陳月卿55歲不拉皮的健康祕方
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> > 跑步、爬樓梯、爬山、做運動(dòng)讓人氣喘吁吁，這時(shí)候突然灌水喝可能會(huì )有致命危機！醫學(xué)博士莊淑旂昨天表示，人在運動(dòng)時(shí)，心跳加快，身體處於疲憊中，脹氣難以消除，喝水阻礙排氣，一旦氣無(wú)法排出，將造成心臟負擔，很容易發(fā)生意外。
> > 準內政部長(cháng)廖風(fēng)德日前心臟病發(fā)突然猝死，他的太太在部落格中寫(xiě)到，「當天他帶著(zhù)1000西西的水壺在社區裡走10圈」；莊淑旂認為，如果廖風(fēng)德沒(méi)有立刻喝水，不會(huì )死得那麼突然。老祖宗很久以前就有「『喘喘』不能喝水」的觀(guān)念，但現代人常不信邪，運動(dòng)後猛灌水，相當危險。
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> > 榮新診所副院長(cháng)何一成則從西醫的觀(guān)點(diǎn)，支持莊淑旂的部分說(shuō)法。何一成說(shuō)，在天冷時(shí)運動(dòng)，如果突然喝冰水，冰冷的水到胃腸中，使胃腸嚴重降溫，將誘發(fā)胃痙攣、氣喘等；但若是溫水就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，不過(guò)，仍要注意飲用量，最好不要超過(guò)300西西，否則會(huì )使胃擴張、血壓上升。在劇烈運動(dòng)後，最好能緩和3分鐘，讓血壓下降、心跳和緩後再飲用。
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> > 何一成指出，運動(dòng)員在不得已的情況下，會(huì )盡量減少喝水的危害，像是馬拉松選手在運動(dòng)中，通常只喝一小口的溫水；至於廖風(fēng)德的死因與喝水是否有關(guān)？他表示，心血管不好的人，如果違反上述的運動(dòng)後喝水的原則，會(huì )有更大的危險。
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> > 莊淑旂強調，容易喘就是氣不通、不順，氣無(wú)法排出，喝水反而會(huì )壓迫心臟，最好是靜下來(lái)之後，等氣通、放屁後才喝水。而且要把水端起來(lái)，同時(shí)挺胸、縮小腹，把橫隔膜拉開(kāi)，才是正確喝水的姿勢，且要一口一口慢慢喝。
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> > 莊淑旂認為，運動(dòng)員由於運動(dòng)習慣，喝溫水應該無(wú)礙，不過(guò)，精神疲勞者、身體疲勞者，則切忌在運動(dòng)後、尚未和緩時(shí)，把一大杯的水灌下肚。
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> > > 陳月卿55歲不拉皮的健康祕方
> > 我，五十五歲，不拉皮。以前我是個(gè)藥罐子，現在，大家叫我「永備電池」，我長(cháng)保不老、精力充沛的來(lái)源是吃對食物。
> > 要健康，絕不能吃太多動(dòng)物性蛋白質(zhì)；日常飲食中，植物性蛋白質(zhì)與動(dòng)物性蛋白質(zhì)的比例應為八比二?！故陙?lái)透過(guò)正確飲食，擺脫藥罐子的陳月卿說(shuō)。她表示，食物是治病與健康最好的良 ?、麭R>> > >
> > 十六年前，因蘇起罹患肝癌，開(kāi)始投入飲食研究的她發(fā)現，原來(lái)很多疾病，都因吃錯食物引起；「在蘇起沒(méi)生病前，我就很注重均衡飲食，但身體還是很多小毛病，胃痛、腸胃炎不定期報到，蘇起甚至說(shuō)他虧大了，竟然娶一個(gè)藥罐子回來(lái)?！?br>> > >
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> > 蘇起生病後，陳月卿以神農嘗百草的精神，調整全家飲食，最後她採用「全食物」概念，讓十六年來(lái)，兩夫妻健康都在最佳狀態(tài)?！肝易罱プ瞿c胃鏡檢查，醫師告訴我，我的食道像baby一樣乾淨?！?br>> > >
> > 陳月卿說(shuō)，人難免有口腹之欲，很難餐餐吃生機飲食，而且凡生機食物都很貴，她也是依情況吃；但每天早上她一定會(huì )用當令生機食材（如高麗菜、菠菜、蘋(píng)果等）打精力湯喝，多花一點(diǎn)錢(qián)也沒(méi)關(guān)係；需用水煮過(guò)的，則買(mǎi)一般食材就好。只要少吃紅肉、大型深海魚(yú)，多吃蔬果、五穀雜糧，就可改變身體機能。
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> > 老祖宗說(shuō)：「藥食同源?！怪灰詫κ澄?，也可達到預防、治病效果。陳月卿強調，現代人常熬夜、工作壓力大、缺乏運動(dòng)，加上大吃大喝，身體處於亞健康狀態(tài)（介於生病與不生病間），易出現頭痛 、失眠、疲倦等癥狀，這是因為身體所需的酵素、礦物質(zhì)無(wú)法正常吸收運轉所致。
