1.溫水化開(kāi)發(fā)酵粉，加入面粉，和面！

2.發(fā)酵至兩倍大！

3.案板撒面粉，揉成光滑的面團！

4.切片。

5.用壓面機按壓！

6.上面撒面粉。

7.折疊按壓。

8.直至按壓成光滑平整的面片。

9.將面片卷起。

10.卷至合適的大小。

11.切成兩個(gè)！

12.將饅頭卷放在溫暖的地方，靜置醒發(fā)至維維鼓起。

13.鍋子燒水，篦子刷油，將饅頭卷放在上面。

14.開(kāi)大火燒開(kāi)，出熱氣，蒸30分鐘，關(guān)火，不要急著(zhù)開(kāi)蓋子，燜5分鐘之后再開(kāi)！