2017-03-08
一到春天必咳無(wú)誤的小伙伴，請讓鍋妹看到你們舉起的小手手！
特別是如果到了北方，柳絮稍微一飄，加上空氣里的揚塵，那咳的叫一個(gè)驚天動(dòng)地、曠日天長(cháng)。一整天下來(lái)被咳得面紅耳赤妝發(fā)全亂的狼狽樣，你們應該都懂的??????
春天處于兩季交替階段，氣溫多變，氣候干燥。過(guò)敏體質(zhì)的人容易受各種過(guò)敏原的刺激而咳嗽；體虛的人會(huì )因為傷風(fēng)感冒而咳嗽。因為有了“春咳”，原本就短暫的春天，卻遺憾的被影響了該有的美好與浪漫。
遇上“春咳”，你會(huì )怎么做？吃藥？有時(shí)候吃藥壓根不頂用，更何況是藥三分毒，長(cháng)時(shí)間吃藥也不是最好的解決辦法。鍋妹目前試過(guò)的各種止咳方法、食療秘方，還是家常燉雪梨最有效，不但止咳潤肺，再以川貝、鮮百合入饌，就能讓你舒舒服服地享受一夜安眠，而且做法簡(jiǎn)單到連烹飪小白都能一次成功！
「2分鐘搞定超實(shí)用止咳甜品」
川貝百合燉雪梨 ?
▽具體步驟下文可詳見(jiàn)~▽
就像來(lái)大姨媽肚子痛時(shí)會(huì )條件反射似的想到紅糖水一樣，每次咳嗽時(shí)首先想到的就是川貝燉梨。這一起源于民間的“養生秘方”在代代相傳中深入骨髓，緩解不適的同時(shí)，它所帶來(lái)的安全感更是普通西藥難以比擬的。
川貝與雪梨都能清熱潤肺，止咳化痰，放在一起燉煮除了可以在味道上互相調和，潤肺止咳效果也更好。如果我們再以花入饌加上百合，不僅能使風(fēng)味再提升一個(gè)層次，滋補養生的效果也加倍。
百合除了與川貝、雪梨一樣可以潤肺止咳，更能鎮靜安神，改善睡眠，購買(mǎi)起來(lái)也非常方便。說(shuō)不定在你家樓下超市，花上不到一張毛爺爺的價(jià)錢(qián)就能買(mǎi)到~
食/材
川貝母粉 8克
鮮百合 2個(gè)
雪梨 2個(gè)
冰糖 適量
做/法
-Step 1-
將鮮百合洗凈拆散，泡在水中以防變黑；
-Step 2-
將雪梨去核切件；
-Step 3-
將雪梨、百合、川貝母粉、冰糖及少許清水放入燉盅；
P.S 隔水燉才能讓營(yíng)養都集聚到小小的燉盅內，同時(shí)防止香味溢出，味道也會(huì )因此更加濃郁。
-Step 4-
蓋上盅蓋，用中火燉2小時(shí)，即成。
在此，鍋妹要特別跟大家強調的是，川貝百合燉雪梨的潤肺止咳效果雖好，但并不是所有人都適合吃。川貝、百合、雪梨都屬于涼性食材，對于體寒或者因風(fēng)寒引起咳嗽的人來(lái)說(shuō)，這道川貝百合燉雪梨就要慎重食用了！要知道，在了解自己了解美食的情況下聰明地吃，才算得上是真正的吃貨哦~
*文中部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )，侵刪。
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