在減肥的時(shí)候，多數人只關(guān)心著(zhù)可以吃什么，不可以吃什么，卻忽略了進(jìn)食方式對于減肥一樣有著(zhù)重要的影響作用。減肥時(shí)應該少吃多餐嗎？晚上什么時(shí)候不能再吃東西？這些問(wèn)題，讓醫生來(lái)回答你。
醫生建議：睡前3小時(shí)不要再進(jìn)食
在減肥的百科里，普遍存在著(zhù)一個(gè)共識，那就是在晚上進(jìn)食容易發(fā)胖。特別是對于部分晚餐吃得早的人來(lái)說(shuō)，到了晚上十點(diǎn)鐘左右時(shí)已經(jīng)出現饑餓，這時(shí)無(wú)論是吃零食還是吃宵夜，攝入體內的食物大部分轉化為脂肪。加上晚上睡前不再有運動(dòng)，所有的脂肪會(huì )儲存在機體內，變胖在所難免。
晚飯之后不能再吃東西了嗎？南方醫科大學(xué)珠江醫院內分泌代謝科副主任醫師孫嘉在采訪(fǎng)時(shí)指出，晚上20點(diǎn)-凌晨4點(diǎn)的時(shí)間段是細胞進(jìn)行修復、吸收、代謝的時(shí)間，身體在這階段內的主要任務(wù)是儲存和吸收一天所獲得的能量，這時(shí)攝取的食物不會(huì )排出體內，而是直接被身體吸收并儲存。
所以，孫嘉建議把晚餐時(shí)間定在6-7點(diǎn)進(jìn)餐比較合適，飯后有輕度的散步幫助消化，在晚上十點(diǎn)左右上床入睡，睡前的3小時(shí)內不要再進(jìn)食食物。
南方醫科大學(xué)珠江醫院內分泌代謝科副主任醫師孫嘉
控制好總能量，減肥也能少吃多餐
雖然在晚餐之后不建議再進(jìn)食，但在白天時(shí)，孫嘉卻認為減肥可以少吃多餐，這時(shí)不免有人發(fā)問(wèn)，少吃多餐不是會(huì )攝入更多的食物嗎？孫嘉解釋說(shuō)，正確的少吃多餐，是在總能量控制的前提下進(jìn)行。
“減肥時(shí)容易饑餓，在饑餓狀態(tài)下攝入的食物量會(huì )比較多，熱量也更容易被轉換為脂肪儲存，而少吃多餐可以保證機體血糖處于一個(gè)比較穩定的水平，避免因為饑餓而導致的暴飲暴食，也避免機體在饑餓狀態(tài)下降低基礎代謝率?！敝灰刂坪每偰芰?，其實(shí)就是全日總食物量不變，進(jìn)餐次數增多，這樣子可以減少零食的攝入。
減肥時(shí)飲食需要做到這4點(diǎn)
飲食是減肥的重要環(huán)節，為了幫助大家更好地控制體重，完成減肥大計，孫嘉提出了這些建議：
1、減肥食物搭配好
減肥時(shí)主食要粗細搭配，將精白米面同全谷物、雜糧、薯類(lèi)及雜豆類(lèi)搭配食用，葷素菜比例恰當，以低升糖指數的食物為主，如蔬菜、魚(yú)類(lèi)、適量堅果等。每天一個(gè)雞蛋，適量飲用低脂或脫脂牛奶。
2、合理安排進(jìn)餐時(shí)間
如果是一日三餐，則早餐在九點(diǎn)之前完成，午餐在11-12點(diǎn)左右，晚餐在19點(diǎn)之前。進(jìn)食時(shí)速度要放慢，細嚼慢咽，有利于消化，適當增加進(jìn)餐的時(shí)間，每餐吃得久一點(diǎn)。
3、只在餐桌上進(jìn)食
在餐桌以外的地方不碰食物，餐桌上不放置雜物，吃飯時(shí)要全神貫注，避免一邊吃一邊做其他事，尤其是邊看電視或邊玩手機時(shí)會(huì )不自覺(jué)攝入更多的食物，不但出現越吃越多的情況，還可能影響到機體的代謝系統，不利于消化吸收。
4、制定減肥計劃
制定減肥的具體計劃，每日在表格中根據各項指標來(lái)打勾，如三餐按時(shí)不過(guò)量，沒(méi)吃垃圾零食和甜食、沒(méi)喝含糖飲料、沒(méi)吃宵夜、完成30分鐘有氧運動(dòng)等，同時(shí)記錄下每日同一時(shí)間稱(chēng)的體重。
【專(zhuān)家簡(jiǎn)介】
孫嘉，內分泌與代謝病學(xué)，醫學(xué)博士，南方醫科大學(xué)珠江醫院內分泌代謝科副主任醫師，副教授，南方醫科大學(xué)碩士生導師。主持國家自然科學(xué)基金課題2項、省部級課題10余項。在Diabetes 等雜志發(fā)表SCI學(xué)術(shù)論文10余篇，副主編編著(zhù)《實(shí)用老年病學(xué)》。獲廣東省“南粵巾幗好醫師”稱(chēng)號。
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