1、按消費者購買(mǎi)習慣陳列
便利店商品種類(lèi)繁多，商品陳列一般按消費者購買(mǎi)習慣來(lái)確定。長(cháng)期的行為習慣讓消費者在逛商店時(shí)不自覺(jué)的沿逆時(shí)針?lè )较蜃?，因此在有許多支道的便利店中，要根 據男性購買(mǎi)商品求近求便不愿花長(cháng)時(shí)間購物的心理要求，把日用品和男性用品應擺放在逆時(shí)針?lè )较蛉肟谔?，或離收銀口較近的地方;而針對女性愛(ài)挑剔商品的特性，一些女性用品應放在距離逆時(shí)針入口較遠的地方或距收銀口較遠的地方。兒童用品要陳列在兒童易見(jiàn)易動(dòng)的地方，如有兒童特別節日可按照情況調整位置，讓剛剛進(jìn)入便利店的兒童對飾品及食品都感興趣。將大賣(mài)商品或有特色的商品陳列在顯眼的地方。陳列面積的大小按消費者購買(mǎi)比例分配，這是便利店商品陳列原則關(guān)鍵的一點(diǎn)。
2、分類(lèi)陳列
便利店商品種類(lèi)繁多，每種商品占地面積又受限制，這就要分類(lèi)陳列?？砂促徺I(mǎi)習慣、細分市場(chǎng)甚至商品色別、款式等劃分，在陳列的同時(shí)要注意商品的豐富與特殊性，不能把所有的商品都陳列出來(lái)，應把適合本店消費層次、消費特點(diǎn)的商品、有代表性商品陳列出來(lái)。
3、創(chuàng )新先出陳列
商品在貨架上陳列的創(chuàng )新先出是保持商品品質(zhì)和提高商品周轉率的重要控制手段，按出廠(chǎng)的日期，將創(chuàng )新的商品擺放在外層，避免商品滯留過(guò)期。專(zhuān)架、堆頭的貨物至少每周翻一次，把先出廠(chǎng)的商品放在外邊。
4、關(guān)聯(lián)商品的陳列
顧客購物如忘記要購買(mǎi)的商品很少再回頭選購，所以關(guān)聯(lián)性商品應陳列在通道兩側或陳列在同一通道、同一方向、同一側的不同組別的貨架上，而不應陳列在同一組雙面貨架的兩側。
5、同類(lèi)商品垂直陳列
橫式陳列會(huì )讓顧客在挑選商品的不同種類(lèi)時(shí)感到不便，而垂直陳列會(huì )使同類(lèi)商品平均享受到貨架上各不同段位(上、中、下段)的銷(xiāo)售利益。這是便利店商品陳列原則很重要的一點(diǎn)。
6、主題陳列
主題陳列也稱(chēng)展示促銷(xiāo)陳列。借助便利店展示櫥窗或賣(mài)場(chǎng)的特別展示區，運用各種藝術(shù)手段、宣傳手段、各種陳列方式，配備適當的效果照明、色彩或聲響，突出某一重點(diǎn)商品。展示陳列的目的是吸引顧客的注意力，使其產(chǎn)生購買(mǎi)欲望。
7、季節、社會(huì )動(dòng)向調整陳列
便利店應按季節、社會(huì )動(dòng)向變換隨時(shí)調整商品的陳列布局。季節、社會(huì )動(dòng)向商品陳列要求永遠走在季節、社會(huì )動(dòng)向變換的前面。應時(shí)應季商品、符合社會(huì )動(dòng)態(tài)的商 品應多占面積，并擺放在靠近入口、通道邊等顯眼位置，而淡季商品則適量陳列，以滿(mǎn)足部分消費者的需要。即使沒(méi)有季節性、社會(huì )動(dòng)向性商品，也要從商品顏色、 式樣、需求大小等方面交換陳列。
8、蔬果陳列
蔬果類(lèi)商品富有色彩變化，天然鮮艷的色彩，加上種類(lèi)繁多，在陳列架上，吸引力很大，為其他商品所不及。果蔬的陳列注重“量感”魅力，應造成數量上充 足，內容豐富的感覺(jué)。以周為計算，同樣的果蔬應力求更換位置，不要一直陳列于一個(gè)地點(diǎn)，不做任何變動(dòng)。果蔬的陳列往往強化陳列的色彩，形成鮮明的對比，以 顯示貨色齊全，如紅色的蘋(píng)果與黃色的香蕉緊鄰陳列，可以豐富果蔬的鮮美與豐富。果蔬的保鮮度可采用保鮮膜，或打孔式保鮮膜，有利于果蔬的呼吸?；虿捎脵C器 冷藏、冰藏、或冰藏和機器冷藏并用，或噴霧式保鮮噴霧機器，令果蔬在24小時(shí)都能保持濕度大約在80%以上，溫度在3攝氏度以下的新鮮色澤與濕鮮度。
加盟一家便利店是如今創(chuàng )業(yè)的不錯選擇，特別是在一些小區，消費人群比較集中，生意一定會(huì )不錯的。開(kāi)便利店關(guān)鍵的還是商品陳列的問(wèn)題，做好了這一方面才能攬到更多的客源。
聯(lián)系客服
