關(guān)于保健茶的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 2009.8.7
隨著(zhù)人們生活節奏的加快，生活質(zhì)量的提高，人們的飲食生活也逐漸改善，對茶的需求也越來(lái)越大。保健茶以“以茶載藥，以藥輔茶，以茶代藥，口感舒適，攜帶方便”的特點(diǎn)進(jìn)入大眾生活當中。我們通過(guò)對茶市場(chǎng)的綜合分析，結合保健茶本身的特點(diǎn)做此營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
一、 市場(chǎng)現狀
通過(guò)各市場(chǎng)調研機構調研的結果顯示：茶葉是世界性的天然飲料，市場(chǎng)成長(cháng)潛力巨大。中國是茶葉的發(fā)源地，茶區分布廣、資源豐富，茶葉種類(lèi)之多堪稱(chēng)世界之最?，F有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類(lèi)之分；具體到某種茶葉又有細分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等；就質(zhì)量特征而言，同類(lèi)茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區別。并且，各地的區域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南（北）烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。此外，眾多名優(yōu)、特種茶是特定區域自然與人文因素結合的產(chǎn)物，具有明顯的原產(chǎn)地域特征，如龍井茶屬于浙江、碧螺春屬于江蘇、猴魁只屬于安徽的黃山太平。
各地區因為生活習慣、年齡階段、社會(huì )生活背景、工作場(chǎng)所的不同，對茶的需求也不同。隨著(zhù)生活、工作壓力的加大和競爭的激烈，人們對飲食需求更加傾向于健康化。而對于茶葉市場(chǎng)，保健茶的出現滿(mǎn)足了人們的這種需求。而保健茶的種類(lèi)、質(zhì)量等烏龍混雜，保健茶市場(chǎng)迫切需要一種高質(zhì)量、重品牌的保健茶的出現。
二、 市場(chǎng)分析
目前我國約有茶飲料生產(chǎn)企業(yè)近50家，其中大中型企業(yè)有15家，上市品牌多達100多個(gè)，有近50個(gè)產(chǎn)品種類(lèi)。而與此同時(shí)，我國茶飲品消費市場(chǎng)的發(fā)展速度更是驚人，幾乎以每年300%的速度增長(cháng)，占我國飲料消費市場(chǎng)份額的13%，超過(guò)了果汁飲料而名列飲料市場(chǎng)的"探花"，大有趕超碳酸飲料之勢。在茶飲料市場(chǎng)中隱藏著(zhù)一個(gè)巨大的商機：保健茶飲料在市場(chǎng)上寥寥無(wú)幾或根本沒(méi)有。袋裝保健茶雖然有十幾家在生產(chǎn)，但其產(chǎn)品的保健作用單一，均不具備綜合的保健作用，由于其對人體的保健作用單一，消費群體必然不限，很難形成市場(chǎng)規模。據此可以預見(jiàn)，一種高質(zhì)量、長(cháng)名牌的保健茶一旦形成規模生產(chǎn)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，將會(huì )取得十分可觀(guān)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
如果有100萬(wàn)人飲用本保健茶，以每人每年飲用1公斤計算，每公斤工廠(chǎng)獲純利潤最少為20元人民幣，那么一年可以取得2000萬(wàn)元人民幣以上的純效益。同時(shí)，一旦消費者體驗到保健茶顯著(zhù)的保健作用后，每人每年消費本保健茶應不少于2公斤。
三、目標人群
針對成年、中老年尤其是得冠心病，糖尿病，高血壓，高血脂等疾病的人群；面向工作生活壓力大的科研、外企公司白領(lǐng)、各階層管理者、腦力工作者、作息不規律勞動(dòng)強度大的人群；升學(xué)壓力大的學(xué)生；政府機構工作者；職業(yè)女性等。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略和實(shí)施方案
（一）成立保健茶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣部。
保健茶推廣營(yíng)銷(xiāo)部作為生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)型保健茶公司的重要部門(mén)，建立一支完整的銷(xiāo)售團隊至關(guān)重要。保健茶推廣營(yíng)銷(xiāo)部負責保健茶的市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷(xiāo)工作，制定切實(shí)可行的工作人員招聘計劃、培訓計劃和獎勵措施。
作為壽光產(chǎn)的保健茶可利用壽光的農業(yè)效應從內到外逐步推廣，先壽光本地、再濰坊本地、后山東地區逐步推廣到省外各地，打造壽光自己的營(yíng)銷(xiāo)品牌。
保健茶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣部也可以根據推廣地區和市場(chǎng)設置本地區營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)。各地區搭建福利品營(yíng)銷(xiāo)策略和大商場(chǎng)、連鎖超市營(yíng)銷(xiāo)策略：將本保健茶納入各地區單位、公司、工廠(chǎng)的福利品內；進(jìn)入世界、國內知名連鎖超市的保健品貨架。
（二）具體的營(yíng)銷(xiāo)渠道
分銷(xiāo)渠道：廠(chǎng)商直銷(xiāo)、區域代理、省級直銷(xiāo)與市縣代理結合，跨區域綜合市場(chǎng)批發(fā)、區域代理與市場(chǎng)批發(fā)結合，買(mǎi)斷包銷(xiāo)等。
促銷(xiāo)：通過(guò)報刊的分類(lèi)廣告和軟文廣告、茶博會(huì )的斗茶會(huì )等，配置新穎、別致的宣傳品，倡導茶藝、茶道等的文化推廣傳播，買(mǎi)贈（特色茶用品）、免費品嘗、低價(jià)限購、現場(chǎng)抽獎、會(huì )員制、短期打折等。
（三）媒體溝通策略：利用電視臺等媒體播放、宣傳具有特色的營(yíng)銷(xiāo)廣告語(yǔ)（比如健康飲茶 文化飲茶 科學(xué)飲茶）和構建保健茶公司網(wǎng)站。在促銷(xiāo)的方式上健全廣告發(fā)布途徑，要利用移動(dòng)廣告平臺（如省際市際汽車(chē)車(chē)座廣告語(yǔ)等）。
產(chǎn)品包裝：要有統一的視覺(jué)形象系統，包裝設計要精美，產(chǎn)品名稱(chēng)突出品牌特色、突出賣(mài)點(diǎn)。
（四）注重售后服務(wù)：專(zhuān)人跟蹤，定期回訪(fǎng)、詢(xún)問(wèn)服用情況，爭取客戶(hù)二次、多次購買(mǎi)，穩定消費群體，并負責消費者的投訴處理。
五、市場(chǎng)前景
中國生產(chǎn)茶葉的歷史悠久，紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶等茶品類(lèi)齊全，名優(yōu)茶種更是琳瑯滿(mǎn)目。隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，人們對與傳統茶制品的要求也在提高，求新求異的心理在主導市場(chǎng)需求，已經(jīng)不滿(mǎn)足于傳統的茶葉單一飲用功能，要求更高的附加功能，這種心理在特別是新興富裕階層尤為明顯。
以茶文化為載體，塑造功能差異化；以傳統資源為載體，附加新的保健功能的品牌產(chǎn)品必將成為市場(chǎng)新寵。
同類(lèi)競爭產(chǎn)品本身的品質(zhì)和功效差異不大，成分、劑型及營(yíng)銷(xiāo)手法等大同小異。競爭的關(guān)鍵是通過(guò)靈活多變的招商手法和不拘一格的營(yíng)銷(xiāo)策略，創(chuàng )造差異化特征，充分創(chuàng )造產(chǎn)品附加值、樹(shù)立卓然出眾的產(chǎn)品形象，才能立于不敗之地。
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