原料：動(dòng)物性淡奶油200克、瑪利亞餅干180克、煉乳45克。
做法：
1.將瑪利亞餅干用攪拌機攪打成細膩的餅干碎屑。
2.淡奶油加入煉乳，打發(fā)至出現紋路的狀態(tài)。（淡奶油打發(fā)時(shí)需要事先冷藏24小時(shí)以上，天熱時(shí)最好隔冰水打發(fā)效果最好）。
3.將打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋里，在杯底鋪上一層餅干屑，擠上一層奶油。
4.再撒上一層餅干碎屑。
5.擠上奶油，依次直到鋪滿(mǎn)杯身。
6.最后用篩網(wǎng)在上面篩上一層餅干屑即可。
原料：草莓適量，酸奶1小盒，橙子1個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，葡萄干適量。
做法：
1.準備材料，草莓、葡萄干、蘋(píng)果、橙子、酸奶。
2.草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然后摘去葉子反復沖洗干凈。
3.蘋(píng)果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用。
4.橙子切小塊，與草莓、蘋(píng)果、葡萄干混合。
5.倒上酸奶拌勻即可。
材料：草莓500克、白砂糖150克（或一半白砂糖一半冰糖）、檸檬汁30毫升。
做法：
1.準備所需材料。
2.草莓用淡鹽水浸泡15分鐘，沖洗干凈后去蒂，對半切開(kāi)。
3.拌入白砂糖。
4.蓋上保鮮膜，腌3小時(shí)以上，腌至草莓出水。
5.將腌好的草莓連水一起倒入鍋中。
6.大火煮開(kāi)后加入擠出的檸檬汁。
7.轉中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，其間注意用勺子攪拌，防止粘底。
8.煮至黏稠狀，趁熱裝入用開(kāi)水燙過(guò)的干燥密封瓶中，倒扣過(guò)來(lái)，之后冷藏保存即可。
小貼士：
煮好果醬以后，趁熱裝瓶里倒扣，可以讓瓶?jì)刃纬烧婵窄h(huán)境，更有利于保存。裝果醬的瓶子需要事先用開(kāi)水燙過(guò)消毒，并且無(wú)油無(wú)水，挖取食用時(shí)用干凈無(wú)水的勺子。
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