現在不養生，老了養醫生
秋天正是吃栗子的好時(shí)候，經(jīng)常吃栗子可以預防心腦血管疾病，可以健脾益氣，對于久難愈合的口腔潰瘍有很好的治療作用。生栗子可以做很多美食，但是很多人對于怎么快速的剝去栗子皮很犯難，今天小編就給大家支幾招。
1、熱水浸泡法
把洗凈的生栗子放入盆中，加入少量的精鹽，然后倒入煮沸的開(kāi)水，蓋蓋兒燜5分鐘，取出之后切成兩半，栗子殼自己就掉了。
2、筷子攪拌法
把栗子切成兩半，放入盆中，用開(kāi)水浸泡一會(huì )后，用筷子攪拌，栗子肉和皮就會(huì )輕易的分開(kāi)，但是不要泡太久，時(shí)間長(cháng)了會(huì )影響栗子的營(yíng)養價(jià)值。
3、冰箱冷凍法
把生栗子煮熟，放入冰箱冷凍層，兩個(gè)小時(shí)之后栗子皮和肉就能分離。
4、微波爐加熱法
把買(mǎi)來(lái)的栗子外皮剪開(kāi)，然后放入微波爐里高溫加熱30秒，這樣很容易剝皮，但是千萬(wàn)要把生栗子的外皮剪開(kāi)，否則容易造成微波爐障礙。
5、熱脹冷縮法
把生栗子的外殼去掉，然后放入沸水中煮3–5分鐘，然后立即撈出放入冷水中浸泡同樣的時(shí)間，這樣很容易去皮，味道也不變。
6、日光暴曬法
把買(mǎi)來(lái)要吃的生栗子放在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼自己就會(huì )裂開(kāi)。
如果是水煮栗子，可以在煮栗子的時(shí)候加點(diǎn)鹽，這樣很容易剝皮。
以上的小竅門(mén)，大家可以試一試
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