包子、油條、豆腐腦……這可謂是最中國特色的早餐了，然而，不知不覺(jué)間會(huì )讓人攝入過(guò)量的油、鹽、糖甚至明礬、膨松劑、含鋁添加劑……
事實(shí)上，雞蛋并不是真的被遺忘，而是因為某些顧慮，讓大家主動(dòng)棄權，比如，有人認為蛋黃膽固醇含量高、引起高血脂，不吃最保險……
蛋黃真的要扔掉？2016版《中國居民膳食營(yíng)養指南》表示，吃雞蛋不棄蛋黃！因為蛋黃包含了雞蛋一半以上的營(yíng)養物質(zhì)，而且其中的膽固醇對健康人的影響很！有！限！
保護血管健康，膽固醇是必需營(yíng)養物質(zhì)，而且人體內膽固醇的來(lái)源70%由肝臟合成，只有30%來(lái)自飲食，血脂正常的健康人早餐吃個(gè)煮雞蛋，即使有高膽固醇血癥的人隔天吃一個(gè)，也是沒(méi)問(wèn)題的。
既然解除了顧慮，你就放心吃雞蛋吧，有營(yíng)養不說(shuō)，還有意想不到的功能呢！
增強記憶力：一個(gè)50克左右的雞蛋含有約113毫克維生素B復合物，是維持記憶力的重要元素，每天吃個(gè)雞蛋等于健腦。
讓你不犯困：夜貓子們最怕白天犯困，科學(xué)家發(fā)現高蛋白食物的攝入能減緩身體對糖分的吸收，避免血糖降低造成昏昏欲睡。
幫助降體重：制造飽腹感的決定性因素是食物中蛋白質(zhì)的類(lèi)型，雞蛋含有大量?jì)?yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)，比吃谷物更“耐餓”，在下一餐前也更容易控制食欲，從而間接幫助降低體重。
藥用補氣血：中醫稱(chēng)蛋黃為“雞子黃”，是“血肉有情之品”，藥用具有滋陰潤燥、益氣養血的功效?！秱摗贰包S連阿膠雞子黃湯”就是一張滋陰除煩助睡眠的名方，當然入藥是生用的…
p.s 減肥是個(gè)系統工程，不要寄希望于吃某些食物能明顯瘦身，那些標榜快速減重的食品甚至“藥品”可能讓人美體不成反倒傷身。
吃雞蛋健腦、補氣血這些事，知道不是目的，下決心改掉不吃早餐的習慣、主動(dòng)給早餐增加一些營(yíng)養元素才是意義所在。
最后，小樂(lè )跟大家分享一個(gè)略帶傳奇色彩的技能——“巴甫洛夫把（撩）妹（漢）法”：
聽(tīng)起來(lái)非常奇葩，可是據說(shuō)這可是依據生物學(xué)家巴甫洛夫的“條件反射試驗”延伸出來(lái)的。因為早餐而結緣也是好事一樁，看，吃早餐的好處+1。
當然咯，別只給心儀的TA準備吃的，自己也要吃飽吃好~
聯(lián)系客服
