魚(yú)湯的營(yíng)養價(jià)值很高，不同的魚(yú)有不同的營(yíng)養，其功效也會(huì )大不相同。孕婦多喝魚(yú)湯既能夠補充營(yíng)養，又有利于胎兒的健康發(fā)育。那么孕婦喝什么魚(yú)湯好呢？下面就給準媽媽們推薦4種魚(yú)湯的做法，大家可以根據自己的喜好來(lái)選擇哦。
鯉魚(yú)湯
食材：鮮鯉魚(yú)1000克、蔥白15克、蓽茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精鹽10克。
做法：
1、將鮮鯉魚(yú)去鱗鰓、內臟，洗凈，切成3厘米的小塊；將蔥、姜拍破。
2、將蓽茇、鯉魚(yú)、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40分鐘。
3、加入醋和味精后，即可出鍋。
功效：消腫、安胎、通乳。
鯽魚(yú)湯
食材：鮮鯽魚(yú)1條400克、熟筍片50克、火腿25克、香菇25克、精鹽1克、黃酒5克、生姜、蔥段3段。
做法：
1、將鯽魚(yú)去鱗、鰓及內臟，洗凈。
2、炒鍋
上火，放油燒熱，將魚(yú)放入兩面略煎。
3、加黃酒、蔥、生姜和水燒沸，撇去浮沫，改為小火煮至湯色乳白。
4、用旺火燒，加精鹽、火腿、筍片、香菇片燒沸，揀去蔥、生姜，盛入碗中。
5、將火腿片、香菇片放在魚(yú)身上即可。
黑魚(yú)湯
食材：黑魚(yú)2條、蔥（分蔥段和蔥花）、火腿150克、姜、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：
1、將魚(yú)洗凈切塊，控干水分，備用。蔥切段，姜切片備用。
2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固態(tài)），然后再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右后，將魚(yú)和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘，慢慢翻動(dòng)魚(yú)塊，這樣不會(huì )弄破魚(yú)皮。
3、然后加入適量開(kāi)水，注意，是開(kāi)水，而不是冷水，這樣可以將魚(yú)中蛋白充分溶解。
4、改中火燉個(gè)20分鐘，然后揭鍋放入適量鹽和味精（最好不要使用雞精）。
鰱魚(yú)湯
食材：鰱魚(yú)頭400克、豆腐250克、菜遠200克、二湯1750克、生姜1.5克、精鹽7.5克、味精5克、胡椒粉1克、烹調油25克、紹酒10克。
做法：
1、鰱魚(yú)常法宰殺，去鱗、去腮、剖腹，在腮蓋后剁下魚(yú)頭。
2、菜遠洗凈，生姜去皮洗凈，切薄片。
3、炒鍋置旺火上，燒熱下烹調油，放入魚(yú)頭、姜片煎至透。
4、烹紹酒加入二湯、精鹽、味精、豆腐（切長(cháng)方塊），加蓋猛火滾至奶白色時(shí)加入菜遠、胡椒粉，裝湯盆即成。
功效：暖胃、調節消化系統、促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。
