如果把正在向外拓展的本色看作是深圳酒吧的代表，那么蘇荷(Soho )，大約就是外來(lái)酒吧在深圳刻下的符號。這家2003年在南寧首度亮相的慢搖吧，創(chuàng )下連續3個(gè)月爆滿(mǎn)的奇跡，硬生生把主流的迪吧逼到了配角身份；在武漢，它是唯一需要下午2點(diǎn)半就開(kāi)始訂座的酒吧。作為全國的第九間的深圳蘇荷，正在延續慢搖吧&爵士的神話(huà)。
從GUCCI、CD、Dior等眾多世界名牌店一路蔓延到廣場(chǎng)中心鬧區，最后連路邊都坐了很多人的瘋狂周末中，透露出深圳在仲夏一貫的開(kāi)放情懷以及不甘寂寞。在到處彌漫著(zhù)鮮紅色與七彩燈火的金光華廣場(chǎng)，除了人擠人的喧囂吵鬧，其實(shí)還有一處兼具寧靜、品味質(zhì)感又有水晶燈照耀的私有角落。
幽長(cháng)的樓梯把一樓的喧鬧隔絕，這里的二樓，販賣(mài)的不是狂歡氣氛，而是宛若藝術(shù)空間般的氣派、糅合簡(jiǎn)約與奢華的貴族品味風(fēng)尚，以及在紫、白、黑、紅各自獨占空間的深沉沙發(fā)中，緩慢啜飲1987年的12.5%波爾多紅色激情，抑或是2003年的法式歡愉；也許，還可以仔細聽(tīng)聽(tīng)軟木塞與紅酒瓶間或擦碰出來(lái)的美好回憶。
在這里，我們可以感受到純正爵士音樂(lè )與浪漫紅酒文化的完美結合。滿(mǎn)目琳瑯的紅酒剔透地將浪漫延伸到深處，隨意的四五張沙發(fā)卻有著(zhù)完美的舒適，角落間散落的古典中國氣質(zhì)的飾物，幽幽地散發(fā)悠遠的情趣。當然，單有紅酒對浪漫的揮發(fā)是不夠的。酒吧老板就固執地認為：“紅酒是爵士的天然搭檔！”每逢周末，這里都有現場(chǎng)地道的藍調爵士樂(lè )演出，歌手則是一位漂亮中國女孩，可以用西班牙語(yǔ)、法語(yǔ)、英語(yǔ)、意大利語(yǔ)演繹爵士的藍調。
蘇荷，SOHO，即South of HoustonStreet 的英文縮寫(xiě)。它最初源自英國，是倫敦一個(gè)為來(lái)自世界各地的人們提供高雅、品位的消遣場(chǎng)所。17世紀后期，那里曾是許多藝術(shù)家魂縈夢(mèng)牽的地方。之后，SOHO隨著(zhù)藝術(shù)家們的遷移來(lái)到美國，他們把紐約曼哈頓島西南端的廢棄倉庫、工廠(chǎng)改造成了一個(gè)超現實(shí)主義風(fēng)格的藝術(shù)中心。SOHO于是成了自由、藝術(shù)、前衛的標簽。
如果上海蘇州河的藝術(shù)倉庫，是國內藝術(shù)家們SOHO的實(shí)驗品，那么，蘇荷酒吧則是酒吧界中SOHO的先行者。頹廢與華麗、個(gè)性與自由、張揚與藝術(shù)、懷舊和前衛，蘇荷用一種后現工業(yè)時(shí)代的裝修風(fēng)格詮釋他們對SOHO的理解。淺褐色的紅木和暗啞的金屬飾品架構著(zhù)酒吧的主體，其中的每一件設計都來(lái)自酒吧的版權所有。麥克風(fēng)旁的工業(yè)風(fēng)車(chē)、建在鋼琴上的舞臺、懷舊的海報，蘇荷看上去簡(jiǎn)直就像是“大聲展”的分會(huì )場(chǎng)。
深圳蘇荷用一年時(shí)間，為自己建了一幢酒吧別墅。除了精心移植來(lái)的一排白樺樹(shù)，歐式洋樓外墻的紅磚是一片片手工貼上去的，屋棱的瓦片則從德國選購。音樂(lè )是蘇荷最具自信的部分，為此，他們用最好的音響，調試了大廳中的每個(gè)位置。一場(chǎng)聲勢浩大的演唱會(huì )姑且一定還會(huì )留下聽(tīng)覺(jué)死角，但在蘇荷的大廳，卻可以做到無(wú)論在任何座位，都得到相同的聽(tīng)覺(jué)體驗。二樓是一間爵士吧，沙龍式的設計慵懶自由，繼HipHop 之后，酒吧音樂(lè )或許會(huì )周而復始地開(kāi)始復古，爵士似乎也有卷土重來(lái)的態(tài)勢。蘇荷的包房用十二星座來(lái)命名，小小的露臺，毗鄰在喧囂的街道旁，有種鬧中取靜的味道。