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> > 別輕忽身體警訊
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> > 陳月卿語(yǔ)重心長(cháng)地提醒大家：「人體很奧妙，身體缺乏某種營(yíng)養成分時(shí)，身體會(huì )以疲累、頭痛等各種警訊提醒，表示你該補充微量元素或礦物質(zhì)；但一般人並不去補充這些東西，而以大魚(yú)大肉來(lái)補償身體。長(cháng)期下來(lái)，身體沒(méi)有獲得應有的營(yíng)養素，持續處於發(fā)炎狀態(tài)，不斷發(fā)出警訊?！?br>> > >
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> > 補充營(yíng)養素不難，每天喝一杯精力湯，就能更健康?！负芏嗳艘詾榫鸵欢ㄊ潜涞?，其實(shí)多花點(diǎn)心思，它也可以是溫熱的?！龟愒虑湔f(shuō)。像是到了冬天，她就會(huì )用黃豆加紅番薯、桑椹乾，跟溫水一起打成汁，營(yíng)養豐富、口感好，就像喝杯熱粥一樣。
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> > 不少人懷疑，每天喝一杯精力湯就能變健康？陳月卿強調，調養身體至少要花七、八年時(shí)間，她也是十六年來(lái)奉行不悖，才有如此好的效果；她一直苦口婆心提倡全食物觀(guān)念，就是希望讓真正健康的飲食，成為更多人的生活方式，而這也是一種愛(ài)地球的表現。
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> > 陳月卿的飲食對策> > >
> > > ★對策1：只吃食物，不吃食品
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> > 10幾年來(lái)，陳月卿全家只吃大地生產(chǎn)出來(lái)的食物，如各種新鮮的青菜、水果、五穀類(lèi)、海藻類(lèi)、菇菌類(lèi)、生的堅果類(lèi)、豆類(lèi)及一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)；不吃任何加工食品，包括香腸、臘肉、火腿、煙熏、冷凍、罐頭食品，以及合成飲料。
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> > ★對策2：多鹼性食物、少酸性食物
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> > 酸性體質(zhì)易生病，所以在飲食上應以鹼性食物為主，將肉、魚(yú)、蛋、奶等酸性食物比例降至2成以下；而且為了好消化，每餐最好只吃一種蛋白質(zhì)，因為肝臟不能同時(shí)處理兩種蛋白質(zhì)。新鮮蔬果及五穀雜糧，是排毒、去酸、補充營(yíng)養最好的食物。為求營(yíng)養均衡，每餐最好可以吃不同顏色的蔬菜，同時(shí)輪流吃植物的不同部分，如根、莖（菜梗）、葉、花、果實(shí)等。
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> > ★對策3：盡量清淡，決不煎炸
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> > 飲食很清淡，盡量吃食物的原味，少油少鹽少糖、根本不用味精。烹調上，也避免高溫油炸、炒、煎，以蒸、煮、涼拌居多。
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> > ★對策4：每天最少一餐生機飲食
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> > 生機飲食就是生吃新鮮、有機種植的蔬果，由各種含不同營(yíng)養蔬果組成，可提供富生機、含酵素、高能量的營(yíng)養。而酵素怕熱，所以生機飲食可以保留最多的酵素和維生素。
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> > ★對策5：吃全食物
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> > 大自然非常奇妙，它在完整的食物中提供了豐富的營(yíng)養。以蘋(píng)果為例，它最營(yíng)養部位就是皮跟果核，但大多數人都把最營(yíng)養部分丟棄，相當可惜。
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> > ★對策6：早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少
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> > 早餐是最重要的一餐，早上七點(diǎn)到九點(diǎn)是小腸最活躍的時(shí)候，這時(shí)吃早餐最易消化吸收。早餐也影響一天的情緒和精力。晚上如果晚回家，陳月卿不會(huì )吃太多增加腸胃負擔，通常只會(huì )喝碗湯。
