肝臟是人體最重要器官之一，每天擔負著(zhù)繁重的解毒、物質(zhì)代謝、分泌膽汁、免疫防御、調節血容量等重要任務(wù)，稍有差池就會(huì )造成嚴重后果。
最新的臨床病學(xué)統計，由于對護肝知識的不了解，我國居民中約九成人存在傷肝行為，導致3億人患有不同程度的肝損傷。
更令人擔憂(yōu)的是，肝臟再生功能極強，忍耐力高，即便剩下1/3仍可維持正常運作，臨床表現不明顯，讓很多人沒(méi)有在早期足夠重視，發(fā)現時(shí)往往為時(shí)已晚……
暨南大學(xué)附屬第一醫院消化內科黃衛主任醫師說(shuō)，在日常生活中，一些不經(jīng)意的行為都會(huì )使肝臟超負荷運作，長(cháng)此以往不可避免的出現肝損害。
因此一定要避開(kāi)這些傷肝「雷區」，從日常生活做起，養成良好的生活習慣。
一提到傷肝，大家首先就會(huì )想到喝酒，喝酒時(shí)酒精進(jìn)入身體，95%以上會(huì )在肝臟進(jìn)行代謝，乙醇加上代謝的產(chǎn)物乙醛是對肝臟造成傷害的主要「兇手」。
情況較輕者，會(huì )損傷肝細胞，導致破碎肝細胞內的酶如谷丙轉氨酶進(jìn)入血液，所以很多人酒后查血會(huì )發(fā)現谷丙轉氨酶一過(guò)性升高；
較重者則會(huì )對肝臟造成不可逆轉的損害，進(jìn)而會(huì )引起酒精性肝臟纖維化、肝硬化，甚至會(huì )引起肝癌。
建議無(wú)論是高度酒還是低度酒，白酒還是紅酒、啤酒，中國居民膳食指南建議，男性每日的攝入純酒精量不應該超過(guò)25克，女性則更少，否則就可能導致肝損傷。
換算成大家都比較熟悉的酒，白酒的話(huà)大概八錢(qián)，啤酒一罐左右，威士忌不超過(guò)50ml。
隨著(zhù)網(wǎng)購的流行，自己偶爾上網(wǎng)買(mǎi)點(diǎn)家常用藥，保健品的行為并不少見(jiàn)，可卻往往暗藏著(zhù)患藥物性肝損傷的幾率。
肝臟作為人體最大的解毒器官，它直接參與了藥物的代謝，很多人認為只有長(cháng)期服藥的慢性病患者才是肝損傷的高危人群。
其實(shí)并非如此，生活中自行服用感冒藥、退燒藥、止痛藥、濫用抗生素也可引起肝損傷。
此外，有些老百姓認為「中藥溫和，毒副作用小」，這種觀(guān)點(diǎn)也不對。
據統計，目前已有至少60種中草藥及其制劑會(huì )導致肝損害，而有些中藥如苦杏仁、毛豆根等，甚至可直接造成肝臟損害。
因此，無(wú)論是西藥還是中藥，在購買(mǎi)時(shí)務(wù)必遵照醫囑，千萬(wàn)不能瞎買(mǎi)、瞎吃，盲目相信偏方。
有時(shí)候，瓜子、花生受潮后，不少市民都舍不得扔掉，而是趕緊把它吃掉。
但是你是否知道，這種放久了的瓜子和霉變的花生，對肝臟傷害極大，甚至能導致肝癌的發(fā)生。
這是因為這些霉變的食物中有一種毒性極強的物質(zhì)——黃曲霉毒素，它可對人的肝臟組織造成破壞，長(cháng)期作用可導致肝癌甚至死亡。
目前，黃曲霉毒素主要存在于一些陰濕地區的糧食作物上，在熱帶和亞熱帶的核果類(lèi)和谷類(lèi)上也較為常見(jiàn)，例如花生、玉米、大米等。
此外，黃曲霉毒素難以去除，被它污染的堅果、糧食即使被加工成植物油、米線(xiàn)、面粉等制品后，黃曲霉素依然存在。
很多人尤其是廣東人喜歡吃生魚(yú)片或鮮蝦，但卻帶來(lái)了肝吸蟲(chóng)病的高發(fā)。
