春天的腳步來(lái)得很快，轉眼3月即至，天氣轉暖，萬(wàn)物復蘇。人體與自然界是一個(gè)整體，冬日潛藏的能量，春天需要逐步發(fā)散出來(lái)，以增進(jìn)身體的活力。

　　對于春天的養生原則，《黃帝內經(jīng)》中有明示：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使志生。生而勿殺，與而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝?！?/p>

　　根據以上原則，立春后的養生，建議從以下幾個(gè)方面入手。

　　一、起居及運動(dòng)

　　由于冬日身體陽(yáng)氣藏于體內，隨著(zhù)大地的回暖，人體的陽(yáng)氣到春季有一個(gè)緩慢升騰的過(guò)程，因此早晨易于犯困，“春眠不覺(jué)曉”即是此意。然而，“處處聞啼鳥(niǎo)”是咋回事呢？鳥(niǎo)兒體重較小，對春天陽(yáng)氣升騰的感知較快，所以天剛亮，就起來(lái)鳴叫了。春天在起居上，應該早睡早起，早睡幾點(diǎn)合適呢？從人體五臟六腑與時(shí)辰的對應上看，春天睡眠宜在三焦經(jīng)主行的時(shí)間段上，也就是晚上9點(diǎn)到11點(diǎn)，取中間值就是晚上10點(diǎn)左右。三焦主要通調人體的上下的氣血和水液代謝，此時(shí)間段需要讓人安靜下來(lái)，不要讓三焦的功能過(guò)度活躍，有利于膽腑和肝臟的功能得到充分的緩沖，對翌日陽(yáng)氣的升華與身體功能協(xié)調起到促進(jìn)作用。那么，早起是幾點(diǎn)合適呢？清晨5-7點(diǎn)是大腸功能所主的時(shí)段，取中間值就是6點(diǎn)，這時(shí)應該起床，老年人睡眠少的話(huà)，5點(diǎn)鐘起床也是可以的。此時(shí)段身體陽(yáng)氣從內往外發(fā)散，身體的濁氣（糟粕）下降，有利于通過(guò)腸道排除毒素。起床入廁，通過(guò)大小便排除體內的糟粕，身體會(huì )感到很輕松。

　　由于春天的陽(yáng)氣升華是一個(gè)緩慢的過(guò)程，因此早晨起床后不可做劇烈運動(dòng)，應該按照《黃帝內經(jīng)》所說(shuō)的“廣步于庭，披發(fā)緩行”，起床洗漱，排除糟粕后，可以緩慢大步地散步，頭發(fā)不能立即束縛，讓頭部充分放松，通過(guò)散步使神志清醒，以利于當日的工作和生活。散步一般以30分鐘左右為宜。散步的時(shí)候可配合呼吸，通過(guò)緩慢的呼吸，排出廢氣，吸入大自然的清氣。

　　現代社會(huì )生活節奏快，有的人起床后可能沒(méi)有時(shí)間外出去散步，此時(shí)可以在洗漱和排出糟粕后，靜坐15分鐘左右，靜坐時(shí)排除雜念，放松全身，調勻呼吸。靜坐后可以放松身心、調和氣血、祛除困倦，使肝臟內所貯藏的氣血精華充分輸布于全身。

　　靜坐完畢后，可做一套活動(dòng)頸肩、腰、腿的功法。具體的功法分為四式。一、準備式： 穿寬松衣服，站立，雙腿分開(kāi)與肩同寬，雙腳尖平行，全身放松，重心落于兩腳趾和腳跟。呼吸調勻。二、第一式：雙手向左右方向伸直與地面平行，手心向上，五指并攏，彎曲手臂讓左右手中指尖分別放于兩側肩井穴。然后向前輕柔轉動(dòng)8次，再向后輕柔轉動(dòng)8次，再向前后各8次，計32次。三、第三式：雙手虎口置于胯部?jì)蓚裙穷^上緣，四指在前，拇指在后，以拇指用力點(diǎn)腰部的腰眼穴，能達到稍有熱感最好。按著(zhù)腰眼穴不動(dòng)，然后均勻轉動(dòng)腰部，左8次，右8次，再做一個(gè)重復左右各8次，計32次。四、第四式：雙腳和膝蓋并攏，身體下蹲，雙手心置于膝蓋上，重心放于足尖和腳跟，向左和向右各轉動(dòng)8次，再重復左右各8次，共計32次。

