現在有很多人都喜歡減肥，雖然有時(shí)候自己不太胖，并且也是屬于標準的身材，但是就想讓自己變得更瘦，所以經(jīng)常通過(guò)各種方式來(lái)減肥。

減肥并不是那么容易的，長(cháng)期堅持錯誤的飲食習慣，很容易給身體帶來(lái)一些疾病，還可能會(huì )加速衰老。

有些人想減肥，就通過(guò)只是不吃米飯只吃菜，那么，這樣做一個(gè)月之后會(huì )有什么結果呢？

光吃菜不吃米飯，30天后，身體發(fā)生了什么變化？

變化一：導致面黃肌瘦

米飯當中含有的淀粉很高，長(cháng)期不吃淀粉，只吃蔬菜，就會(huì )導致身體出現葡萄糖缺乏，短期的葡萄糖缺乏不會(huì )對身體造成太大的危害，長(cháng)期缺乏葡萄糖就會(huì )給身體帶來(lái)危害，導致面糊黃肌瘦、身體虛弱無(wú)力。

變化二：增加腸胃疾病的發(fā)病風(fēng)險

只吃菜不吃米飯，能給人體提供的能量是有限的，而且菜相比米飯，腸胃吸收效率上是不同的，菜很快被吸收消化之后，腸胃就會(huì )處于長(cháng)時(shí)間的空虛狀態(tài)，而此時(shí)胃酸還是會(huì )正常分泌，多余的胃酸囤積在胃部，只會(huì )損傷胃黏膜，長(cháng)期下來(lái)，患上腸胃疾病的風(fēng)險自然也就會(huì )隨之增加。

變化三：導致女性?xún)确置谖蓙y

隨著(zhù)氣溫的不斷升高，很多女生又把減肥又提上日程，有些女生會(huì )選擇不吃主食來(lái)達到減肥的目的，長(cháng)期缺乏碳水化合物，會(huì )導致體內內分泌發(fā)生紊亂，月經(jīng)周期出現異常，不利于身體的健康。

變化四：血糖異常

大米是主食之一，還含有人體所需的營(yíng)養物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、淀粉、糖等。

雖然過(guò)多的碳水化合物和淀粉容易給人體帶來(lái)更多的熱量，但會(huì )對血糖和血壓產(chǎn)生不利影響，特別是對于患有高血糖和高血壓的人，所以我們更應該注意米飯的攝入，以免增加碳水化合物和糖的攝入，導致血糖和血壓不穩定。

——這樣會(huì )瘦嗎？

如果人每天只吃菜而不吃米飯，米飯當中的營(yíng)養價(jià)值身體就會(huì )有所缺少，可能很多人都知道菜的熱量要比米飯的熱量低，所以就只吃菜而不吃米飯。

但是大家都要注意，有一些菜的熱量比米飯的熱量還要高出很多，比如紅燒肉、雞腿肉等等，如果每天只吃這些菜而不吃米飯，那么不僅達不到減肥的效果，反而還會(huì )增肥。

減肥期間，應該如何搭配飲食？

多吃瘦肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)等

眾所周知，減肥的人盡可能少吃脂肪，但是他們的身體缺少動(dòng)物蛋白，相反，他們不妨食用富含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素的魚(yú)、家禽和瘦肉。

避免肥肉、肉油等高脂肪、高熱量的食物，不僅會(huì )導致肥胖，還會(huì )導致慢性疾病。

多吃豆類(lèi)以及奶類(lèi)等

豆類(lèi)含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素和不飽和脂肪酸，尤其是豆制品，營(yíng)養價(jià)值全面，容易被人體消化吸收，如豆漿或豆腐等。

牛奶中含有大量的鈣、維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不會(huì )導致肥胖，但有助于降低血脂。

多吃新鮮的蔬菜水果及薯類(lèi)

土豆和水果含有人體所需的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，蔬菜顏色越深，維生素含量越高。

水果中還含有豐富的有機酸、果膠和糖，可以保護心血管健康，增加抗病毒能力，預防癌癥，對抗自由基。

注意飲食上的多樣化

現在，市場(chǎng)上有很多種食物，不同的食物有不同的營(yíng)養成分，給人帶來(lái)的效果也大不相同。

沒(méi)有一種單一的食物能為身體提供全部的營(yíng)養，所以必須合理搭配，既滿(mǎn)足身體的需要，又能防止營(yíng)養不良，盡可能以谷類(lèi)為人體主要能量來(lái)源，富含B族維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維和碳水化合物，但是，不能一直吃麥片，要做好粗細搭配。