飴蘿卜汁(《本草匯言》)
【配方】
白蘿卜1000g,飴糖100g。
【制法】
白蘿卜洗凈,切碎,以潔凈紗布絞汁。每次取白蘿卜汁30ml,調加飴糖20ml。 再加沸水適量,攪勻。
【效用】
每日飲用3次,適用于新久咳嗽,胸滿(mǎn),喘息諸癥。
【按語(yǔ)】
本品原用于治療頓咳不止,為脾肺氣虛咳嗽之常選方。本方?jīng)鰷夭⒄{,適用于肺熱、肺寒、新久咳喘證。白蘿卜味辛甘,性涼,寬中下氣,潤燥止咳。飴糖甘溫,補益脾肺,二味配伍相得益彰。除用治咳喘諸證之外,尚可用治脾胃升降不調所致的胃脘脹痛,以及嘔逆泄瀉等證。
雪羹湯(《古方選注》)
【配方】
海蜇50g,荸薺4枚,食鹽適量。
【制法】
海蜇用溫水洗凈,切塊備用。荸薺去皮洗凈,切塊備用。海蜇、荸薺放入鍋中,加清水、食鹽,旺火燒沸后,再改用小火煮約15分鐘即成。
【效用】
本品有清熱化痰,潤腸通便功效。適用于痰熱咳嗽,大便燥結。
【按語(yǔ)】
本品原用于陰虛痰熱,大便燥結,為清肺潤腸方。痰熱郁肺,壅阻肺氣,肺失清肅,則見(jiàn)咳嗽;津虧腸燥,腸腑失濡,則見(jiàn)大便燥結。法宜清肺化痰,潤腸通便。方中以海蜇為主,清熱化痰,潤腸通便;以荸薺為輔佐,清熱化痰以助海蜇之力。兩者合用而為清熱化痰,潤腸通便之方。本品清肺化痰而不傷正氣,兼可滋潤,故對痰熱咳嗽而素體陰虛不耐攻伐者尤為適宜。
本品除清熱化痰,潤腸通便外,并可消積化滯,故《本草綱目拾遺》還以本品用于“小兒一切積滯”。
本方可用于高血壓病和慢性氣管炎。
海蜇入湯,久煮則融化。
虛寒者不宜食用。
花生冰糖湯(《杏林醫學(xué)》)
【配方】
落花生100g,冰糖適量。
【制法】
落花生洗凈,放入鍋中,加清水、冰糖,煮約半小時(shí)即成。
【效用】
本品有潤肺止咳功效。適用于肺虛燥咳,秋燥咳嗽。
【按語(yǔ)】
本品方名為后補。原方用于久咳,秋燥,小兒百日咳,為治療燥咳方。陰虛肺燥,或燥邪傷肺,肺失潤降則見(jiàn)咳嗽,法宜潤肺止咳。方中以落花生為主,潤肺止咳;以冰糖為輔佐,潤肺止咳以助藥力。兩者合用,共成潤肺止咳之方。
本方可用于慢性氣管炎。
本品滋潤,痰濕咳嗽者不宜食用。
秋梨蜜膏(《本草求原》)
【配方】
鴨梨1500g,鮮生姜250g。
【制法】
鴨梨洗凈,去核,切碎,以潔凈的紗布絞汁;再以鮮生姜洗凈,切絲,以潔凈紗布絞汁備用。取梨汁放在鍋中,先以大火,后以小火煎熬濃縮,至稠粘如膏時(shí),加入一倍的蜂蜜、姜汁,繼續加熱至沸,?;?,待冷裝瓶備用。
【效用】
每次一湯匙,以沸水沖化,代茶飲用,每日數次。適用于肺熱型咳嗽,痰黃,喉痛等癥。
【按語(yǔ)】
本方品名為后加。原方用于清痰止嗽。梨性寒,味甘微酸,能夠清毒熱,生陰液,滋五臟,降火生津,清熱滋肺,滋潤止咳。生姜也具止咳作用。加蜂蜜制成膏是肺熱燥咳的食療佳品。
本品不宜用于痰濕咳嗽。
蜜蒸百合(《經(jīng)驗廣集》)
【配方】
白花百合50g,蜂蜜50g。
【制法】
百合洗凈,脫瓣,浸清水中半小時(shí)后撈出,放入碗內,加入蜂蜜,隔水蒸約1小時(shí)即成。
【效用】
本品有滋陰潤肺功效。適用于虛火勞嗽,咯血。
【按語(yǔ)】
本品原名“百合煎”,用于肺癰,為滋陰潤肺常用方。癆病陰虛內燥,肺失清潤,見(jiàn)勞嗽咯血,法宜滋陰潤肺。方中以百合為主,滋陰清肺,潤肺止咳;以蜂蜜為輔佐,潤肺止咳以助百合之力,兼可調味。兩者合用,共成滋陰潤肺之方。
本品去蜂蜜加冰糖蒸食,效用同上。
本品滋陰潤肺,痰熱咳嗽者不宜食用。
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