焯熟后，撈起切粒。燒熱油鍋倒入腌好的魚(yú)柳大火翻炒。炒片刻盛起。燒熱鍋倒入橄欖油，放入姜絲。再把盛起的魚(yú)柳倒入大火快炒。加入焯過(guò)水的秋葵一起翻炒。調入少許鹽、白糖、胡椒粉熄火上碟。

[小貼士]：建議使用炒鍋

[食材]：秋葵、肉末、蔥花、鹽料、酒醬、油、雞汁、姜、淀粉

[做法]：將肉末加鹽，料酒，醬油，蔥花，姜末，雞汁和淀粉，攪拌均勻，腌制一段時(shí)間。秋葵洗凈，切去蒂頭部分，再對半剖開(kāi)。 把腌制好的肉末放在切面上；鍋內放水和蒸格，把釀好的秋葵連盤(pán)子一起放入鍋內。 大火蒸10分鐘左右，時(shí)間到，取出盤(pán)子。鍋內放醬油和水燒開(kāi)，加入水淀粉勾薄芡，淋在秋葵上。

[小貼士]：肉末記得腌制入味，放在剖開(kāi)的秋葵上，在鍋里蒸熟，再以薄芡淋之，遠看就像一艘艘裝滿(mǎn)貨物的小船。

果果悄悄告訴大家，秋葵最好當天買(mǎi)當天做，不然就不嫩了~好啦,不說(shuō)了，果果去做秋葵了！哈哈！