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戊戌年正月十八，

2018年3月5日 23點(diǎn)28分，驚蟄，

九九艷陽(yáng)天，

二十四節氣之三。

《月令七十二候集解》稱(chēng)，

“二月節……

萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄，

是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。”

事實(shí)上，

不是雷聲，

而是大地回春、天氣變暖，

使動(dòng)物結束冬眠。

驚蟄之日，

無(wú)論有無(wú)雷聲，

夾在雨水和春分之間，

其角色便是奏響春天前奏曲。

古代將驚蟄分為三候：一候桃始華；二候倉庚鳴；三候鷹化為鳩。

桃始華丨第一個(gè)五日，桃花是月始開(kāi)，桃之夭夭，灼灼其華，乃鬧春之始，紅入桃花嫩，青歸柳葉新，流水桃花，便勾引出千媚百態(tài)。

倉庚鳴丨第二個(gè)五日，黃鸝最早感春陽(yáng)之氣，嚶其鳴，求其友。倉為青，青為清，庚為更新，“昔我云別，倉庚載鳴”，文人由此也稱(chēng)它“離黃”，“離黃穿樹(shù)語(yǔ)斷續”就成了悲聲。

鷹化為鳩丨第三個(gè)五日，鷹，鷙鳥(niǎo)也，鳩，即今之布谷，所謂“鷹化為鳩”，指《章龜經(jīng)》曰：仲春之時(shí)，林木茂盛，口啄尚柔，不能捕鳥(niǎo)，瞪目忍饑如癡而化，故名曰鸤鳩。

驚蟄三候對應的花信是：一候桃花，二候棣棠，三候薔薇。

一候桃花

二候棣棠

三候薔薇

“風(fēng)有信，花不誤，歲歲如此，永不相負?！泵磕甓ゴ簛?lái)，從小寒到谷雨的8個(gè)節氣二十四候里，每候都有某種花卉綻蕾開(kāi)放，帶來(lái)開(kāi)花音訊的風(fēng)候。

農諺云：“春殺一蟲(chóng)，勝過(guò)夏殺一千?！?/span>唐代名醫孫思邈在《千金月令》上就說(shuō)：“驚蟄日，取石灰糝門(mén)限外，可絕蟲(chóng)蟻?！笔以揪哂袣⑾x(chóng)的功效，在驚蟄這天，灑在門(mén)檻外，大家就認為蟲(chóng)蟻一年內都不敢上門(mén)。

江西遂川，早年也有驚蟄日殺蟲(chóng)的習慣，在房前屋后的墻基、畜欄、廁所等處撒一些石灰粉末，以殺蟲(chóng)、防蟲(chóng)。福建汀州，人們在廚房桌角、柱下墻角等處撒石灰。

湖北土家族的農人于驚蟄前在田里畫(huà)出弓箭的形狀，舉行模擬射蟲(chóng)的儀式。

河南南陽(yáng)農家主婦，此日要在門(mén)窗、炕沿處插香薰蟲(chóng)；并剪制雞型圖案，懸于房中，以避百蟲(chóng)，保護全家安康。浙江寧波過(guò)去在驚蟄日要過(guò)“掃蟲(chóng)節”，農民拿著(zhù)掃帚到田里舉行掃蟲(chóng)儀式。

魯東南一帶，主婦以炊棍敲鍋臺，謂之“震蟲(chóng)”；以彩紙、秸草或細秸稈串起來(lái)懸于堂屋梁上，謂之“串龍尾”。

蟲(chóng)子作為食材，只是極少數人的選擇。雖然痛恨害蟲(chóng)以至于要吃掉才能逞其快意，但并不真吃，人們想出很多變通的法子。

陜西、甘肅、江蘇、山東等地，人們把黃豆、芝麻之類(lèi)放在鍋里翻炒，噼里啪啦，謂之“爆龍眼”，求風(fēng)調雨順，然后男女老少爭搶炒熟的黃豆吃掉，謂之“吃蟲(chóng)”，意喻人畜無(wú)病，莊稼無(wú)害。

現在人們總覺(jué)得兩廣地區的人敢吃，但吃蟲(chóng)不在此列。廣西金秀縣的瑤族在驚蟄這天，家家戶(hù)戶(hù)要吃“炒蟲(chóng)”。把“蟲(chóng)”炒熟后，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲(chóng)了，吃炒蟲(chóng)了！”這里的“蟲(chóng)”其實(shí)是玉米粒，取其象征意義。