一旦肝吸蟲(chóng)進(jìn)入人體，會(huì )寄生在人體的肝內中小膽管中，患者感染后可有肝區疼痛、腹脹、腹瀉不適等，但70%的患者沒(méi)有明顯癥狀，一旦發(fā)展成慢性重復感染，則可發(fā)生肝硬化。
完全不吃「魚(yú)生」，對「吃貨」而言可能無(wú)法接受，那么蘸芥末、醋等調料可否殺死肝吸蟲(chóng)？已有證據顯示，蘸著(zhù)芥末，甚至飲用酒、醋、醬油都不能很快殺死肝吸蟲(chóng)囊蚴。
夏天一到，天天往燒烤攤上跑，不想做飯，吃個(gè)火腿、臘肉來(lái)解決，這些生活情景十分常見(jiàn)，但經(jīng)常食用這類(lèi)加工食品，傷肝風(fēng)險更大。
不是不能吃，但一定要把握個(gè)度。
例如腌制食品，含有硝酸鹽，在腸道菌群的作用下可還原為亞硝酸鹽，可在胃內合成亞硝胺，變成一種強烈的化學(xué)致癌物，引發(fā)胃癌、肝癌。
隨著(zhù)生活水平的提高，大魚(yú)大肉在帶來(lái)了口福的同時(shí)，也帶來(lái)了一些意想不到的禍患，脂肪肝就是其中之一。
食用過(guò)多的高脂肪食物，會(huì )使肝臟負擔加重，肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉運、利用減少，就會(huì )導致肝內脂肪堆積。
據悉，脂肪肝的脂肪并非人們想象那樣包裹在肝臟的表面，而是充斥在肝細胞里面，表現為肝細胞脂肪變性。
因此，脂肪太多會(huì )損害肝細胞，逐漸形成肝硬化甚至肝癌。
能夠在短時(shí)間內迅速變瘦，是不少肥胖人群的夢(mèng)想！可現實(shí)卻很殘酷，任何能快速瘦掉十幾斤的方法都存在傷肝的可能。
像降脂藥、減肥藥多有肝毒性；
只吃蔬菜和水果減肥，由于缺乏足夠蛋白質(zhì)，肝臟無(wú)法運載脂肪，加上脂肪動(dòng)員，脂肪更易囤積在肝臟，可能形成脂肪肝；
而平時(shí)很少或者根本不運動(dòng)的人，突然做大量運動(dòng)來(lái)減肥，也會(huì )造成一過(guò)性肝損傷，表現出不想進(jìn)食，轉氨酶升高
此外，減肥太快容易易導致代謝紊亂，反而會(huì )對肝臟帶來(lái)漸進(jìn)性的傷害。
香煙煙霧中約有60種是已知的致癌物。香煙吸入人體內，會(huì )對肝臟組織造成破壞，導致炎癥及肝纖維化的演變。
除了大家熟知的二手煙外，美國科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗發(fā)現，通過(guò)衣物、家具等接觸「三手煙」，也會(huì )增加實(shí)驗鼠出現肝損傷和糖尿病等疾病的風(fēng)險。
根據中醫的理論，每天晚上11時(shí)至凌晨2時(shí)，此時(shí)肝膽經(jīng)氣血最旺，是養肝血的最佳時(shí)間，也是肝臟開(kāi)始排毒的時(shí)間。但是，肝臟排毒需在熟睡中進(jìn)行。
上述觀(guān)點(diǎn)可能被認為是「謠言」，那么轉看西醫理論，雖然沒(méi)有相關(guān)研究文獻，但熬夜可以影響植物神經(jīng)系統和免疫系統，間接加重肝臟負擔。
中醫認為肝有疏泄作用，喜舒暢而惡抑郁。若情緒抑郁不舒，可引起肝氣郁結，導致疏泄不利，失調傷肝。
而西方科學(xué)近期也有研究表明，心理痛苦與肝臟疾病死亡率之間具有相關(guān)性，再次為心理痛苦對軀體狀況的不利影響提供證據支持。