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> > 跑步、爬樓梯、爬山、做運動(dòng)讓人氣喘吁吁，這時(shí)候突然灌水喝可能會(huì )有致命危機！醫學(xué)博士莊淑旂昨天表示，人在運動(dòng)時(shí)，心跳加快，身體處於疲憊中，脹氣難以消除，喝水阻礙排氣，一旦氣無(wú)法排出，將造成心臟負擔，很容易發(fā)生意外。
> > 準內政部長(cháng)廖風(fēng)德日前心臟病發(fā)突然猝死，他的太太在部落格中寫(xiě)到，「當天他帶著(zhù)1000西西的水壺在社區裡走10圈」；莊淑旂認為，如果廖風(fēng)德沒(méi)有立刻喝水，不會(huì )死得那麼突然。老祖宗很久以前就有「『喘喘』不能喝水」的觀(guān)念，但現代人常不信邪，運動(dòng)後猛灌水，相當危險。
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> > 榮新診所副院長(cháng)何一成則從西醫的觀(guān)點(diǎn)，支持莊淑旂的部分說(shuō)法。何一成說(shuō)，在天冷時(shí)運動(dòng)，如果突然喝冰水，冰冷的水到胃腸中，使胃腸嚴重降溫，將誘發(fā)胃痙攣、氣喘等；但若是溫水就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，不過(guò)，仍要注意飲用量，最好不要超過(guò)300西西，否則會(huì )使胃擴張、血壓上升。在劇烈運動(dòng)後，最好能緩和3分鐘，讓血壓下降、心跳和緩後再飲用。
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> > 何一成指出，運動(dòng)員在不得已的情況下，會(huì )盡量減少喝水的危害，像是馬拉松選手在運動(dòng)中，通常只喝一小口的溫水；至於廖風(fēng)德的死因與喝水是否有關(guān)？他表示，心血管不好的人，如果違反上述的運動(dòng)後喝水的原則，會(huì )有更大的危險。
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> > 莊淑旂強調，容易喘就是氣不通、不順，氣無(wú)法排出，喝水反而會(huì )壓迫心臟，最好是靜下來(lái)之後，等氣通、放屁後才喝水。而且要把水端起來(lái)，同時(shí)挺胸、縮小腹，把橫隔膜拉開(kāi)，才是正確喝水的姿勢，且要一口一口慢慢喝。
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> > 莊淑旂認為，運動(dòng)員由於運動(dòng)習慣，喝溫水應該無(wú)礙，不過(guò)，精神疲勞者、身體疲勞者，則切忌在運動(dòng)後、尚未和緩時(shí)，把一大杯的水灌下肚。
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> > > 陳月卿55歲不拉皮的健康祕方
> > 我，五十五歲，不拉皮。以前我是個(gè)藥罐子，現在，大家叫我「永備電池」，我長(cháng)保不老、精力充沛的來(lái)源是吃對食物。
> > 要健康，絕不能吃太多動(dòng)物性蛋白質(zhì)；日常飲食中，植物性蛋白質(zhì)與動(dòng)物性蛋白質(zhì)的比例應為八比二?！故陙?lái)透過(guò)正確飲食，擺脫藥罐子的陳月卿說(shuō)。她表示，食物是治病與健康最好的良 ?、麭R>> > >
> > 十六年前，因蘇起罹患肝癌，開(kāi)始投入飲食研究的她發(fā)現，原來(lái)很多疾病，都因吃錯食物引起；「在蘇起沒(méi)生病前，我就很注重均衡飲食，但身體還是很多小毛病，胃痛、腸胃炎不定期報到，蘇起甚至說(shuō)他虧大了，竟然娶一個(gè)藥罐子回來(lái)?！?br>> > >
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> > 蘇起生病後，陳月卿以神農嘗百草的精神，調整全家飲食，最後她採用「全食物」概念，讓十六年來(lái)，兩夫妻健康都在最佳狀態(tài)?！肝易罱プ瞿c胃鏡檢查，醫師告訴我，我的食道像baby一樣乾淨?！?br>> > >
> > 陳月卿說(shuō)，人難免有口腹之欲，很難餐餐吃生機飲食，而且凡生機食物都很貴，她也是依情況吃；但每天早上她一定會(huì )用當令生機食材（如高麗菜、菠菜、蘋(píng)果等）打精力湯喝，多花一點(diǎn)錢(qián)也沒(méi)關(guān)係；需用水煮過(guò)的，則買(mǎi)一般食材就好。只要少吃紅肉、大型深海魚(yú)，多吃蔬果、五穀雜糧，就可改變身體機能。
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> > 老祖宗說(shuō)：「藥食同源?！怪灰詫κ澄?，也可達到預防、治病效果。陳月卿強調，現代人常熬夜、工作壓力大、缺乏運動(dòng)，加上大吃大喝，身體處於亞健康狀態(tài)（介於生病與不生病間），易出現頭痛 、失眠、疲倦等癥狀，這是因為身體所需的酵素、礦物質(zhì)無(wú)法正常吸收運轉所致。
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> > 別輕忽身體警訊
