開(kāi)水果蔬菜店，必須保證商品的周轉速度，如果商品不能及時(shí)銷(xiāo)售，肯定會(huì )造成損耗。如果果蔬店不能合理的控制損耗，肯定會(huì )造成利潤的下降，甚至是虧損。所以，果蔬店及時(shí)的進(jìn)行促銷(xiāo)是很有必要的，一是為了盡量將儲存時(shí)間較長(cháng)的快要壞掉的蔬菜水果處理掉，二是吸引更多的顧客進(jìn)店，提高銷(xiāo)售額。
蔬菜水果架子的陳列很重要，這直接影響促銷(xiāo)的效果。下面濟南業(yè)神來(lái)講一下果蔬店促銷(xiāo)陳列的幾個(gè)方法。
1、水果貨架和蔬菜貨架的陳列應該分區劃分
水果和蔬菜進(jìn)行促銷(xiāo)陳列是，必須劃分開(kāi)區域，并將促銷(xiāo)區域與正常銷(xiāo)售區域明顯劃分，這樣做的目的在于，培養客戶(hù)的購買(mǎi)習慣，促銷(xiāo)區域在店內部，顧客在選購便宜的蔬菜水果時(shí)，可以與新鮮的商品進(jìn)行比較，從而形成二次購買(mǎi)。
2、促銷(xiāo)陳列應該講究量的堆放效果
促銷(xiāo)商品必須要有堆積的量感，如果太少，無(wú)法形成促銷(xiāo)氛圍，價(jià)格必須要便宜，而質(zhì)量也要有所保證。
3、促銷(xiāo)的時(shí)間掌握以及宣傳策略
果蔬店進(jìn)行打針促銷(xiāo)的時(shí)間必須盡可能固定，培養忠誠客戶(hù)，并且宣傳可以結合喇叭喊話(huà)促銷(xiāo)和店內POP宣傳結合的形式。
4、不同形式的水果貨架陳列可以組合使用
堆積型、散置型、混合型不同的促銷(xiāo)陳列方式可以進(jìn)行組合使用，達到促銷(xiāo)效果的較大化
果蔬店進(jìn)行促銷(xiāo)的目的是提高水果蔬菜的周轉率，減少損耗，提高營(yíng)業(yè)額，但是經(jīng)營(yíng)者在促銷(xiāo)時(shí)必須保證較大化的實(shí)惠給顧客，可以成本價(jià)出售，賺口碑比賺人氣更重要，千萬(wàn)不要因為一點(diǎn)小利，給人以不實(shí)惠的感覺(jué)，到時(shí)候再進(jìn)行促銷(xiāo)的時(shí)候，效果就沒(méi)有那么明顯了。
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