膽固醇和甘油三酯超標越來(lái)越對人們的健康造成威脅，為此，專(zhuān)家指出，其實(shí)，調整飲食就可以安全降血脂，下面為大家列舉了9種有效降血脂的食物：
早餐一碗燕麥粥
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中"壞膽固醇"濃度降低10％，"好膽固醇"上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
午餐半碗豆
豆類(lèi)都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類(lèi)，就可以在8周內使"壞膽固醇"濃度降低20％。豆類(lèi)食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類(lèi)中的可溶性及不可溶性纖維。
晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中"壞膽固醇"濃度下降10％。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
每天吃半個(gè)洋蔥
洋蔥是價(jià)廉物美的保健食品，每天只要吃半個(gè)生洋蔥，持續8星期，就能使"好膽固醇"濃度增加20％。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。
用橄欖油做食用油
橄欖油能對心血管系統產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營(yíng)養會(huì )差很多。
每天一個(gè)蘋(píng)果
蘋(píng)果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
每週兩次清蒸海魚(yú)
海魚(yú)的歐咪伽―3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸。每週兩次，每次150克以上即可。
每週一碗姜湯
姜中的成分"生薑醇""薑烯酚"是降膽固醇的有效成分，將曬乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
做菜加紅麴
紅麴是中國的偉大發(fā)明，除了用作調味料外，它還有降膽固醇的"藥用價(jià)值"。
科學(xué)家發(fā)現，紅麴中有一種特殊成分，可抑制膽固醇合成。
擁抱健康，享受幸福
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