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> > 陳月卿語(yǔ)重心長(cháng)地提醒大家：「人體很奧妙，身體缺乏某種營(yíng)養成分時(shí)，身體會(huì )以疲累、頭痛等各種警訊提醒，表示你該補充微量元素或礦物質(zhì)；但一般人並不去補充這些東西，而以大魚(yú)大肉來(lái)補償身體。長(cháng)期下來(lái)，身體沒(méi)有獲得應有的營(yíng)養素，持續處於發(fā)炎狀態(tài)，不斷發(fā)出警訊?！?br>> > >
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> > 補充營(yíng)養素不難，每天喝一杯精力湯，就能更健康?！负芏嗳艘詾榫鸵欢ㄊ潜涞?，其實(shí)多花點(diǎn)心思，它也可以是溫熱的?！龟愒虑湔f(shuō)。像是到了冬天，她就會(huì )用黃豆加紅番薯、桑椹乾，跟溫水一起打成汁，營(yíng)養豐富、口感好，就像喝杯熱粥一樣。
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> > 不少人懷疑，每天喝一杯精力湯就能變健康？陳月卿強調，調養身體至少要花七、八年時(shí)間，她也是十六年來(lái)奉行不悖，才有如此好的效果；她一直苦口婆心提倡全食物觀(guān)念，就是希望讓真正健康的飲食，成為更多人的生活方式，而這也是一種愛(ài)地球的表現。
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> > 陳月卿的飲食對策> > >
> > > ★對策1：只吃食物，不吃食品
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> > 10幾年來(lái)，陳月卿全家只吃大地生產(chǎn)出來(lái)的食物，如各種新鮮的青菜、水果、五穀類(lèi)、海藻類(lèi)、菇菌類(lèi)、生的堅果類(lèi)、豆類(lèi)及一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)類(lèi)和肉類(lèi)；不吃任何加工食品，包括香腸、臘肉、火腿、煙熏、冷凍、罐頭食品，以及合成飲料。
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> > ★對策2：多鹼性食物、少酸性食物
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> > 酸性體質(zhì)易生病，所以在飲食上應以鹼性食物為主，將肉、魚(yú)、蛋、奶等酸性食物比例降至2成以下；而且為了好消化，每餐最好只吃一種蛋白質(zhì)，因為肝臟不能同時(shí)處理兩種蛋白質(zhì)。新鮮蔬果及五穀雜糧，是排毒、去酸、補充營(yíng)養最好的食物。為求營(yíng)養均衡，每餐最好可以吃不同顏色的蔬菜，同時(shí)輪流吃植物的不同部分，如根、莖（菜梗）、葉、花、果實(shí)等。
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> > ★對策3：盡量清淡，決不煎炸
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> > 飲食很清淡，盡量吃食物的原味，少油少鹽少糖、根本不用味精。烹調上，也避免高溫油炸、炒、煎，以蒸、煮、涼拌居多。
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> > ★對策4：每天最少一餐生機飲食
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> > 生機飲食就是生吃新鮮、有機種植的蔬果，由各種含不同營(yíng)養蔬果組成，可提供富生機、含酵素、高能量的營(yíng)養。而酵素怕熱，所以生機飲食可以保留最多的酵素和維生素。
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> > ★對策5：吃全食物
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> > 大自然非常奇妙，它在完整的食物中提供了豐富的營(yíng)養。以蘋(píng)果為例，它最營(yíng)養部位就是皮跟果核，但大多數人都把最營(yíng)養部分丟棄，相當可惜。
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> > ★對策6：早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少
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> > 早餐是最重要的一餐，早上七點(diǎn)到九點(diǎn)是小腸最活躍的時(shí)候，這時(shí)吃早餐最易消化吸收。早餐也影響一天的情緒和精力。晚上如果晚回家，陳月卿不會(huì )吃太多增加腸胃負擔，通常只會(huì )喝碗湯。
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