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芋頭

菜譜336篇

多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長(cháng)而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質(zhì)球莖，稱(chēng)為“芋頭”或“母芋”，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個(gè)腦芽，但以中下部節位的腋芽活動(dòng)力最強，發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖稱(chēng)為“子芋”，再從子芋發(fā)生“孫芋”，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。

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芋頭的做法大全芋頭的營(yíng)養功效

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芋頭紅燒肉

遼南蟹發(fā)表于2012-10-30

原料:五花肉、芋頭、蔥、姜、李錦記秘制紅燒汁、鹽。
剁椒芋頭

天山可可發(fā)表于2012-10-7

原料:芋頭、自制剁椒、香油、香蔥、雞精、味級鮮。
芋頭飯

巧妞發(fā)表于2011-10-23

原料:芋頭、大米、小魷魚(yú)干、蝦干、豬肉、蒜頭、醬油、鹽、雞精。
芋頭豆腐鮮蝦湯

紅豆廚房發(fā)表于2011-2-15

原料:芋頭、豆腐、冷凍對蝦、鹽、胡椒粉、料酒、雞精、香油、蔥、姜。
芋頭扣肉

MissChen發(fā)表于2010-11-24

原料:五花肉、芋頭、菜干、蒜、干辣椒、醬油、料酒、醋、糖、水淀粉。
紅燒芋頭

gaopingzhao發(fā)表于2010-11-9

原料:芋頭、紅糖、蔥段、花生油、醬油、鹽。
蝦仁芋頭羹

小耿媽媽發(fā)表于2012-4-2

原料:蝦仁、芋頭、豆腐、糯米肉圓、胡蘿卜、生姜、淀粉、鹽、雞精、料酒。
臺灣芋圓

落雨無(wú)聲發(fā)表于2012-3-5

原料:芋頭、木薯生粉、糖粉。
剁椒蒸芋頭

賽菲發(fā)表于2012-1-2

原料:芋頭、自制剁椒、香蔥、食用油、鹽、雞粉。
芋頭燜雞

美亞～英子發(fā)表于2011-12-16

原料:雞腿、芋頭、生姜、蒜、蔥花、生抽、胡椒粉、白糖一、鹽、雞精。

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