另外，在福建汀州，人們煮帶皮的芋子，以芋子象征毛蟲(chóng)，吃芋子意寓除百蟲(chóng)。山東一帶則流行在天井里搟餅燒鏊子，意思是通過(guò)煙熏火燎將家中的蟲(chóng)害殺死。

除了吃“蟲(chóng)”，山西還流行驚蟄吃梨，意寓與害蟲(chóng)別離。從養生角度來(lái)看，驚蟄時(shí)日乍暖還寒，氣候比較干燥。梨，性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，因此驚蟄吃梨也有科學(xué)道理。

古時(shí)稱(chēng)老虎為大蟲(chóng)，水滸有位顧大嫂，綽號母大蟲(chóng)，就是母老虎的意思。驚蟄這天，民間流行祭白虎、打小人，二者有內在聯(lián)系。

在民間傳說(shuō)里，白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì )在驚蟄這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎，祭大蟲(chóng)。

怎么祭呢？其實(shí)就是拜祭用紙繪制的老虎。紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫(huà)有一對獠牙。拜祭時(shí)，需以豬血喂之，意思是使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿(mǎn)油水，不能張口說(shuō)人是非。還有的地方以鴨蛋投食。

廣東人有在驚蟄這天“打小人”的習俗。人們相信，驚蟄一到，不僅害蟲(chóng)出動(dòng)，小人也開(kāi)始出來(lái)為害。所以過(guò)去去廟里打過(guò)小人之后，還要撒芝麻、綠豆和茶葉，表示把四方小人驅走，這一年就可以順順利利了。

中國人下南洋之后，把這些習俗也帶了過(guò)去，如今新加坡的華人還保持著(zhù)驚蟄日打小人的做法。

飲食：清淡、忌冰冷

驚蟄一到天氣回暖，清淡的食物有助于人體的新陳代，驚蟄節氣養生的重點(diǎn)在與護肝健脾，清淡的飲食能起到護肝健脾的作用。驚蟄時(shí)節氣溫還是普遍偏低和干燥，所以很容易導致上火，在日常的飲食上就要多增加生津潤肺的食物，例如雪梨、銀耳、春筍等。

由于驚蟄時(shí)節氣溫偏低，早晚溫差大，所以這個(gè)節氣還是很不適合吃偏冷的東西，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。

防?。侯A防感冒、腸胃病等

驚蟄時(shí)節，早晚溫差大，陰雨天氣多，乍暖還寒很容易導致感冒和流感，所以要在飲食上進(jìn)行調理，使自己的免疫力得到提高，日常的保暖也是十分重要的。

驚蟄時(shí)節，萬(wàn)物蘇醒，春暖花開(kāi)，同時(shí)也是各種病毒和細菌活躍的季節，所以在飲食上就要注意衛生，不要吃生冷食物，加熱后再食用，還要注意個(gè)人衛生。對于那些有花粉過(guò)敏癥的人這個(gè)季節就要避免與過(guò)敏源接觸，隨身攜帶一些過(guò)敏藥物，這樣可以以防不時(shí)之需。

驚蟄

【長(cháng)卿】

陌上楊柳方競春，

塘中鯽鰣早成蔭。

忽聞天公霹靂聲，

禽獸蟲(chóng)豸倒乾坤。

春晴泛舟

【宋·陸游】

兒童莫笑是陳人，湖海春回發(fā)興新。

雷動(dòng)風(fēng)行驚蟄戶(hù)，天開(kāi)地辟轉鴻鈞。

鱗鱗江色漲石黛，嫋嫋柳絲搖麴塵。

欲上蘭亭卻回棹，笑談終覺(jué)愧清真。

觀(guān)田家

【唐·韋應物】

微雨眾卉新，一雷驚蟄始。

田家幾日閑，耕種從此起。

丁壯俱在野，場(chǎng)圃亦就理。

歸來(lái)景常晏，飲犢西澗水。

饑劬不自苦，膏澤且為喜。

倉廩物宿儲，徭役猶未已。

方慚不耕者，祿食出閭里。