　　上述功法練習完后，全身肌肉和關(guān)節氣血達到調和狀態(tài)，就可以輕松地開(kāi)始一天的工作和生活了。

　　二、食療

　　人體一冬陽(yáng)氣潛藏于內，且冬季人們喜歡吃營(yíng)養豐富的食品，有的人還選擇冬季進(jìn)補，身體積累了充足的能量，到了春天，大地回暖，陽(yáng)氣逐漸升華，體內的變化與自然界一道，開(kāi)始由內而外進(jìn)行功能舒展。而春天正好是肝氣旺的季節，所以在春季要注意養肝，以利于臟腑功能協(xié)調，身體氣機暢達。

　　春天具體如何從飲食上調養呢？養肝有哪些比較好的食材？現在做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。

　　養肝需要分體質(zhì)來(lái)調養。如果平素體質(zhì)壯，易于著(zhù)急、發(fā)脾氣，春季肝氣上升，常引起頭暈、眼睛不舒、皮膚泛紅、毛孔粗大等不適癥狀，肝火上升，還可以引起肺臟功能的不調，出現咽喉干燥、喉中異物感、咳半聲嗽等癥狀，此時(shí)可食用下肝火、清肺火的食材。推薦食用苦菊和莧菜，這兩種食材可以抑制肝火、清肺熱，幫助清理肝臟和肺臟的毒素，并通利胃腸。

　　苦菊是菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有解熱、清火、明目等作用?？嗑瘴堵钥?，性寒。新鮮的苦菊顏色碧綠，食用方法比較簡(jiǎn)單，可炒食或涼拌，味感甘中略帶苦，爽脆可口，不僅是春季養肝清火的好食材，也是夏季解暑的佳品。

　　莧菜是莧科莧屬一年生草本，別名雁來(lái)紅、老少年、老來(lái)少、三色莧。作為藥食同源的植物在我國有很長(cháng)的食用歷史。莧菜味甘，性涼，具有清熱、明目、涼血、通利大小腸的作用。新鮮的莧菜莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時(shí)有毛或無(wú)毛，菜身軟滑而菜味濃，入口甘香。烹調時(shí)可作湯或用蒜泥清炒、或與火腿絲一同炒。也可以用新鮮的莧菜和大米一同煮粥吃。莧菜不僅是清肝的好食材，而且通利腸道的作用可助身體排除冬季積累于體內的毒素，讓人春天一身輕。

　　對于身體瘦弱、平素怕冷、精力不足的體質(zhì)，春天肝氣隨陽(yáng)氣升發(fā)，則易于情緒低落、身體困倦，此時(shí)需要氣陰雙補，以補養體內的物質(zhì)基礎而養肝氣，使肝氣調暢，一身氣機隨之通暢。推薦食材為枸杞、大棗，這兩種食材既可以補陰，又可補氣補陽(yáng)，而且補的作用比較平和。

　　枸杞又名甜菜子、杞子、枸杞果、地骨子，為茄科植物寧夏枸杞的果實(shí)?，F新疆地區亦大量種植且質(zhì)量非常好。味甘，性平。具有補腎益精、養肝明目的功效。非常適合于體質(zhì)偏虛、偏寒的人春季養肝之用。既可當干果食用，也可煲湯、泡茶、泡酒、做粥，烹調方法多種多樣。

　　大棗也稱(chēng)紅棗、干棗，為鼠李科植物棗的成熟果實(shí)。與枸杞一樣，適合于體虛之人春季養肝食用。大棗味甘，性溫。具有補脾益氣、養肝血、安神志的作用。大棗在我國很多地方均產(chǎn)，尤以和田大棗個(gè)大、味甜、肉厚?？蓡为毷秤?，每日1-2個(gè)，也可煲湯、做燉品、涼菜、熬粥、泡茶、泡酒。以大棗為食材的養生食譜非常多，大家可以參考相關(guān)的書(shū)籍。

　　當然，體虛之人補肝養肝的方法，最簡(jiǎn)單的莫過(guò)于直接食用枸杞和大棗，或用這兩種食材一同泡茶飲用。需要注意的是，枸杞和大棗雖有補氣健脾、補腎養肝的作用，但不可過(guò)量。作為養生，枸杞的量一般一天5-10克，大棗的量一般為一天10-20克。過(guò)量則反而影響身體的正常功能。