女孩子減肥,常選擇節食挨餓,但這是最不健康的減肥方法,而餓了幾天后,由于補償的心理,往往吃得更多。其實(shí)要瘦要靚,有其他好的方法,何必“虐待”自己呢。試試飽腹感強、營(yíng)養價(jià)值高的燕麥食品,健康減掉體重。今天介紹的這道湯羹,除了燕麥片,還有木瓜和紅棗,不僅減肥,還能養顏。
2人份
材料:木瓜(水果型):半個(gè);燕麥片(即食):大半碗;紅棗:8粒;冰糖:10粒;水:3碗
做法:
1.木瓜削皮去籽,切成細??;
2.紅棗洗凈,拍扁去核;
3.煮開(kāi)清水,放入紅棗,煮10分鐘,待紅棗出味;放入燕麥片,稍加攪拌,沸騰后倒入木瓜丁和冰糖,待冰糖融化后即可品嘗。
功效:
益肝和胃,豐乳通便,滋潤養顏,保護心腦血管,控制食欲。
●美食科學(xué)堂
燕麥——減肥降脂好幫手
超市有許多燕麥食品供選擇,有用燕麥粒軋制而成的燕麥片,有和大米、小米等放在一起賣(mài)的燕麥。這種燕麥產(chǎn)自我國,屬裸粒型,常稱(chēng)裸燕麥(外國產(chǎn)的多為帶稃型,稱(chēng)皮燕麥),也叫莜麥。燕麥片分即食(免煮)型、需煮型,有袋裝和散裝;也有添加了奶精、水果、堅果、鈣等的精加工燕麥片。如單純從營(yíng)養方面分析,純燕麥片的營(yíng)養價(jià)值就已經(jīng)比較全面,添加過(guò)多未必就更有營(yíng)養,尤其對老年人、小孩,純燕麥片更好。而純燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質(zhì),能提供最大的飽腹感,血糖上升速度最慢,特別適合想減肥或三脂高的人。
因為方便,相信很多人都會(huì )選擇速食燕麥片,用來(lái)做粥或羹,十分快捷,還可根據自己喜好添加牛奶、水果,甚至蝦仁、冬瓜等食品,既營(yíng)養又美味。而速食燕麥片對愛(ài)美人士還有另一大好處——可以制作面膜:燕麥煮好后加牛奶或蜂蜜,或兩樣一起加,調成糊狀,敷在臉上,10分鐘后洗去。因為燕麥富含維生素C、維生素E等,還有水溶性植物纖維,堅持使用,有抗氧化、美白、祛斑的作用。
選購燕麥片時(shí)要留心別和麥片混淆了,麥片是多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。純燕麥片因為是用燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,形狀完整。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有的形狀。
●靚湯心水
此羹可加糯米或粳米,做成美味粥品;也可加牛奶,更香濃細滑。
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